Как выбрасывать меньше еды

Бесконечно можно смотреть на три вещи: как течет вода, как горит огонь и как люди ищут идеальный рецепт сырников.

Читатели Тинькофф Журнала поделились своими кулинарными секретами. Собрали лучшие наработки и выяснили, какой творог брать, муку и что делать, если сырники никак не получаются.

В зал заходит ухоженный мужчина. Часы, пиджак, ровно подстриженная бородка — все при нем.

Он уверен в себе, говорит громко, речь поставлена. Рассказывает, как он заработал на частный самолет, занимаясь инвестированием в бинарные опционы.

Глядя в его большие выразительные глаза, помните, что часики на запястье у него китайские, костюм взят в аренду на Мосфильме, а под частным самолетом он подразумевает тринадцать перелетов «Победой» за последний месяц в рамках своих гастролей.

Так вот, бинарные опционы.

Клиенты брокера Тинькофф Инвестиции могут торговать на внебиржевом рынке в выходные дни. В этой статье мы расскажем, как брокер организовал внебиржевые торги, чем можно торговать на внебиржевом рынке и как можно покупать и продавать активы в выходные дни.

Внимание! Данная статья носит исключительно информационный характер и не содержит инвестиционных рекомендаций и советов по торговле.

Статья подготовлена командой терминала для торговли в Тинькофф Инвестиции CScalp. Чтобы получить CScalp бесплатно, оставьте e-mail в форме ниже.

Раньше у меня был ритуал: в воскресенье вечером я выгребала все умершие фрукты и овощи из дальнего угла холодильника.

И расстраивалась: я ведь была уверена, что найду с чем приготовить эту прекрасную капусту , которую купила спонтанно. И для рецепта с бататом почти все было. Следом в мусорку летели рыба, морепродукты и даже хлеб.

Несколько лет назад мне это надоело, и я решила внимательнее относиться к еде. Ведь это нагрузка не только на мой кошелек, но и на планету: треть всех выбросов углекислого газа приходится на производство выброшенных продуктов.

Я профессиональный повар, а еще веду блог и рассылку с рецептами. Расскажу, что мне помогает реже выбрасывать продукты.

Что такое бинарные опционы

Для начала разберемся, что такое опционы и почему они бинарные.

Обычные опционы — это производный финансовый инструмент, который дает владельцу право купить или продать базовый актив по фиксированной цене через определенное время. Соответственно, у продавца опциона возникает обязанность продать или купить такой актив. Базовым активом могут быть, например, акции или биржевые товары. Такие опционы — вполне легальный инструмент, которым пользуются инвесторы по всему миру, в том числе на российских биржах.

Бинарные опционы схожи с обычными только названием. Суть в том, что вы делаете ставки: упадет или вырастет цена определенного актива в краткосрочный период. Если вы угадали, ставка возвращается с прибылью. Если не угадали, ставка либо остается, либо сгорает. Вот и получается бинарность: варианта для ставки у вас всего два. Такие опционы еще называют беттинговыми, от английского bet — «ставка».

Например, можно сделать ставку на то, что за минуту курс доллара относительно евро вырастет. Если курс вырастет на 1 пункт, вы получите прибыль. Если не сдвинется — деньги вернутся на счет. Если упадет — вы потеряете ставку.

В январе, после Нового года, коллега поделилась двумя листиками замиолькуса. Я их воткнула в стакан с водой и стала изучать, как и возможно ли вообще из них что-то вырастить. Опыта особо у меня не было. Дома стоят фиалки, маранта хорошо разрослась, орхидеи. А вот декабрист не выжил, увял. То есть, я так себе садовод, с переменным успехом.

В интернете нашла кучу информации, но это какая-то каша. Кто-то советовал сразу воткнуть в землю/грунт, чтобы листики не сгнили, кто-то рекомендовал проращивать таки в воде. К тому же, проблема в том, что процесс формирования корней у замиков довольно долгий, может занять несколько месяцев! Так что я пошла методом проб и ошибок.

Полтора месяца листики постояли в воде — и ничего. Только тоненькие усики проклюнулись. Я принесла горшки для рассады, грунт и воткнула их туда, не забывая регулярно поливать. И вот, еще через месяц, когда проверяла что там с корнями, я заметила маленькие клубенёчки!!! Обрадовалась! И решила продолжать в том же духе.

Теперь регулярно достаю и промываю эти листики с клубнями, рыхлю и поливаю грунт. Жду, когда проклюнутся стебли.

Знатоки пишут, что еще через несколько месяцев, когда выйдет стебель с новыми листочками, старые пожелтеют и сами отвалятся.

В общем, остается пока только наблюдать.

Совет один — много терпения. На формирование корней и прорастание нового стебля может уйти более 6 месяцев.

Это история из Сообщества. Редакция задала вопросы, бережно отредактировала и оформила по стандартам журнала

Обычно я закупаюсь продуктами раз в неделю примерно на 87 €⁣ ( ₽).

время назад я заметила одну интересную вещь: если график сбился и в  неделю я зашла в магазин два раза, сумма покупок будет не 87 €, а больше — под 100 €⁣ ( ₽). Если зайду в магазин три раза за неделю, общая сумма уже перевалит за 100 €. Ну а если буду ходить в магазин каждый день, ежедневно буду тратить по 15⁠—⁠20 €⁣ (⁠—⁠ ₽).

Поэтому каждый вечер, возвращаясь с работы, говорю себе: «Мимо, едем мимо, не сворачиваем в магазин». Ну и заодно экономится время. Не знаю, как это работает. Если закупаюсь раз в неделю, вроде не голодаем, дома всегда есть вкусняшки типа фруктов, мороженого, шоколада.

Рассчитать количество продуктов, чтобы их хватило на неделю, в принципе, не так трудно. Я живу в Нидерландах — голландцы в большинстве своем очень упорядоченные в плане питания, никому не придет в голову есть в десять вечера пельмени, а в субботу испечь четыре пирога.

Раз в неделю я проверяю холодильник и ящики с продуктами и составляю список необходимого. Параллельно пишу список того, что покупать не надо. Если не напишу, в магазине начну думать, почему в списке необходимого нет, например, картошки, и куплю. Также захожу на сайт магазина на предмет акций типа «два по цене одного». Если мы такой продукт едим, вношу его в список.

Если мы такое не едим, то хоть сто по цене одного, покупать не буду.

Выходные заполняю разными делами, чтобы от скуки не пойти в торговый центр. Ключевое слово — от скуки. Если действительно нужно, например обувь в отпуск, конечно, я пойду. Удалила все приложения магазинов.

Чтобы точно удостовериться в моей великой гипотезе, я провела эксперимент: покупать продукты по мере необходимости в течение двух недель, по 14 мая. До этого была стандартная недельная закупка в субботу, 27 апреля.

1 мая. Утром неожиданно обнаружила, что закончилось молоко, и зашла в магазин. Конечно, молоком не ограничилась. Взяла нут в банке, фасоль в томатном соусе, йогурт, колбасу, средство для посудомойки.

2 мая. Подумалось, а что у нас есть вкусненькое на вечер. Решила купить клубнику, в итоге купила клубнику, бананы и огурцы.

4 мая. Большая закупка по привычке на неделю: говядина, свинина, курица, овощи, и прочее.

6 мая. Опять мысль про вкусненькое на вечер, в итоге — уксус для уборки, апельсин, сода, клубника, пирожные.

9 мая. Опять мысль — и опять клубника, апельсин, бананы, огурцы.

11 мая. По привычке большая субботняя закупка.

13 мая. Закончилось мое безлактозное молоко. Кроме него взяла пакеты для мусора, бананы, яблочный мусс.

14 мая. Обнаружила, что заканчивается средство для стирки, а в магазине как раз последний день акции «два по цене одного». Итого: средство для стирки, бумага для выпечки, оливки, макароны из нута, клубника, питье.

В последний день эксперимента вернулась из магазина и обнаружила, что нет обычного молока! Вот как раз это, наверное, для меня еще более важная причина делать одну закупку на неделю: как можно каждый день удерживать в голове, что из продуктов еще есть дома, а что надо купить? В моей голове это не держится совершенно. А писать каждый день список — не хочу, лучше поспать дополнительные десять минут.

Итого за две недели вышло 221 €⁣ ( ₽), или 110,50 €⁣ ( ₽) в неделю. При этом, закупаясь раз в неделю с конца декабря, я тратила на продукты в среднем в неделю 87 €⁣ ( ₽). Разница — 23 €⁣ ( ₽), а в месяц набежит 92 €⁣ ( ₽). Так что возвращаюсь к своей привычной схеме.

Вижу в моем способе закупок экономию не только денег, но и времени. А также освобождение головы от мелкого хлама: типа у меня есть три яйца, курицы, полпакета картошки, рис, пойду куплю масло и гречку. Не хочу и не умею держать такое в голове каждый день.

Биржевой стакан. Как использовать?

Применяется для анализа равновесия между спросом и предложением — список самых актуальных цен на актив, которые расположены по убыванию.

Стакан делится на две части:

🟥красные цены — цены продавцов, они всегда расположены выше, поскольку продать все стараются дороже.
Такая цена называется аск — спрос.

🟩зеленые цены — блок заявок на покупку, бид — предложение.

Разница между ценой покупки и ценой продажи, называется спред.

Имей ввиду в стакане отражаются только лимитные, отложенные заявки, которые идут через конкретного брокера или площадку – внутренний стакан Тинькофф состоит из стаканов Московской, Санкт-Петербургской бирж и стакана биржи Нью-Йорка.

Как читать стакан?

Состав стакана постоянно меняется. Но не всегда размещенные в нем приказы используются только для покупки ценных бумаг.

Большинство заявок небольшого и среднего объемов выставляются игроками для покупок и продаж актива.

Но среди них есть заявки для стимулирования движения акций – это заявки большого объема, они не остаются на одном уровне, а постоянно перемещаются за ценой. При попытке разворота, заявка может частично удовлетворяться и не дает начаться коррекционному движению. Основная задача таких заявок – психологический эффект, благодаря чему формируется движение в нужном направлении.

Также, заявки с большим объемом служат защитой значимого уровня, так называемые пассивные приказы, при приближении графика к такому уровню можно видеть, как в стакане появляются приказы с аномальными объемами. Это свидетельство того, что игроки собираются остановить движение в районе поддержки или сопротивления соответственно.

То, что трейдер отправил заявку, не означает, что он обязательно исполнит ее. Это может быть ловушкой для рядовых спекулянтов. Крупному игроку выгоднее использовать айсберг-заявку, объемы которой знает только брокер, или разбить большую заявку на какое-то количество мелких, чтобы скрыть свои намерения. Если трейдер размещает большой объем обычным приказом, это повод задуматься: возможно, он хочет, чтобы все подумали, что он собирается входить на этом уровне. Трейдинг – это психология, а стакан – отличный инструмент для манипулирования чужим мнением

Я использую стакан для проверки Уровня поддержки или сопротивления

Разметив на графике уровень поддержки, я могу проверить этот уровень через стакан и понять, какова вероятность отскока цены от размеченного ценового значения, исходя из количества заявок в районе этого уровня. Если стоит крупная заявка на покупку, то скорее всего актив выкупят снова, если у уровня сконцентрированы в большом объеме заявки на продажу – уровень могут продавить

Еще пример. На рынке краткосрочный нисходящий тренд, актив падает, потом резко цена развернулась и начала двигаться на повышение. Я хочу понять — это разворот тренда или обычная коррекция. Соответственно, если на рынке много заявок на продажу, скорее всего это указывает на завершение растущей динамики и снижение продолжится

по 173,3 меняют хорошую квартирy на акции – 30 млн₽ заявка висит

явно стакан покупателя, не продавца

круглые цифры часто “плитуют” – на 4000 заявка-поддержка

кто-то ждёт хороший закуп на 2531, смекаешь?

10550 ближайшее сильное сопротивление по стакану, и пустота

больше похоже на подготовку к обороне, плиты на 1228 и 1225

В заключении:
Для долгосрочного инвестора, который совершает редкое количество сделок небольшими объемами, профит от анализа стакана небольшой, но при частых сделках на крупные суммы экономия будет очевидной. Да и всегда приятно продать дороже и купить дешевле, определив подходящие точки входа и выхода.

А про крупные сделки? Стакан не всю картину показывает

Использовать для выставления ордеров и только.

Обучающие материалы об инвестициях от опытных пользователей

Инфляция ускоряется — ждем повышения ключевой ставки в июле

Система устроена так, чтобы вы проиграли

Представьте, что вы с другом подбрасываете монетку. Выпадает орел — вы забираете деньги друга; выпадает решка — друг забирает ваши деньги. Шанс на победу — 50%. Но есть нюанс: вы ставите 10 ₽, а друг — только 8 ₽.

Допустим, вы сыграете тысячу раз. Если монетка дает случайный результат, то примерно половину раздач вы выиграете, половину проиграете. В результате вы окажетесь в минусе, потому что один выигрыш всегда меньше одного проигрыша. Грубо говоря, у вас будет 500 выигрышей по 8 ₽ и 500 проигрышей по 10 ₽, в результате — минус 1000 ₽.

Это игра с отрицательным математическим ожиданием — это значит, что в долгосрочной перспективе вы будете терять деньги. Но  за победу вы получали не 8 ₽, а 11 ₽, то игра выгодной: заработать можно больше, чем потерять.

Для компенсации одного проигрыша нужно два выигрыша.

Бинарные опционы — как тот ваш ушлый друг, который ставит меньше, чем вы. В итоге ваш потенциальный выигрыш всегда меньше потенциального проигрыша. Стандартная доходность с одной сделки — 80%: если вы ставите 100 $ и ставка выигрывает, вы получите сверху 80 $. Если ставка проигрывает, вы теряете свои 100 $. Для компенсации одного проигрыша нужно два выигрыша. Если вы будете выигрывать только половину своих сделок, уйдете в минус.

🎩🎩🎩 · · ·

Вам не вернут деньги, даже если вы докажете факт обмана

Разрешением споров между клиентом и брокером бинарных опционов занимаются специальные компании — финансовые регуляторы. Но у них нет статуса арбитражной организации в юрисдикции страны. Это означает, что регуляторы могут рассматривать претензии и давать брокеру указания, но брокер может эти указания проигнорировать и оставить свое решение в силе.

Если брокер игнорирует указания, коммерческий регулятор публикует претензию и ее решение на своем сайте.

Один из популярных коммерческих регуляторов — Finacom. Все нерешенные претензии инвесторов публикуются на сайте в открытом виде. Я изучил архив и собрал несколько реальных ситуаций, когда брокер вмешивался в процесс.

«У нас был технический сбой». Трейдер открыл 13 сделок на сумму 53 100 ₽. Брокер закрыл все сделки с убытком для клиента, аргументировав это техническим сбоем на платформе. Трейдер посчитал, что брокер не имел такого права, и обратился с претензией в комиссию «Финаком». Комиссия рассмотрела спор и рекомендовала брокеру выплатить 9600 ₽ — результат за часть сделок, которые прошли до технического сбоя.

В результате трейдер потерял 53 100 ₽ личных средств, недополучил 31 860 ₽ прибыли, потратил время на оформление претензии и добился 9600 ₽ компенсации. Судя по тому, что претензия добавлена в архив «Финаком», компенсация не выплачена и трейдер не получил даже ее.

Из-за технического сбоя бинарный брокер в любой момент может аннулировать все сделки с убытком для клиента и оставить его деньги себе. технический сбой на самом деле или к нему причастен сам брокер — доказать невозможно. Никакая ответственность за это не предусмотрена.

Ответ комиссии «Финаком»: вместо 84 960 ₽ выплатить клиенту 9600 ₽. Но комиссия не может заставить брокера выплатить даже эту сумму

«Вы воспользовались ошибкой в системе!» Трейдер несколько месяцев торговал на платформе бинарного брокера, заработал и оформил заявку на вывод 1724,84 $. Брокер отменил запрос и обвинил трейдера в использовании нерыночных котировок. Якобы трейдер открывал сделки, только когда в системе происходил сбой: видел, что ошибки в системе курс доллара сильно занижен, — ставил на то, что он вырастет.

Трейдер обратился с претензией в комиссию «Финаком», поскольку не получал от брокера никаких предупреждений и не использовал запрещенных программ. Комиссия одобрила большинство трейдерских сделок и обязала брокера выплатить 1297,67 $. Но, судя по тому, что претензия опубликована в архиве «Финаком», трейдер не получил компенсацию.

Подробности ситуации, в которой трейдера обвиняют в использовании нерыночных котировок

Ответ «Финаком»: брокер должен выплатить клиенту 1297,67 $ вместо 1724,84 $

«Вы нарушаете условия договора». Сначала трейдер пополнил депозит на 32 143,25 $, а после решил снять со счета 6170 $. Вывод средств оформлял тремя заявками: на 170, 3000 и 3000 $. После всех операций на балансе должно было остаться 25 973,25 $. Вместо этого брокер начислил клиенту убыток 25 980 $: якобы параллельно с выводом средств клиент запросил чарджбэк в платежной системе, через которую вносил деньги, и собирался дважды получить свои деньги — путем отмены операции пополнения и путем вывода средств со счета.

Клиент утверждает, что чарджбэк он не запрашивал, денег не получал. В подтверждение предоставил выписку со своего банковского счета — никаких возвратов внесенных средств по ней нет.

После трехмесячного разбирательства трейдеру удалось доказать брокерскую ошибку и вывести 15 780,15 $. За брокером остался долг 10 193,10 $. Эту сумму брокер выплачивать отказался, и клиент обратился в «Финаком»: потребовал вернуть деньги и 3000 $ компенсации сверху. Комиссия посчитала, что никто не виноват и клиент получит деньги только в том случае, если брокер добровольно согласится их вернуть.

Судя по тому, что претензия в архиве «Финаком», клиент не получил компенсацию, потратил время и остался без денег.

Подробности ситуации, в которой с клиентского счета исчезли деньги

Ответ комиссии «Финаком»: никто не виноват, брокер не обязан возвращать деньги

Беттинговые, или бинарные, опционы в России запрещены

В 2019 году правительство внесло поправки в закон «О рынке ценных бумаг». Посыл был такой: «Под видом профессиональной деятельности на рынке ценных бумаг нехорошие люди организовывали азартные игры».

Это вполне справедливо. Неопытному человеку может показаться, что бинарные опционы — это самое, что торговля ценными бумагами на бирже. Во многом , что используются термины: брокеры, трейдеры, инвестиции.

Но это не так. Биржа — это торговля ценными бумагами. Бинарные опционы — это ставки. Это разные вещи.

В конце 2020 года вообще заявил о победе над бинарными опционами после трех лет активной борьбы. Конечно, с улиц исчезли баннеры, а по радио перестали крутить рекламу, но сами брокеры бинарных опционов никуда не делись: они ушли в интернет или виртуально переехали в другую страну.

Другие государства тоже борются с бинарными опционами, но с переменным успехом. В 2018 году Европейский орган по ценным бумагам и рынкам ввел запрет, который, правда, продлился всего год. Вскоре их британские коллеги установили постоянный запрет на своей территории. А вот австралийский регулятор отложил окончательное решение вопроса — там действует временный запрет до 2031 года.

Бороться пытаются и . Например, Гугл запретил рекламу бинарных опционов в своей сети. Это не помогло: брокеры бинарных опционов быстро перестроили рекламу, запутали поисковики и продолжают рекламировать свои услуги.

В итоге наткнуться на рекламу бинарных опционов проще простого. Поэтому держите шесть причин, почему бинарные опционы — это шляпа.

🎩 · · · · ·

Запомнить

Последнее время просто делаю заготовки из двух пачек творога, получается примерно 20 штук. Когда формую их, на сейчас оставляю несколько, а остальные на разделочной доске отправляю в морозилку — через несколько часов можно сложить их в пакет или контейнер, как котлеты.

Беру две пачки творога «Ирменского» в брикете, четыре яйца, сахар на глаз, около шести столовых ложек муки и немного на доску для формирования. Делаю на рисовой муке — так они получаются нежнее. Главное — это их стаканом потом прокрутить, чтобы получились пышные и круглые. Люблю подавать со сгущенкой.

Рисовая мука делает сырники просто воздушными.

Я ярый фанат сырников и всего, что связано с творогом. Предпочитаю в сырниках использовать кукурузную муку, готовить их без сахара и добавлять пару очищенных вишенок в начинку.

Нашли идеальный творог для сырников? Расскажите о нем и станьте героем следующего материала

Брокер сам выбирает, какую доходность поставить

Вот что это значит для вас: в любой момент брокер может сослаться на такой «скачок» и вместо 80 $, на которые вы рассчитывали за победу, предложить вам, например, только 10 $. Вроде и выиграли, а получили не столько, сколько планировали. Повлиять на это невозможно.

Список активов в личном кабинете одного из брокеров. Справа от названия актива — его текущая доходность. Сейчас по курсу евро к доллару брокер предлагает доходность 82%: поставите 100 $ — в случае победы получите 82 $ сверху. Но не факт, что через 5 минут брокер не снизит доходность по этой паре до 10%

Предположим, что придумал, как выигрывать две ставки из трех на курс доллара к евро. Если доходность по такой ставке 80%, стратегия будет приносить деньги. Но внезапно брокер может снизить доходность по этой паре: извините, мол, скачки ликвидности, теперь доходность 20%. Теперь, чтобы быть в плюсе, выигрывать только две ставки из трех недостаточно: нужно выигрывать шесть ставок из семи.

Тогда трейдер может ставить на другой актив, у которого доходность сейчас не ниже 80%, — но для других активов нужно снова разрабатывать стратегию, как выигрывать две ставки из трех. Или можно улучшать свою стратегию, чтобы выигрывать чаще и быть в плюсе с нынешней доходностью. Но не факт, что один из этих путей реален.

Брокер может в любой момент снизить доходность актива.

Иногда брокеры проводят акции или предлагают : повышают доходность активов Но это ничего меняет: для компенсации одного проигрыша все еще нужно два выигрыша или больше, а брокер все еще может снижать доходность — нужна стратегия не на каждый актив.

🎩🎩🎩🎩 · ·

Вы ничем не владеете

Когда вы вкладываете деньги на бирже, вы покупаете ценные бумаги. Бумага — это документ. Она ценная, потому что дает право владения ценным: деньгами, имуществом, долей в бизнесе или обязательством.

Покупаете акции — получаете долю в компании, то есть долю ее имущества. Получаете право на долю ее прибыли или на участие в управлении.

Покупаете гособлигации — получаете маленький кусочек государственного долга. Государство вам теперь немного должно.

Покупаете корпоративные облигации — теперь вам должна денег компания.

Покупаете акцию индексного фонда — получаете долю в компании, которая владеет кучей акций. То есть вы теперь тоже владеете небольшой частью этой кучи акций.

Вы как будто покупаете в магазине чужие долги и имущество. Их нельзя потрогать, но по документам владелец — вы. Информация о ваших ценных бумагах хранится в специальной организации — депозитарии. Это как арендованная сейфовая ячейка, в которую автоматически складываются все купленные вами символические ценные бумаги. Они ваши. Это ваше имущество.

Ценные бумаги — это ваше имущество. Бинарные опционы — это ставки.

В бинарных опционах никакое имущество не покупается, никаких ценных бумаг нет, нет и депозитария.

Оценить разницу можно даже по списку документов для регистрации. Чтобы зарегистрировать вас на бирже, брокер обязательно попросит паспорт — нужно будет подписать договор с самим брокером и с депозитарием на хранение бумаг. Эти договоры — ваша защита. Даже если ваш брокер обанкротится, ценные бумаги не пропадут: через депозитарий их можно будет перевести к другому брокеру.

Для регистрации на бинарных опционах документы не нужны вообще: достаточно электронной почты. Для вывода крупных сумм менеджер может попросить документы, но какую сумму считать крупной и какие именно документы просить — каждый брокер решает сам по себе.

Чтобы внести деньги на счет, не нужны никакие договоры с брокером или депозитарием — максимум пользовательское соглашение, которое вы автоматически принимаете при регистрации. После пополнения счета деньги хранятся у бинарного брокера. Если бинарный брокер обанкротится или просто закроется, ваши деньги останутся на его счете, перевести их к другому бинарному брокеру не получится.

Когда переводите деньги в бинарные опционы, единственная компания, в которую вы инвестируете, — это брокер бинарных опционов.

🎩🎩 · · · ·

Протереть творог через сито

Творог беру самый жирный — 9%, в идеале 14%. Мой фаворит — «Эконива» и местные производители. Но тут, конечно, от города к городу — я из Омска 🙂

Обязательно протираю творог через сито — блендер не дает консистенцию. Кладу манку, обязательно сахар.

Беспроигрышные схемы вам не помогут

Некоторые инвесторы пытаются обмануть систему и используют схемы, которые позволят заработать, несмотря на все причины, о которых мы говорили.

Таких схем много, но чаще остальных используют три: метод мартингейла, ценовой замок и готовые сигналы. В теории каждая схема выглядит беспроигрышной, но в реальности приводит к потере денег на счете.

Метод мартингейла — это увеличение ставки после каждого проигрыша. Если трейдер проигрывает, он должен следующим выигрышем отбить потерянные деньги и получить ту прибыль, на которую рассчитывал.

Например, трейдер ставит 100 $ при доходности 80% — то есть в случае победы он получит 80 $ сверху. Вот на этих 80 $ и сфокусируемся — трейдеру надо их выиграть. Что происходит дальше:

И так до тех пор, пока ставка не выиграет. Как только ставка выигрывает, трейдер отбивает все свои расходы и зарабатывает 80 $ сверху. Можно начинать пляски сначала.

Зарабатывать на ставках по мартингейлу получится только в том случае, если у трейдера безлимит денег. Например, если трейдер из примера выше проиграет 5 раз подряд, ему понадобится общий депозит 10 299,71 $, чтобы на шестой ставке отбить свои расходы и заработать 80 долларов. Но не факт, что шестая ставка сыграет в его пользу.

Ценовой замок — это открытие двух противоположных сделок по одному активу, с одинаковой ставкой и одинаковой доходностью. Работает это так:

Идеально отработанный ценовой замок дает такой результат: выигранная сделка принесет 180 $; проигранная, но заранее закрытая сделка принесет 80 $. Итого на счете 260 $ при 200 $ вложений, 60 $ чистой прибыли.

Но у этой тактики свои проблемы: брокер не всегда дает выгодно закрыть досрочную сделку. А еще динамика может резко поменяться, и выиграет та сделка, которую трейдер закрыл досрочно.

Готовые сигналы — это платные сервисы, которые дают бинарные прогнозы. Работает это так: трейдер оформляет подписку на сервис, который обещает предоставлять точные прогнозы. Сервис отправляет сигнал: актив сейчас будет расти. Пользователь открывает сделку и зарабатывает.

Сервисы готовых сигналов не предоставляют инсайдерскую информацию и не дают юридических гарантий того, что составленные прогнозы принесут прибыль. У подписчиков нет возможности проверить квалификацию трейдеров и оценить качество стратегии, на основе которой генерируется каждый прогноз.

Поскольку невозможно проверить источник сигналов, нет гарантий, что эти сигналы будут работать в условиях отрицательного матожидания. Если нет гарантий, то трейдеру придется полагаться на удачу. Удача при отрицательном матожидании — это 50% точных сделок, слитый депозит и зря оплаченная подписка.

Тарифная сетка торговых сигналов. За 35 $ в день можно купить информацию, происхождение которой неизвестно, а эффектом от которой, скорее всего, будет потеря депозита

Как сервисы описывают свои источники сигнала: есть абстрактные трейдеры, которые используют непонятную стратегию и на ее основе выдают точные прогнозы

Основные пункты пользовательского соглашения сервиса готовых сигналов. Сервис ничего не обещает и не гарантирует. Трейдер покупает сигналы и надеется на прибыль. Если прибыли не будет — виноват трейдер, который неправильно оценил риск и инвестировал

Продукты, которые легко портятся, лучше покупать понемногу

Фасованные овощи и фрукты — это удобно. Но часто такие упаковки гораздо больше, чем нужно. Например, мало кто может использовать за раз 300 г имбиря. Остатки будут лежать в холодильнике, а потом, вероятно, окажутся в мусорке.

Еще может показаться хорошей идеей закупиться базовыми овощами, чтобы сэкономить. Например, взять сразу килограмм лука по хорошей цене. Но это иллюзорная экономия. Чтобы хранить лук, нужно прохладное темное место, но не у всех оно есть дома. В итоге из остатков лука вскоре начнет расти, и он станет непригоден для еды.

относится и к зелени. Меня всегда поражают огромные связки на прилавках, с которыми хоть в баню иди. Поэтому по возможности я покупаю зелень на рынке, чтобы можно было взять ровно столько, сколько нужно.

В магазине лучше взять несколько луковиц или помидоров на развес, даже если это займет чуть больше времени. А еще можно просить разделить готовую упаковку, если товар расфасован в магазине. Например, разрезать большой кусок сыра пополам, если нет нужного вам размера.

А в некоторых сервисах доставки можно указать точное количество овощей и фруктов — допустим, заказать 300 г огурцов вместо пачки в полкило. Например, такая опция есть у «Вкусвилла».

На рынке я покупаю ровно столько зелени, сколько нужно для ближайшего блюда, — так она не завянет без дела

Сократить количество муки и сахара

Делаю сырники раза в неделю, хорошо набил руку. У меня в приоритете полезность: максимум белка и минимум муки, а сахар я стараюсь не употреблять вообще.

Лучшие сырники получаются из брянского обезжиренного творога «Красная птица», а также из белорусского Danke. Благодаря низкой влажности приходится добавлять минимальное количество муки — получаются именно настоящие сырники, а не оладьи с творогом 🙂

Сахар не кладу, добавляю только одно яйцо, щепотку ванилина и горсть изюма.

Добавить манную крупу

У меня есть идеальный рецепт сырников — до этого были годы жареного творога, по словам мужа.

Очень просто: четыре пачки творога жирностью 5 или 9%, яйцо, 70 г сахара, 80 г манки. Перемешать все тщательно, оставить минут на десять — а можно и не оставлять. Тонким слоем посыпать мукой доску, раскатать колбаску и нарезать кружочки сырников. Сформировать идеальные кружки на муке: можно руками, можно приставив с одного бока нож — так они будут как в ресторане. Жарить на сливочном или оливковом масле по  с каждой стороны на несильном огне — на электроплите это

Брокер делает все, чтобы вы не забрали прибыль

Предположим, трейдеру удалось приспособиться к отрицательному математическому ожиданию и постоянным скачкам доходности. Он даже начал зарабатывать и решил вытащить прибыль из системы.

В этом случае в процесс может вмешаться брокер: у него есть право приостановить торги, отменить все сделки, заблокировать учетную запись или другими способами воспрепятствовать заработку трейдера. Эти условия прописаны в договоре.

Брокеров бинарных опционов не получается контролировать: все они зарегистрированы не в России и не находятся в российской юрисдикции. И если брокер окажется мошенником и исчезнет с деньгами клиентов, обращаться за защитой прав нужно будет в ту страну, где он зарегистрирован.

Фрагмент пользовательского соглашения одного из брокеров: форс⁠-⁠мажором можно признать любой технический сбой, а из⁠-⁠за форс⁠-⁠мажора можно отменить все сделки

Храните продукты так, чтобы они дольше оставались свежими

В холодильнике свои правила хранения. Например, между продуктами должно быть достаточно свободного места. Также более свежие продукты стоит класть дальше, те, что нужно побыстрее съесть, — ближе, как в магазине. Подробно о хранении в холодильнике Тинькофф Журнал рассказывал в другой статье.

Картошку нужно хранить в темном прохладном месте подальше от яблок и лука: они выделяют этилен, который ускоряет созревание корнеплодов. Яблоки не защищают картофель от прорастания и не впитывают лишнюю влагу — это мифы.

Бананы, манго и персики стоит положить отдельно от других фруктов и овощей — они тоже выделяют много этилена. Но если вам попалось авокадо, которым гвозди забивать можно, такое соседство даже полезно.

Помидоры тоже следует хранить при комнатной температуре. Так они останутся свежими дольше, и их вкус будет гораздо ярче.

Морковь и сельдерей дольше останутся хрустящими, если хранить их в холодной воде.

Листья салата достаньте из пакета, промойте, просушите и уберите в контейнер, выстелив его бумажным полотенцем.

Лимоны и имбирь гораздо быстрее портятся, если убрать их в холодильник. Лучше переложить их в красивую вазу и украсить ей обеденный стол.

Ваза с цитрусовыми не только украсит ваш обеденный стол, но и продлит жизнь фруктам

Отдельно расскажу про зелень — она особенно часто гибнет в дальнем углу холодильника. Но бывает сложно устоять перед ароматным пучком тархуна, даже если пока не ясно, куда его использовать. Вот как можно продлить ему жизнь.

Храните зелень в стакане с водой или обернув влажной марлей, — так получится продлить срок ее жизни до недели. Менять воду и освежать марлю нужно раз в два дня.

Если зелень подает признаки увядания, измельчите ее в блендере с оливковым маслом и заморозьте в формочках для льда. Такие кубики можно добавлять практически в любое блюдо, например в пасту или рагу.

В стакане или в марле зелень может жить до недели

Подобрать правильный творог

Смешать, слепить колбаску нужного диаметра и порезать на шайбочки. Сырники обвалять немного в муке и жарить на растительном масле.

Дети едят со сгущенкой, я люблю с нарезанной клубникой или нектаринами.

Вот мой идеальный рецепт сырников. Беру две пачки по 400 г творога жирностью 9% во «Вкусвилле». «Можайский» — идеальный, но подойдут «Молодел» и «Милтрейд». «Можайский» также всегда есть в «Перекрестке» в разделе с экопродукцией. Главный принцип: чем суше творог, тем лучше, но крошиться он тоже не должен. Можно брать и жирностью 5%.

Добавляю три желтка, 65 г рисовой муки, 65 г сахара, 7 г ванильного сахара, , немного соли. Жарю полторы минуты с каждой стороны на сухой сковороде и еще 10 минут допекаю в духовке. Выход — 20 сырников.

Моя идеальная пропорция:

Если беру больше 600 г творога, кладу еще ложку муки на миску дополнительно.

Универсальное тесто. Можно сырники, вареники и маффины из него делать.

Замораживайте все, что не успеваете съесть

В морозилку можно отправить практически любые продукты: кабачки, бананы, авокадо, манго и даже имбирь. Вот несколько идей.

Овощи можно нарезать и смешать — получится готовый микс для рагу, супов и гарнира. Разложите его порционно по пакетам и размораживайте по мере необходимости.

Фрукты тоже можно нарезать на смеси для мороженого или смузи: потом будет достаточно перемолоть их в блендере со стаканом молока или сока.

Хлеб, который вы не успеваете съесть, можно заморозить и потом разогревать в тостере или духовке. По вкусу он будет почти как свежий.

Из заготовок отлично переносят заморозку котлеты и сырники. Недавно я заморозила в формочке для льда тесто для оладий. Теперь по утрам просто бросаю кубик на сковородку, и через 5 минут завтрак готов.

Замороженное тесто для оладий. Утром останется только бросить кубик на разогретую сковороду

Как торговать на внебиржевом рынке Тинькофф Инвестиции

Торговать на внебиржевом рынке в Тинькофф Инвестиции можно точно так же, как и на обычных биржевых рынках в рабочие дни. Сделки можно проводить через мобильное приложение брокера, в личном кабинете на сайте или через веб-терминал. Что-то дополнительно подключать и настраивать для внебиржевой торговли не понадобится.

Также на внебиржевом рынке Тинькофф Инвестиции можно торговать через терминал CScalp. Это десктопный (настольный) торговый терминал для активных трейдеров, торгующих через биржевой стакан. CScalp ориентирован на торговлю внутри дня, но может подойти и среднесрочным трейдерам.

Лицензия CScalp распространяется бесплатно – торговать через терминал могут все пользователи Тинькофф Инвестиции, без каких-либо доплат и ограничений. Чтобы получить лицензию терминала, достаточно оставить e-mail в форме ниже – на почту придет письмо со всем необходимым для скачивания, установки и запуска.

Инструкцию по подключению CScalp к брокерскому счету можно найти в Справочном центре на официальном сайте терминала или в лаунчере при запуске.

Лаунчер терминала CScalp

Планируйте закупку продуктов

Любая статья о разумном потреблении начинается с того, что в магазин нужно ходить со списком продуктов: так меньше риск купить ненужное или забыть важное. Звучит легко, но организовать такой процесс может быть непросто, если нет привычки. Вот какие советы мне помогли.

Разделите продукты на базовые и дополнительные. Попробуйте в течение месяца записывать продукты, которые вы покупаете вне зависимости от того, что планируете приготовить.

Наверняка в списке окажутся молоко, масло, яйца, мука и хлеб. У меня там еще фрукты, огурцы, помидоры, морковь, пельмени и макароны. Такие продукты — это база, их можно автоматически добавлять в список покупок или брать в магазине не задумываясь.

А вот дополнительные непривычные продукты стоит класть в корзину только для конкретного блюда, которые вы приготовите в ближайшее время. Если батат или авокадо привлекли ваше внимание, но вы не знаете, что с ними делать, прямо в магазине погуглите рецепт и докупите все необходимое. Так у них будет больше шансов не увидеть дно мусорки.

Перед закупкой спланируйте меню на пару дней. Это поможет понять, какие продукты действительно нужны, а какие пока нет — даже если выгодная акция так и провоцирует их купить.

Если у вас есть папка с сохраненными рецептами, до которых никак не дойдут руки, — можно взять оттуда. Я часто нахожу идеи ужинов на Pinterest. А еще в Тинькофф Журнале есть раздел с рецептами.

Важный момент: не советовала планировать меню на всю неделю вперед. Подписчики часто пишут мне: «Придумала меню в пятницу на всю неделю, закупила продукты, а в среду уже ничего из запланированного не хочется». В таком случае часть продуктов может не пригодиться и испортиться. Если знаете, что вас может соблазнить новый аппетитный рецепт из ленты, лучше закупиться на , а потом выбрать новые.

Для меню комбинируйте рецепты с похожими ингредиентами. Так получится использовать продукты, оставшиеся от приготовления одного блюда, для другого.

Вот как это делаю я. Допустим, мне захотелось приготовить курицу с запеченными овощами. Я знаю, что доставка, скорее всего, привезет кабачков и перцев больше, чем мне нужно для блюда с курицей. Поэтому я нашла два подходящих рецепта: салат с нутом и запеченным перцем и пирог с кабачком и кукурузой. Нут и кукуруза у меня уже были, потому что это мои базовые продукты, и получилось использовать остатки кабачка и перца.

Держать в голове меню и список продуктов непросто, поэтому я все записываю. В левой тетради — блюда на ближайшие дни. В правой — ингредиенты для блюд. Такой список помогает понять перед новой закупкой, что осталось в холодильнике

Использовать меньше яичных белков

Знаю, что некоторые на большую порцию сырников кладут не два яйца, а одно плюс желток. Так нежнее выходит, чем с двумя целыми яйцами.

Как устроен внебиржевой рынок Тинькофф Инвестиции

На внебиржевом рынке Тинькофф Инвестиции (ТИ) клиенты брокера торгуют между собой – на биржу сделки не выходят, клиенты других брокеров в торгах не участвуют. Поэтому ликвидность внебиржевых торговов существенно ниже, чем в рабочие дни биржи.

Изначально на внебиржевом рынке Тинькофф можно было торговать акциями российских компаний. Позже брокер запустил возможность торговать заблокированными ценными бумагами иностранных эмитентов получили возможность продать их. Продажа зарубежных активов доступна всем клиентам брокера, покупка – только пользователям со статусом квалифицированного инвестора. Торги валютами, драгоценными металлами, фьючерсами и другими инструментами в выходные дни не проходят.

Торговать на внебиржевом рынке Тинькофф Инвестиции можно только с обычного брокерского счета – проводить сделки на индивидуальном инвестиционном счете (ИИС) нельзя. Внебиржевой рынок работает с 10:00 до 19:00 по МСК.

Торги в выходные дни не влияют на глобальные котировки торговых инструментов и не отображаются на графике. Приведем пример. В пятницу вечером торги акциями Газпрома (GAZP) на Московской бирже закрылись с ценой 163 RUB за акцию. В выходные интерес участников рынка к бумаге вырос и цена ситуативно поднялась до 180 RUB. Тем не менее, на открытии биржи в понедельник, торги GAZP пойдут с цены в 163 RUB. Динамика цены в выходные дни на графике отображена не будет.

В выходные дни график торгуемых инструментов “живет” только на ресурсах брокера – на сайте, в веб-терминале или мобильном приложении. Графики работают на таймфреймах от 5m до 1D. На других ресурсах (например, в TradingView) графики будут неподвижны.

На внебиржевых торгах нельзя использовать лимитные заявки и стоп-ордера (Stop-Loss, Take-Profit и т. д.). Покупать и продавать можно только рыночными заявками. Следовательно, анализировать внебиржевой рынок через стакан не получится.

Подробнее о работе с биржевым стаканом рассказали в статье Как работает биржевой стакан Тинькофф Инвестиции.

Поскольку торговля на внебиржевом рынке осуществляется только рыночными заявками, а ликвидность ниже обычной, то и риск нарваться на проскальзывание значительно выше. Это нужно учитывать в торговле, чтобы не возникло ситуации, когда актив торговался за 170 RUB, а мы продали его за 160 RUB из-за резкого колебания цены.

На внебиржевом рынке Тинькофф Инвестиции доступна маржинальная торговля. Правда, есть несколько нюансов. Во-первых, состояние портфеля рассчитывается от последнего рабочего дня биржи. Во-вторых, если возникнет риск маржин-колла, уведомление об этом придет только в понедельник.

Торговая комиссия за сделки с российскими инструментами в выходные дни соответствует тарифу трейдера в обычные дни. Например, если трейдер торгует с тарифом “Инвестор”, то за сделки с российскими акциями в выходные дни он будет платить 0,3% – как и в будни.

Помимо торговых комиссий брокера, есть и еще одна статья расходов – уплата налогов. НДФЛ взимается только с прибыли (дивиденды, купоны, продажа акций и других инструментов в плюс). Подробнее о том, как устроена система налогообложения у брокера – в статье Как устроены налоги в Тинькофф Инвестиции.

Важно! Набор инструментов для торговли в выходные дни может меняться в связи с ситуацией на рынке и другими факторами. Актуальную информацию по торгуемым инструментам можно узнать на официальном сайте брокера или в мобильном приложении, в том числе через службу поддержки.

Заключение

Торговля на внебиржевом рынке несет свои риски для трейдеров и инвесторов. Это обусловлено как относительно невысокой ликвидностью, так и невозможностью выставлять лимитные заявки, риском проскальзывания и другими факторами. Перед тем, как торговать на внебиржевом рынке Тинькофф Инвестиции, стоит изучить все нюансы этого режима торгов.