Black star burger решила открыть рестораны в мариуполе и туркменистане

Сеть ресторанов Black Star Burger планирует открыть рестораны в Туркменистане и новых регионах России, в том числе Херсонской области и Мариуполе, сообщили РБК в пресс-службе компании.

Кроме того, согласно обновленной концепции Black Star Burger, компания планирует запустить кейтеринг Black Star Party, формат dark kitchen (доставка основного бренда, собственный кейтеринг) и четыре варианта франшизы (полноценный ресторан, корнер, островок для локаций с интенсивным трафиком, киоск). В зависимости от формата ведения бизнеса инвестиции составят от 1,5 млн до 14 млн руб.

Black Star Burger намерена активнее развиваться в аэропортах, на вокзалах, в подземных переходах, парках, на спортивных аренах и в торговых центрах.

Сеть бургерных Black Star Burger была основана в 2016 году рэпером Тимати (настоящее имя — Тимур Юнусов), продюсером Павлом Курьяновым и бизнесменом Вальтером Чассом. Ей управляет ООО «Блэк Стар Фудс». Визитной карточкой ресторанов стали «черные перчатки», которые выдают при каждом заказе бургера, чтобы не испачкать руки. Первый ресторан Black Star Burger появился на Новом Арбате в Москве. В его открытие вложили 20 млн руб., и благодаря резкой популярности он стал приносить прибыль спустя три месяца, утверждал Курьянов.

По итогам 2023 года убыток ООО «Блэк Стар Фудс» составил 2,39 млн руб., выручка — 6,84 млн руб.

По словам Курьянова, сейчас сеть Black Star Burger включает в себя более 40 ресторанов в пяти странах. Согласно данным на сайте компании, бургерные открыты в России, Армении, Казахстане, Узбекистане, Молдавии и Туркменистане. «Мы решили уйти от шоу-составляющей в сторону гастрономии и более вдумчивого подхода к ведению бизнеса. Сейчас в основе нашей стратегии развития лежат три основных принципа: качественные локации со стабильно высоким трафиком, развитие демократичных форматов франшизы и диверсификация бизнес-направлений», — сказал он.

Вместе с тем совладелец сети Юрий Левитас отметил большой потенциал развития бренда на транспортных узлах, в особенности в аэропортах. «Бизнес в этих локациях демонстрирует стабильный прирост около 10% в год и практически не подвержен внешнему влиянию», — сказал он.

Левитас добавил, что компания также развивает операционную инфраструктуру для организации доставки.

В 2020 году Левитас рассказывал о том, что для получения кредита на развитие новых ресторанов компании пришлось заложить товарный знак Black Star Burger. Вместе с тем он отмечал, что большая часть займа была выплачена.

Официальная страница франшизы

Информация предоставлена представителем ИП Горшков Алексей Олегович ИНН 643203860200 ОГРНИП 321645100033239

Информация обновлена 3 июля 2024

Как начать

Начать работать в партнерстве с нами – очень легко. Оставьте заявку через форму на сайте, после чего с вами свяжется основатель сети.

👉 Чтобы оставить заявку, нажмите на ссылку

Дальнейшие переговоры могут осуществляться как дистанционно (телефон/мессенджеры/Zoom), так и очно в Саратове.

Договор заключается в течение 3 рабочих дней, после чего мы будем ожидать оплаты паушального взноса.

Далее мы вместе с вами приступаем к поиску помещения, закупке оборудования, поиска подрядчиков и поставщиков.

С момента заключения договора до открытия точки обычно проходит от 28 до 45 дней.

Все процессы мы будем проходить с вами совместно, чтобы исключить какие-либо ошибки и помочь вам максимально комфортно пройти все процессы запуска.

Руководитель отдела франчайзинга сети Burger Club

СВЯЗАТЬСЯ
с представителем

• Франшиза в цифрах

• Франшиза в цифрах

Франшиза в цифрах

• Количество франшизных точек в России / в мире –
  Показать/
  Показать

• Количество собственных объектов в России / в мире –
  Показать/

  Показать

 франшизы

Франшиза “Burger Club” награждается почетным званием “Добрая франшиза” за активное участие в благотворительной деятельности.

Участие в благотворительности принимает как центральный офис, так и партнерские заведения. Приобретают вещи и подарки на праздники детям из детских домов, спонсируют детей-спортсменов, помогая им совершенствоваться и участвовать в соревнованиях, и многое другое.

Франшиза ресторана фаст-фуд Burger Club без паушального взноса

Компания «BCA HOLDING», успешно развивающая крупные региональные сети ресторанов Koster, Burger Club, Гриль Хаус, Black Star Burger, New Chicken, кофе-баров Winners’ Coffee, а также магазинов YOKO, ищет партнеров для открытия новых бургерных сети Burger Club в России и других странах мира по договору франчайзинга.

Это международная сеть ресторанов фаст-фуд, которая насчитывает уже более 150 работающих точек, что подтверждает успешность бизнес-модели и высокую результативность. Проект уже 5 лет входит в список “Лучшие франшизы России” по версии Forbes.

Современная крафтовая бургерная со стильным дизайном, который привлекает внимание посетителей. Интерьер сделан в стиле LOFT с использованием кирпичных стен, металлических конструкций, бетона, ярких элементов декора.

Все бургеры готовятся на глазах у посетителей. Булочки выпекаются на местах, для приготовления используют котлеты внушительного размера из сочной говядины Black Angus.

• Настоящие бургеры, приготовленные из больших и сочных котлет Black Angus, в составе которых натуральная говядина премиального качества. Рецепты разработаны специально для Burger Club;
• Картофель – «Картофель ФРИ», «Картофель по-деревенски»;
• Роллы – «Биф Фреш РОЛЛ», «Цезарь Фреш РОЛЛ», «Шримп РОЛЛ»;
• Популярные салаты – «Цезарь с курицей», «Греческий», «Коул Слоу»;
• Закуски – «Луковые кольца», «Наггетсы», «Сырные палочки», «Крылышки», «Креветки»;
• Напитки – чай, кофе («Эспрессо», «Латте», «Американо» и другие), лимонад «Маракуйя», пиво, газированные напитки;
• Десерты – «Маффины», «Брюссельские вафли», «Кукис».

Ключевой продукт это бургеры. История их началась в 2006 году, когда появилась идея сделать ресторан быстрого питания, в котором бы продавались самые вкусные бургеры. Два года собирались рецепты популярного блюда со всех уголков земного шара. Многочисленные «слепые» дегустации, на которых тестировали вкус новых бургеров, помогли найти тот, который большая часть респондентов признала лучшим.

О сети – сеть бургерных с дружелюбной атмосферой и безукоризненным качеством продукции

Первая точка была запущена в 2008 г. Через год запущен франчайзинговый проект, по которому открываются фирменные заведения в России, странах СНГ.

Франчайзер расширяет и улучшает состав франчайзингового предложения. В 2017 году начали открываться бургерные нового поколения с трендовым дизайном, современными технологиями приготовления, новым меню: на смену классическим бургерам пришли крафтовые по авторским рецептам.

Мы внимательно относимся к качеству продукции. В 2016 году была запущена программа контроля качества для сетевых заведений. Новая оценки, которая включает в себя множество критериев и показателей, помогает улучшить работу и формат обслуживания.

Работает более 170 собственных и партнерских заведений.

Поддержка по франшизе ресторана фаст-фуд Burger Club

Мы предоставим Вам:

• Маркетинговый анализ конкурентной среды,
• Полный комплект производственного, торгового оборудования, оснащение кассовыми аппаратами и программным обеспечением;
• Сервисное обслуживание оборудования;
• Обучение менеджеров, персонала заведения;
• Снабжение рекламной продукцией, символикой, раздаточным материалом;
• Помощь и поддержка при подготовке – выезд команды запуска;
• Предоставление консультативной поддержки до/после открытия.

• «Стационарный объект» – отдельно стоящая бургерная в зоне интенсивного движения пешеходов с возможностью установки летней площадки, местами для парковки. Цена франчайзингового пакета 3 млн. 700 тыс. руб. Рекомендуемая площадь от 70 до 200 кв.м. Запуск проекта за 3 месяца, достижение точки безубыточности через 1,5 месяца;
• «Фуд корт» – небольшая бургерная в зоне фуд-корт ТРЦ. Цена франчайзингового пакета 3 млн. 550 тыс. руб. Площадь от 40 до 60 кв.м. Запуск проекта всего за 1,5 месяца, достижение точки безубыточности через 1,5 месяца;

Преимущества франшизы бургерной Burger Club

• Нет паушального взноса;
• Низкий роялти – всего 2,5%;
• Срок запуска проекта от 1,5 до 2 мес.;
• Проект уже 5 лет входит в список “Лучшие франшизы России” по версии Forbs (2014, 2016, 2017, 2019 и 2020 года);
  
• Конкурируем с известными брендами;
• Компания предоставляет своим партнерам возможность получения первого товарного запаса с отсрочкой платежа;
• Федеральные скидки, надежные поставщики;
• Рентабельность до 25%;
• Выход на безубыточность со 2-ого месяца работы;
• Быстрая окупаемость бизнеса.

Отзывы действующих партнеров

«Мы долго рассматривали предложения разных компаний. Но после того как было решение открывать ресторан быстрого питания у себя в регионе, сразу же встретился с BC, попробовали блюда и обсудили условия. На всех этапах сопровождала команда Центрального Офиса.

В BC нас привлекло многое: объем инвестиций, окупаемость, спрос у гостей. Среди конкурентов, уже открытых в регионе, показатели ребят лучше.

Ожидания оправдались, окупаемость составила 2 года, как и было заявлено офисом бренда». – Даутов Вадим, Ставропольский край, г. Ставрополь

«Я давно хотел свой бизнес. Выбрал известный бренд.

Мой ресторан был запущен всего за 2 месяца, сделано это было «под ключ». Франчайзер научил управлять заведением, помог набрать персонал, а также провести яркое открытие.

Вложения вернулись через полгода, как. обещал франчайзер. Работа организована идеально, мне нравится мой ресторан и доход, который я с него получаю». – Владислав Хориков, франчайзи из города Красноярск (читайте полный интервью-отзыв)

«Мы планировали взять в аренду помещение в крупном кинотеатре, поэтому искали бургерную под молодежную аудиторию кинотеатра. Выбрали этот проект по нескольким причинам: франшиза была на 2 месте списка Forbes, небольшой процент роялти.

При запуске неоценимую помощь оказал открывающий менеджер, который буквально во всем: в организации работы, расстановке оборудования, обучении персонала и т.д.

Пандемия 2020 года внесла коррективы в сроки окупаемости, мы долго были закрыты. Выходить с карантина было тяжело, ощущение – как будто с нуля запускаем. Очень помогло то, что у нас дружный коллектив, который вернулся к нам обратно работать». – Денис Коноплев (на фото управляющая Юлия), франчайзи из города Кемерово (читайте полный интервью-отзыв)

«Было желание открыть ресторан быстрого питания. Решил рассмотреть готовые варианты.

Из всех предложений мне понравился Бургер Клаб. Он выгодно отличался ценой и условиями. Мне помогали до открытия, сопровождали после.

Сегодня у меня уже три заведения в разных городах: Иваново, Саранск, Ярославль». – Геворг Давтян, франчайзи из городов Ярославль, Саранск и Иваново (читайте полный интервью-отзыв)

Чтобы открыть бизнес по франшизе ресторана фаст-фуд Burger Club. Вам потребуются

• Готовность следовать единым правилам работы сети.

Официальная страница.
Информация предоставлена представителем компании.
Информация обновлена 18.06.2024.

Получите подробную информацию у сотрудника сети через форму для связи ниже.

Похожие

добавьте в список, чтобы запросить подробности сразу у нескольких и сравнить условия

Инвестиции от 1 000 000 р

Инвестиции от 1 100 000 р

Инвестиции от 1 200 000 р

Рынок бургерных является одной из самых динамично развивающихся отраслей сферы общественного питания. В последние годы спрос на бургеры значительно вырос, и это стало заметным трендом во многих странах. Большое количество новых игроков появилось на рынке, предлагая свои уникальные концепции и вкусовые комбинации. В этой статье расскажем, как изменился рынок бургерных после 2022 года, как франшиза упрощает ведение бургерного бизнеса, и какие сети предлагают лучшие франшизы бургерных в 2023 году.

Рынок бургерных в 2023 году

Бургеры остаются главным блюдом быстрого питания россиян – на них приходится больше 30% расходов на питание вне дома, по данным исследования «Ромир». Причины такой популярности этого блюда в быстроте приготовления, сытности и соотношении цены и качества.

Одна из новых тенденций последних двух лет – переориентация людей на здоровый образ жизни и стремление питаться качественно. Следуя за спросом, многие бургерные начали добавлять в свое меню альтернативные варианты блюд, такие как вегетарианские и веганские бургеры, чтобы удовлетворить потребности всех категорий клиентов. Бургерные начинают активно вводить в меню альтернативные ингредиенты, такие как соевые бифштексы, грибы или фасоль.

Другая тенденция бургерного рынка – цифровизация. Сейчас у каждой крупной сети есть свое приложение, которое помогает возвращать посетителей за второй и последующей покупкой, сообщать об акциях и повышать лояльность к бренду.

Третий тренд, набравший популярность во время пандемии 2020-2021 годов – доставка бургеров до потребителя. Какие-то сети создали собственные службы доставки, но большая часть стала партнером сервисов агрегаторов Яндекс.Еда или DeliveryClub.

Лидерами рынка бургерных в России остаются «Вкусно и точка» (бывший McDonalds), KFC и Burger King. В 2023 году у каждой сети больше 800 точек по всей России. В период, когда Макдональдс закрылся, потребители обратили внимание на другие бургерные. Многие из них остались в ресторанах, открытых для себя в это время, даже после открытия «Вкусно и точка». Это видно по выручке сетей в 2021 и 2022 году: у McDonalds/«Вкусно и точка» она упала, часть ее перераспределилась на Burger King, а часть – по другим заведениям отрасли.

Параллельно с этим наблюдается и рост популярности локальных бургерных. Многие предприниматели видят в этом выгодную возможность для старта своего дела. Местные бургерные обычно предлагают авторские рецепты и использование качественных продуктов от локальных поставщиков. Это позволяет им выделиться на фоне крупных сетей и привлечь свою аудиторию.

Несмотря на высокую конкуренцию, на рынке бургерных есть место для новых игроков. Спрос на бургеры продолжает расти, а потребители всегда готовы попробовать что-то новое и необычное. Важными факторами успеха являются качество продукта, уникальность концепции и сильный бренд. Однако, чтобы добиться успеха на данном рынке, необходимо быть готовым к жесткой конкуренции и постоянно следить за тенденциями потребительского спроса.

Введение санкций имело незначительное влияние на качество продукции в российских бургерных. В условиях ограничения импорта рестораны обращаются к отечественным поставщикам, чтобы обеспечить высокое качество продуктов и удовлетворить потребности своих клиентов.

На прибыль заведения по приготовлению бургеров в значительной степени также влияют бренд и гибкость предпринимателя в снижении издержек. Получить эти преимущества помогает франшиза бургерной, при покупке которой вы с первого дня получаете поток клиентов благодаря вывеске известной компании, технологические карты для приготовления бургеров высокого качества, и экономите на ингредиентах за счет сетевых закупок.

Бургерная по франшизе в 2023 году

В 2022 году после ухода с рынка самой известной сети фастфуда McDonalds, бургеры появились в меню даже тех ресторанов, которые ранее не предлагали такие блюда. На смену McDonalds пришла «Вкусно и точка», однако франшиза сети пока недоступна для покупки. Это спровоцировало появление новых бургерных франшиз по всей стране.

Франшизы бургерных предлагают открыть заведение в нескольких форматах:

• Кафе с собственным залом в 70-120 кв.м. Может располагаться как в отдельном здании, так и в торговом центре вне зоны фуд-корта. Такой формат требует инвестиций от 5 млн.руб., большая часть которых уйдёт на ремонт и оформление. Также для полноценного ресторана бургеров потребуются официанты. Целевая аудитория – люди среднего достатка и выше, которые приходят отметить праздник или посмотреть спортивный матч.
• Семейный ресторан площадью 100-150 кв.м. Особенность формата – наличие детской комнаты или игрового комплекса, детского меню, а также детского туалета. Целевая аудитория – семьи с детьми, приходящие отметить детский день рождения или вкусно поужинать.
• Точка на фуд-корте в торговом центре. Бургерная такого формата будет расположена в ряду с другими заведениями общепита и фастфуда. Не требует затрат на оформление и содержание торгового зала и найм официантов. Целевая аудитория – посетители торговых центров: родители с детьми, покупатели.
• Уличный торговый павильон обычно имеет площадь 15-30 кв.м. и располагается в многолюдных общественных пространствах: парках, скверах в центре города, вблизи офисных центров. Целевая аудитория – гуляющие в парках, офисные работники в поисках обеда.
• Фудтрак, который можно перевезти в любую доступную для автомобиля точку, например, на место проведения музыкального фестиваля. Целевая аудитория – те, кто пришел посетить крупное мероприятие.

Фастфуд и, в частности, бургеры, покупают в любое время года. Пик покупок приходится на лето – в тёплое время года люди больше гуляют и устраивают пикники, а бургеры – незаменимый атрибут для обеда на свежем воздухе. Многие заведения активно используют эту особенность, проводя различные акции и предложения для привлечения клиентов.

Сетевые бургерные в России хорошо представлены в городах с населением свыше 500 тыс.человек. В регионах популярностью пользуются локальные бренды, например, все заведения сети «Дядя Дёнер» расположены в Сибири и на Урале.

Опытные аналитики рынка утверждают, что открытие бургерной может обойтись в сумму от 900 тыс. руб. до 2,5 млн руб., в зависимости от таких факторов, как регион, местонахождение, состояние помещения и другие. Что касается прибыли, то она может колебаться в диапазоне от 100 до 500 тыс. руб., в зависимости от стоимости ингредиентов и среднего чека в ресторане.

Важной проблемой для бургерных в 2023 году является общее снижение доходов населения. В связи с этим, люди ищут заведения с более доступными ценами.

Особенности открытия бургерной по франшизе

Бургерную по франшизе открывают как опытные бизнесмены в поисках стабильного дохода, так и те, кто решил уйти из найма и начать свое дело. Основной ключ к успеху бургерной по франшизе заключается в выборе бренда, правильной локации и времени открытия. Вот особенности, на которые нужно обратить внимание, если вы решили купить франшизу бургерной:

1. Известность бренда именно в вашем городе или регионе. BurgerKing или KFC знают все, но менее громкие названия могут быть неизвестны там, где вы хотите строить бургерный бизнес. Есть сети фастфуда, которые начали работать на юге России или в Сибири – и неизвестны жителям других регионов и в Москве. Поэтому, выбирая франшизу, опросите хотя бы своих знакомых, слышали ли они о конкретной сети заведений и пробовали ли их бургеры.
2. Региональные предпочтения. Учтите, что в разных регионах люди любят разную кухню или более требовательны к составу бургера. Например, в городах-миллионниках адептов веганства будет гораздо больше, чем в небольших городах, поэтому франшизу веганских бургеров лучше открывать в крупном городе. Другой пример – в Чечне и Дагестане, где живет много мусульман, будет непопулярен бургер со свиной котлетой – есть свинину верующим запрещает Коран.
3. Конкурентное преимущество. Узнайте, в чем отличие бургеров тех франшиз, которые вас заинтересовали, от других бургерных в вашем городе. У вас должно быть уникальное торговое предложение – такая деталь, которой нет у других, например, особый соус для бургера или дополнительная услуга. Например, в Black Star Burger посетителям вместе с бургером подают перчатки, чтобы не испачкать руки соусом во время еды.

Перед покупкой франшизы бургерной обязательно поговорите с теми, кто уже открыл бизнес по франшизе интересующей вас сети бургерных. Они расскажут, с какими проблемами столкнулись на старте, и как им помогла управляющая компания. Также обратите внимание, когда франчайзи открывают вторые и третьи бургерные – значит, их первый бизнес идет хорошо, и им удалось скопить средства на открытие новых заведений.

Топ бургерных франшиз 2023

Для выбора подходящей бургерной по франшизе следует провести тщательное исследование как франчайзора, так и состава франчайзингового пакета. Важно обратить внимание на степень готовности управляющей компании обучать ваших поваров, раскручивать именно вашу бургерную, и консультировать по проблемным вопросам, например, если в вашей бургерной будет мало посетителей.

В России больше 20 франшиз бургерных, мы проанализировали каждую и сделали выборку 10 лучших бургерных франшиз.

Тот самый ресторан, открытый певцом Тимати и успешно развивающийся с 2016 года. Сеть Black Star Burger уже открыла более 100 ресторанов в различных странах. Это не только место для обедов, но и туристическая достопримечательность с привлекательным меню, уникальной маркетинговой поддержкой и широким трафиком клиентов. Франшиза Black Star Burger заняла 30 место в рейтинге франшиз за 2023 год.

Чтобы открыть BurgerCLUB по франшизе, нужно вложить 3,5 млн.руб. Роялти составляет всего 2,5%, а окупаться заведение начинает через 12 месяцев. Франчайзи получают поддержку на всех уровнях, включая обучение поваров, консультации региональных представителей, и эффективную систему мотивации персонала. Все это сделало BurgerCLUB привлекательным выбором для многих предпринимателей, которые открывают второе заведение уже через год после запуска первого.

Калининградская сеть ресторанов с доставкой еды на дом DarkLava успешно развивается, предлагая готовые бизнес-решения для приготовления и доставки разнообразных блюд: пиццы, бургеров, суши и других. Компания обеспечивает поддержку на всех этапах, включая обучение, автоматизацию, подбор персонала и гарантированный доход от 200 тысяч до миллиона рублей.

Основанный в 2016 году, бренд МЯСОROOB быстро завоевал популярность в Сибири благодаря качественным продуктам и уникальной философии. Сейчас сеть насчитывает 20 ресторанов по всей стране, автоматизированные бизнес-процессы и масштабируемый хаб обеспечивают высокую эффективность. Сеть готова адаптироваться под особенности разных регионов и успешный опыт открытия новых предприятий.

Сеть SUBWAY с более чем 44 800 ресторанами по всему миру, включая более 600 в России, обеспечивает высокую рентабельность и эффективность заведения. Это одна из самых крупных сетей быстрого питания с глобальным признанием. Subway предлагает низкие стартовые инвестиции, быструю окупаемость, обучение и консультационную поддержку на всех этапах развития.

Сеть Papa Grill основана в 2013 году и предлагает разнообразные форматы точек: остров, кафе, фудтрак. Имеет более 45 партнёров в 3 странах. Управляющая компания разработала уникальные рецепты хот-догов и бургеров, сеть также отличает высокое качество продуктов и наличие собственного цеха по обжарке кофе. Партнеры получают помощь в выборе локации, оформлении точки, обучении от менеджера и бренд-шефа, а также экономят на сетевых заказах у поставщиков.

GOOD FOOD – федеральная сеть кафе быстрого обслуживания, специализирующаяся на хот-догах, бургерах и горячих напитках премиум качества. Компания имеет стабильные поставки собственных ингредиентов и контракты с мировыми производителями. GOOD FOOD не взимает роялти с продаж, обеспечивая честное сотрудничество. Модель бизнеса разнообразна: мобильные точки, торговые объекты, фудкорты, рестораны. Средний срок окупаемости – 6 месяцев, средняя выручка в день – от 20 тыс.руб.

Франшиза ресторанов «Три соуса» это яркий и узнаваемый бренд со своей концепцией, фирменная рецептура блюд, поддержка на всех этапах, стандартизация процессов и системы автоматизации. Различные форматы бургерных (стрит, кафе, семейное кафе) позволяют выбрать оптимальное решение для каждой целевой аудитории.

Компания активно ищет и внедряет лучшие блюда уличной кухни из разных стран мира, обогащая меню оригинальными рецептами. Особенность франшизы – стремление создать атмосферу высокого сервиса и великолепного вкуса в сфере стрит-фуда. Партнерам предоставляется готовый бизнес «под ключ», стабильный доход и полная поддержка на всех этапах развития. Более 80% успешных бизнесов по франшизе подтверждают надежность и стабильность модели «ВКУС УЛИЦ» для открытия бургерной.

Сеть из 40 ресторанов СТЕЙК&БУРГЕР, созданная крупнейшим в России производителем мяса, работает с 2016 года. Первая франшиза обкатанной модели бургерной продана в 2023 году. Особенность этой франшизы – прямые поставки свежего мяса для бургеров с заводов «Мираторг». Это также даёт другое преимущество – бренд известен многим благодаря продукции «Мираторг» на прилавках магазинов по всей стране.

Чтобы вам было легче сравнить и выбрать подходящую франшизу, мы собрали ключевую информацию о лучших франшизах бургерных в таблице:

Из таблицы видны значительные различия в требуемых инвестициях, окупаемости и количестве своих и франшизных точек у разных брендов. Например, франшизы Black Star Burger и МЯСОROOB требуют наибольших инвестиций, однако срок окупаемости у них больше, чем у других франшиз, таких как Papa Grill и GOOD FOOD. «СТЕЙК&БУРГЕР» и DarkLava имеют только по 1 франшизной точке, что связано с низкой рекламной активностью сетей или с недавним запуском франчайзинга, в случае с сетью от «Мираторг». Франшизы «Три соуса», GOOD FOOD, Papa Grill и «ВКУС УЛИЦ» требуют относительно невысоких инвестиций и быстро окупаются, что может быть привлекательным для потенциальных предпринимателей.

Как помогает франчайзор при открытии франшизы бургерного кафе?

Открытие бургерной по франшизе это перспективная идея, однако этот процесс может быть сложным и требующим определенных знаний как в менеджменте, так и в приготовлении блюд. Франчайзоры играют важную роль в этом контексте, предоставляя предпринимателям не только бренд и бизнес-модель, но и комплексную поддержку на всех этапах открытия и развития, облегчая путь к успешному старту бургерной. Вот несколько направлений, в которых управляющая компания помогает предпринимателю, который открывает бургерную по франшизе:

1. Готовая концепция. Сеть имеет уже проверенную концепцию и тематику заведения, поэтому предпринимателю не нужно придумывать, как и кому продавать бургеры. Например, «Три соуса» нацеливаются на семьи с детьми, в бургерных этой сети есть детское меню и площадка для игр.
2. Обучение и консультации. Франчайзор обучает как самого предпринимателя, так и его сотрудников: поваров, администраторов, кассиров и официантов. Например, сеть Papa Grill присылает для обучения специального бренд-шефа.
3. Маркетинг и реклама. Большие сети бургерных, такие как KFC, «Вкусно и точка», инвестируют в маркетинг и рекламу на национальном уровне, что может значительно увеличить узнаваемость вашего заведения.
4. Закупки и поставщики. Франчайзор часто имеет установленные связи с поставщиками продуктов и оборудования. Это упрощает и удешевляет закупки. Например, сеть «СТЕЙК&БУРГЕР» создана производителем мяса «Мираторг», и получает ключевые продукты для бургеров напрямую с завода.
5. Помощь при выборе места. Управляющая компания помогает вам выбрать наилучшее местоположение для вашей бургерной, основываясь на анализе рынка и опыте сети в других городах.

Франшизы в сфере бургерных представляют собой не только выгодный бизнес, но и уникальную возможность для предпринимателей осуществить свои гастрономические и коммерческие амбиции. Благодаря готовой бизнес-модели, узнаваемому бренду и поддержке со стороны франчайзоров, предприниматели получают широкий спектр инструментов для успешного развития. Однако успех вашей бургерной требует внимательного анализа рынка, выбора местоположения, адаптации модели заведения к особенностям вашего региона и ответственного отношения к организации кухни и приготовлению бургеров по технологическим картам.

Часто задаваемые вопросы

Сколько нужно денег для открытия бургерной?

Для открытия небольшой мобильной бургерной достаточно 290 тыс.руб. За эти деньги вы получите фудтрак и сможете зарабатывать от 10 тыс.руб. в день. Например, такой формат есть по франшизе GOOD FOOD и Papa Grill.

Сколько стоит купить франшизу Бургер Кинг?

Сама франшиза Бургер Кинг стоит больше 4 млн.руб. – это размер паушального взноса, который нужно заплатить 1 раз. Чтобы открыть заведение по франшизе Burger King, нужно вложить больше 25 млн.руб.

Сколько стоит франшиза Бургер клаб?

Паушальный взнос по франшизе BurgerCLUB отсутствует, поэтому при вступлении в сеть платить ничего не нужно. В оборудование и ремонт помещения по формату BurgerCLUB нужно вложить от 3,55 млн.руб. Ежемесячные роялти составляют 2,5% от оборота бургерной.

Какую франшизу бургерной лучше выбрать новичку?

Выбор подходящей франшизы бургерной для новичка зависит от нескольких факторов. Важно учитывать свой бюджет, опыт в бизнесе, местоположение, конкурентную среду и личные предпочтения. Для новичков обычно рекомендуется начать с такой франшизы бургерной, которая предоставляет поддержку по всем фронтам, обучение поваров с выездом, мощную маркетинговую стратегию и узнаваемый во всех регионах бренд. Более простые и структурированные бизнес-модели, как например, Papa Grill или GOOD FOOD, могут быть подходящими для первого бизнеса. Перед принятием решения стоит провести тщательный анализ и консультации с экспертами в данной области.

С 2016г.: 6 корпоративных ресторанов, 5 партнеров в 4 городах России.

Создайте собственную сеть в формате фаст-фуд

и зарабатывайте от 1 800 000 руб.
в год всего с одной точки

составила выручка 10 заведений в мае 2024

Данные из нашей CRM-системы

Павильон HOHO BURGER в г. Иркутск

« стритфуд 2023 г.» 🏆

по версии пользователей 2ГИС в Иркутске

Пользователи 2ГИС ищут, прокладывают маршрут, пишут отзывы и рекомендуют нас в разы чаще, чем конкурентов.

Это оценка и признание именно наших гостей, а значит у нас вкус, за которым хочется возвращаться.

состоялось торжественное награждение

Работаем в городах с населением от 15 000 чел.

покоряющее гостей с первого кусочка

Сочные мясные
котлеты и сосиски

Открытие заведения — это

когда вы понимаете, что нужно делать
в каждый конкретный момент

Открыв уже 6 собственных заведений в региональных городах, мы отладили каждый этап запуска новых точек, свели к минимуму возможные риски и упаковали весь свой опыт в простой пошаговый план, который поможет и вам осуществить свою мечту.

Просто следуйте инструкциям, а мы поможем вам запуститься в короткие сроки, с минимальными затратами, не допустив критических ошибок

Основатель фаст-фуд сети «HOHO BURGER»

Открываемся в самых районах города

в формате торгового павильона

в среднем требуется на поиск места

Это один из самых доступных форматов, под него легко найти и согласовать место, а также при необходимости просто перевезти в новую локацию.

Мы знаем все о павильонах и поможем вам открыть такой же в вашем городе

Закупаем технику и расходники по ценам в 2-3 раза дешевле

за счет проверенных поставщиков

Вы узнаете, как правильно делать закупки и на чем можно существенно сэкономить без потери качества

работающие без нашего постоянного внимания

и освобождаем личное время

нужно для полноценной работы одной точки

Уже спустя месяц работы вы сможете делегировать большинство бизнес-процессов вашим сотрудникам, оставив на себе только стратегическое развитие бизнеса

Зарабатывайте рублей чистой прибыли

и окупите свои вложения за 6-8 месяцев

Посмотрите реальные показатели наших собственных точек

г. Иркутск, ул. Литвинова, 17 (Торговый комплекс, 4 этаж)

Чтобы увидеть показатели по месяцам откройте сайт с компьютера или ноутбука

г. Иркутск, ул. Трактовая, 5 (Павильон 24 м.)

Чтобы увидеть показатели по месяцам откройте сайт с компьютера или ноутбука

г. Усолье-Сибирское, Ленинский пр-кт, 66 (ТЦ ЦУМ, 2 этаж, фуд-корт)

Чтобы увидеть показатели по месяцам откройте сайт с компьютера или ноутбука

г. Байкальск, мкр-н Гагарина, 217А, 66 (ТЦ Бриз, 2 этаж, фуд-корт)

Чтобы увидеть показатели по месяцам откройте сайт с компьютера или ноутбука

Создайте собственную сеть, чтобы кратно увеличить свой доход

Сколько точек вы хотите открыть?

Получите подробную , сметы и презентацию франшизы

на всех этапах работы

Помощь в поиске
места и переговорах с арендодателем

Разработка проекта
и ремонт помещения

Закупка оборудования
и расходников

Меню, рецептуры
и технологические карты

Обучение персонала
и управляющего

Стандарты эффективной
работы заведения

Технологии увеличения продаж

Технологии продвижения точки

Поддержка личного менеджера

Приедем в ваш город,
чтобы подготовить
заведение к открытию

Вас ждут 3 дня интенсивной работы
с ведущим специалистом, который
занимается открытием всех наших заведений

Мы подготовили все
для вашего

Вместе с вами мы пройдем путь от открытия одной точки до создания целой фаст-фуд сети, поддерживая вас на каждом этапе в течение всей совместной работы.

Получите
франшизы со всеми цифрами

на вашу электронную почту

Как открыть бургерную? Бизнес-план ресторана Под Ключ

опубликовано в 07:13ч
в Рестораны & Отели