2021-е годы
В 2021 году было достигнуто пиковое значение продовольственного экспорта России размером в 18,9 млрд долларов[19].
В 2021 году рост сельского хозяйства составил 2,6 %[13] Производство мяса достигло рекордного уровня за постсоветский период.[20].
В 2021 году рост сельхозпроизводства ускорился до 4,4 %[13]. Были получены рекордные в современной истории России урожаи зерна (119 млн тонн), в том числе — пшеницы, кукурузы, гречихи, сорго, а также сахарной свёклы, подсолнечника, сои, овощей[21][22][23].
По итогам года Россия впервые заняла 1-е место в мире по экспорту пшеницы, опередив США и Канаду; за границу было продано 25 млн тонн пшеницы, что на 14 % больше, чем в предыдущем году[24].
Благодаря рекордному урожаю сахарной свёклы Россия стала крупным экспортёром сахара[25][26].
В 2021 году объём продовольственного экспорта увеличился в сравнении с 2021 годом на 4 % и достиг 17 млрд долларов.[28]. Объём экспорта сельхозпродукции и продовольствия превысил экспорт вооружений (15,3 млрд долларов)[29]. Была проведена Всероссийская сельскохозяйственная перепись
В 2021 году активный рост сельского хозяйства продолжился, индекс сельхозпроизводства вырос на 2,4 %. Получен рекордный урожай зерновых (свыше 134 млн тонн)[30][31][32].
Экспорт агропродукции из России составил рекордные $20,7 млрд.[9][33] По итогам 2021/2021 сельхозгода Россия впервые заняла 2-е место среди стран мира по объёму экспорта зерна (в предыдущем сельхозгоду она занимала 4-е место) и вновь заняла 1-е место по экспорту пшеницы[6].[31]
По итогам 2021 года был установлен очередной рекорд аграрного экспорта из России — 25 млрд долларов ( 20 % к предыдущему году)[8].
В феврале 2021 года Росстат повысил оценку урожая зерна в России в 2021 году до 113,255 млн тонн (январская оценка Минсельхоза — до 110 млн тонн).
При этом объем экспорта (по данным на октябрь 2021 года и без учета торговли со странами Евразийского экономического союза) составил более 18 млн тонн зерна, что на 17 % больше, чем за аналогичный период прошлого года[34].
По итогам 2021-х годов индекс сельхозпроизводства в России вырос на 27 %. Рост растениеводства был опережающим (33 %), животноводство выросло на 19 %.[35] Урожай зерна увеличился на 25 %, сахарной свёклы — в 2,2 раза, подсолнечника — в 2,4 раза, овощей — на 13 %, производство мяса выросло на 52 %.[36][37] Продолжилось улучшение структуры сельхозпроизводства: доля сельхозорганизаций и фермеров в объёме выпуска увеличилась с 53 % до 71 %.[38] Российский экспорт продовольствия и сельхозсырья вырос в 2,5 раза и составил $25 млрд в 2021 году.[39][40]
Животноводство
В России развито мясо-молочное и мясо-шёрстное животноводство.
Основные виды продукции животноводства, производящиеся в России[20]:
В 2020 году производство мяса в России порядка 11 млн т (в убойном весе): 4,1 млн т (37,4 % от общего объема производства) свинина, 1,7 млн т (14,8 %) говядина, 5 млн т (45,9 %) — мясо птицы, 0,2 млн т (3,2 %) — баранина.[70]
По производству свинины в 2020 году Россия обогнала на 25 тысяч тонн Бразилию (производство свинины в Бразилии в этом же году составило 4,251 млн тонн; ещё до 2021 года Россия активно закупала бразильскую свинину — порядка 300 тыс. тонн ежегодно) и вошла в топ-5 мировых производителей, вслед за грандами индустрии — Китаем (32 миллиона тонн в 2020 году, по оценке ИМИТ)
, США, Германией и Польшей.
Производство скота и птицы на убой в хозяйствах всех категорий за 2020 год увеличилось на 3,1 % до 15,635 миллиона тонн (в живом весе), выпуск свинины вырос на 8,9 %, до 5,478 миллиона тонн (производство свинины в живом весе эквивалентно 4,276 миллиона тонн в убойном весе)[71].
- молоко (30,8 млн тонн)
Топ-30: регионы-лидеры в производстве молока в сельхозпредприятиях на 1 декабря 2021 года. Тройка лидеров — Татарстан, Краснодарский край и Удмуртия на 1 декабря произвели 2,52 млн тонн.[72]
В 2020 году молочная отрасль показала лучший результат за последние 10 лет. Объем производства молока превысил 32,2 млн тонн, что на 855 тыс. больше показателя 2021 года.
Производство молока в 2021 году составит не менее 32,6 млн тонн, что на 1,2 % больше показателя за 2020 год.[73]
В структуре производства всех видов мяса в 2021 году преобладает мясо птицы — 46,6 %, на свинину пришлось 34,1 %, на говядину — 16,4 %, на баранину и козлятину — 2,1 %, на другие виды мяса — 0,8 %.
Ещё в 2001 году, доля мяса птицы (19,8 %) была ниже доли говядины (42,0 %)
и свинины (33,8 %)[74].
С начала 2000 года птицеводство ни разу не падало, а только росло и объёмы производства мяса птицы в стране выросли с 670 тыс. тонн в конце 90-х годов до практически 5 млн тонн в 2021 году[75].
Свиноводство: доля свинины в общем объёме производства мяса на протяжении ряда лет остается относительно стабильной (32—34 %).
В 2005 году был запущена национальная программа по свиноводству, и если в 2021-х Россия была основным в мире импортером свинины, то уже к 2020 г. стала нетто-экспортёром свинины (так, в первом полугодии 2020 страна поставила на внешние рынки 88 тыс. тонн свинины, что на 96 % больше, чем годом ранее; также, российские свиноводы намерены повторить успех российских птицеводов, которые первыми прорвались на большой, но закрытый рынок Китая).[76]
| Скот и птица на убой (в убойном весе) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Год | Всего | Крупный рогатый скот | Свиньи | Овцы и козы | Птица | Молоко | Яйца (млрд.штук) | Шерсть (в физическом весе, тонн) | Мед (тонн) |
| 2021 | 10629,4 | 1608,1 | 3744,2 | 223,8 | 4980,0 | 30611,2 | 44901,2 | 55471 | 65006 |
| 2021 | 10319,0 | 1569,3 | 3515,7 | 219,5 | 4941,0 | 30184,5 | 44829,2 | 56733 | 65167 |
| 2021 | 9853,3 | 1588,8 | 3355,1 | 213,2 | 4622,4 | 29787,2 | 43514,5 | 56006 | 69222 |
| 2021 | 9518,5 | 1617,1 | 3083,2 | 203,8 | 4540,9 | 29887,5 | 42509,6 | 55495 | 67120 |
| 2021 | 9026,0 | 1621,4 | 2963,6 | 202,9 | 4164,3 | 29995,2 | 41747,3 | 56044 | 74214 |
| 2021 | 8525,3 | 1608,0 | 2817 | 189,6 | 3838,9 | 29865,3 | 41390,0 | 54442 | 67767 |
| 2021 | 8077,6 | 1619,8 | 2563,3 | 190,0 | 3632,2 | 31196,8 | 42132,5 | 55038 | 64175 |
| 2021 | 7515,7 | 1608,1 | 2433,8 | 188,3 | 3213,2 | 31204,3 | 41288,8 | 52344 | 59323 |
| 2021 | 7164,8 | 1711,5 | 2337,4 | 184,4 | 2855,4 | 31507,8 | 40758,9 | 53443 | 51006 |
| 2009 | 6715,0 | 1729,2 | 2175,6 | 182,8 | 2556,1 | 32315,1 | 39468,4 | 54601 | 53164 |
| 2008 | 6276,7 | 1762,1 | 2054,4 | 173,8 | 2220,2 | 32225,7 | 38077,5 | 53513 | 57096 |
| 2007 | 5785,9 | 1699,8 | 1929,9 | 167,5 | 1924,6 | 31984,2 | 38161,8 | 52021 | 53720 |
| 2006 | 5278,1 | 1721,5 | 1699,2 | 156,3 | 1632,1 | 31339,1 | 38216,3 | 50276 | 55678 |
| 2005 | 4989,5 | 1809,2 | 1569,1 | 154,1 | 1387,8 | 31069,9 | 37139,7 | 48800 | 52469 |
| 2004 | 5046,4 | 1953,9 | 1685,8 | 144,8 | 1192,2 | 31861,2 | 35900,7 | 47359 | 52964 |
| 2003 | 4993,3 | 2002,3 | 1742,6 | 134,4 | 1047,7 | 33315,5 | 36625,2 | 44988 | 48495 |
| 2002 | 4732,8 | 1967,4 | 1608,3 | 136,1 | 955,7 | 33462,2 | 36377,8 | 42870 | 49700 |
| 2001 | 4477,4 | 1878,6 | 1514,7 | 134,2 | 885,7 | 32874,1 | 35241,7 | 40515 | 52960 |
| 2000 | 4445,8 | 1897,9 | 1578,2 | 140,3 | 767,5 | 32259,0 | 34084,7 | 40088 | 54248 |
| 1999 | 4313,0 | 1867,6 | 1485,0 | 143,6 | 748,1 | 32273,6 | 33134,6 | 40234 | 51034 |
| 1998 | 4702,8 | 2246,5 | 1504,9 | 178,2 | 690,2 | 33255,2 | 32744,2 | 47883 | 49554 |
| 1997 | 4853,9 | 2394,9 | 1545,5 | 199,3 | 630,3 | 34135,6 | 32198,7 | 60768 | 48756 |
| 1996 | 5335,8 | 2630,0 | 1705,2 | 229,7 | 689,6 | 35818,9 | 31902,3 | 76930 | 46228 |
| 1995 | 5795,8 | 2733,5 | 1865,4 | 261,3 | 859,2 | 39240,7 | 33830,2 | 93012 | 57748 |
| 1994 | 6803,3 | 3240,2 | 2103,5 | 315,5 | 1068,4 | 42176,2 | 37476,6 | 122166 | 43899 |
| 1993 | 7512,9 | 3358,8 | 2432,1 | 359,2 | 1276,8 | 46524,0 | 40297,1 | 158390 | 52747 |
| 1992 | 8260,3 | 3631,5 | 2783,5 | 329,4 | 1427,8 | 47236,0 | 42902,1 | 178640 | 49556 |
| 1991 | 9375,2 | 3989,0 | 3189,7 | 347,4 | 1750,9 | 51885,5 | 46874,9 | 204497 | 48433 |
| 1990 | 10111,6 | 4329,3 | 3480,0 | 395,0 | 1801,0 | 55715,3 | 47469,7 | 226743 | 46091 |
На пути к добавленной стоимости
Последние несколько лет эксперты и правительство призывали компании не только вкладывать в производство сырья, но и чаще инвестировать в переработку. С поднятием президентом страны темы развития несырьевого экспорта эта задача стала еще актуальнее. С прошлого года активность инвесторов в этом направлении действительно заметно усилилась.
В 2021 году объявлен ряд проектов по строительству перерабатывающих мощностей молока и мяса. Так, самым крупным из них не только в сегменте переработки, но и в целом в АПК можно назвать заявление «ЭкоНивы» о строительстве семи молокоперерабатывающих заводов.
Возводить предприятия общей стоимостью 70 млрд руб. компания планирует в нескольких регионах в течение ближайших шести лет. По мнению партнера практики АПК компании «НЭО Центр» Владимира Шафоростова, такому крупному производителю сырья, как «ЭкоНива», необходимо двигаться в сторону переработки по нескольким причинам.
Во-первых, готовый продукт повышает капитализацию бизнеса и интерес инвесторов, а это важно для компании и будущего IPO, которое она в перспективе намерена провести. Во-вторых, несмотря на лидирующие позиции холдинга на молочном рынке, конкуренция в сырьевой отрасли будет со временем расти, а переработка — это способ уйти в другие сегменты.
«Мы много сейчас говорим об экспорте, возможно, это еще одна причина для решения инвестировать в перерабатывающие мощности»,
— не исключает эксперт.
Запланировала инвестиции в развитие переработки молока и «Дамате». В прошлом году компания начала очередной этап модернизации молочного комбината «Пензенский» («Молком»). За три года в него будет вложено более 1 млрд руб. Деньги пойдут на реконструкцию и увеличение мощности действующих объектов, а также запуск новых технологических линий.
Модернизация затронет участки приемки и хранения молока, будет увеличена мощность цеха по производству детского питания, реконструкции подвергнется аппаратный цех. Серьезные изменения ожидаются в действующем цехе розлива, в творожном цехе и на участке по производству мягкого творога.
Отдельное внимание будет уделено обновлению участка транспортной логистики предприятия. Также планируется инвестировать в обновление оптово-сбытовой базы, складов хранения материалов и целого ряда инфраструктурных объектов и технических служб, перечисляет гендиректор «Дамате» Рашид Хайров.
«Культура потребления молочной продукции растет: покупатели начинают обращать внимание не только на цену, но и на качественные характеристики, состав, натуральность. Поэтому мы считаем необходимым вложиться в развитие предприятия сегодня, чтобы соответствовать ожиданиям потребителей в будущем. Мы стараемся предугадывать тренды, открывать новые для нас ниши продуктов и охватывать все больше групп потребителей».
Развивать переработку холдинг намерен и в секторе индейки. В Пензенской области компания построит завод по глубокой переработке этого вида мяса мощностью 150 т в сутки. На 13 производственных линиях холдинг будет выпускать сыровяленые и вареные колбасы, ветчины, сосисочные изделия и готовые к употреблению полуфабрикаты. Инвестиции составят 5,7 млрд руб.
«Переработка индейки даст предприятию возможность расширить ассортимент выпускаемой продукции, улучшить качество и обеспечить дополнительную эффективность бизнеса»,
— уверена гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева. Более того, подчеркивает эксперт, для производителя важно выходить на внешние рынки, и гораздо выгоднее это делать не с сырьем, а с продуктами с высокой добавленной стоимостью.
Строительство второго мясоперерабатывающего завода «Кашира-2» в Московской области первоначальной мощностью 60 т в сутки и вложениями в 6 млрд руб. анонсировало в прошлом году «Черкизово». Возведение предприятия «в зависимости от ситуации на рынке и договоренностей с правительством региона начнется в ближайшее время». 4,9 млрд руб. в линию по переработке 1,8 тыс. т сырья и производству готовых кулинарных блюд в Брянской области инвестирует и «Мираторг».
Привлекают инвесторов и совершенно новые сегменты переработки. Одним из последних объявленных проектов минувшего года стал анонс строительства завода по производству биоэтанола (экологичного топлива из растительного сырья) столичной компанией «Микро динамические технологии» (МДТ).
В Краснодарском крае инвестор уже реализует пилотный проект в сфере альтернативной энергетики, основанный на переработке рисовой шелухи, а в Курске в 2021-м рассчитывает начать строительство завода по переработке пшеницы в крахмал и выпуску биоэтанола.
Аналогичное предприятие в перспективе планируется возвести и в Воронежской области. Строительство курского завода начнется в 2021 году, а его запуск запланирован к 2022-му, рассказал гендиректор МДТ Тамаш Пушкаш. По его словам, мощность предприятия может составить 250 тыс. т переработки в год. Стоимость оценивается в 150 млн евро (11,4 млрд руб. по курсу ЦБ на 10 декабря).
Интерес к проектам производства биоэтанола в качестве альтернативы традиционному топливу возрождается всякий раз, когда дорожает нефть, и каждый раз, когда она дешевеет, этот интерес сокращается, комментирует эксперт-аналитик «Финама» Алексей Калачев.
«Только при высокой стоимости нефтяного сырья себестоимость производства этанола становится сопоставимой, а то и более низкой, чем у бензина»,
— констатирует он.
В последнее время из-за низкой цены отсечения нефти по бюджетному правилу и из-за санкций курс рубля отвязался от нефтяных котировок, и себестоимость производства бензина резко выросла. В таких условиях неудивительно возрождение интереса к проектам по производству биотоплива, поясняет он.
Тем не менее проект МДТ нуждается в более серьезной проработке, считает Калачев. Цены на нефть снова снижаются, что может снова уменьшить себестоимость производства бензина. Кроме того, главным препятствием для продвижения этанола на внутреннем рынке являются высокие ставки акцизов.
«Акцизы на этанол на российском рынке и вовсе находятся на уровне, заградительном для использования этанола в качестве моторного топлива. Добиться исключения биоэтанола из одной группы с этиловым спиртом будет сложно. Остается продавать произведенный продукт на экспорт в Европу, где российский биоэтанол может оказаться более конкурентоспособным»,
— добавляет эксперт.
Отрасли
Из-за нахождения большей части территории страны в зоне севера на долю сельскохозяйственных земель приходится 13 % от общей площади России (в том числе на пашню — 8 %[42], это 10 % всех пахотных земель мира).
Свыше 4/5 пашни в стране приходится на Центральное Поволжье, Северный Кавказ, Урал и Западную Сибирь.
Большая часть (70 %) сельскохозяйственных угодий находится в европейской части страны (в том числе 18,7 % в Поволжском, 16,2 — в Уральском, 11,5 — в Северо-Кавказском экономических районах)
, а за Уралом выделяется Западно-Сибирский экономический район — 16,3 %[43]. Согласно сельскохозяйственной переписи 2021 года 44 % сельхозугодий в России не используется[44][45].
Большая часть посевной площади используется под зерновые и зернобобовые культуры (59 % в 2021 году), в том числе под пшеницу — 34 %, ячмень — 11 %, овёс — 4 %, кукурузу — 3 %. Остальная часть — кормовые культуры (21 %), технические культуры (16 %), картофель и овощебахчевые культуры (4 %).[46]
Основные сельскохозяйственные культуры[21]:
В 2021 году собран рекордный объём зерновых и зернобобовых культур — 135,4 млн т (в весе после доработки), что на 11,2 % больше, чем в 2021 году и на 35,3 % больше среднегодового производства в 2021—2021 годах.
В этом году собрано 85,8 млн т (в весе после доработки) пшеницы, являющейся основной экспортной культурой, или на 17,1 % больше, чем в 2021 году и на 50,4 % больше среднегодового производства в 2021—2021 годах; такого урожая пшеницы в стране не было за всю историю.
В 2021 году собрано рекордное количество гречихи — 1,5 млн т (в 2021 году — 1,2 млн т) и рапса — 1,5 млн т (в 2021 году — 998,9 тыс. т). Производство рапса в 2021 году на 34,9 % превысило его среднегодовое производство в 2021—2021 годах. В 2021 году валовой сбор маслосемян сои составил 3,6 млн т, что в 1,6 раза выше показателя в среднем за 2021—2021 годы (2,3 млн т)
и на 14,1 % больше, чем в 2021 году (3,1 млн т).
В 2021—2021 гг. получены наивысшие сборы овощей, их валовой сбор в 2021 году составил 16,33 млн т, что выше рекордного показателя 2021 года на 0,3 %, или 50 тыс. т, и на 16,6 % выше уровня 2021 года.
Устойчивая динамика роста отмечается в овощеводстве защищённого грунта: в 2021 году валовой сбор тепличных овощей составил 938,3 тыс. т, что на 15,3 % выше объёмов 2021 года и на 62,5 % превышает уровень 2021 года.[54]
В 2020 г. сбор зерна в России в чистом весе составил 133 млн тонн. Урожай пшеницы вырос до 85,9 млн тонн, сбор овощей снизился до 13,8 млн тонн. Урожай картофеля составил 19,577 млн тонн (-11,3 %), производство плодов и ягод 3,577 млн тонн ( 2.2 %).[55][56]
В 2021 г. урожай пшеницы снизился (зерновые в целом –4,3%), цены выросли[57]; Россия остается мировым лидером по экспорту (ок. 20 % рынка).[58]
*1) Данные за 2007—2021 годы приведены с учетом итогов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2021 года.
2) Данные по тритикале выделяются отдельной позицией в составе зерновых и зернобобовых культур, начиная с итогов за 2009 год.
3) До 2021 года — в первоначально оприходованном весе, с 2021 года — в весе после доработки.
4) За 1997—1998 гг. включая кабачки и тыкву.
Потребление
В 2020 году производство мяса в России составит порядка 11,2 / 9,8 млн т (в убойном весе): 4,1 млн т (37,4 % от общего объема производства) свинина, 1,7 млн т (14,8 %) говядина, 5 млн т (45,9 %) — мясо птицы, 0,2 млн т (3,2 %) — баранина (все цифры — в убойном весе).
В 2020 году Россия поставила рекорд по потреблению мяса на душу населения (77-78 кг) и по экспорту (590 тыс. т). Объем импорта мяса 560 тыс. т, в основном говядина.[81]
Прогноз Европейской комиссии предусматривает снижение потребления мяса на 1,1 кг к концу 2030 года, среднее потребление мяса на душу населения составит 67,6 кг.[82]
| Год | Картофель | Овощи и продовольственные бахчевые культуры | Фрукты и ягоды | Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо | Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко | Яйца и яйцепродукты — штук | Сахар | Масло растительное | Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа и бобовые) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 112 | 111 | 61 | 73 | 239 | 269 | 39 | 13,6 | 118 |
| 2021 | 111 | 111 | 64 | 74 | 244 | 269 | 40 | 13,8 | 118 |
| 2021 | 111 | 109 | 64 | 75 | 248 | 269 | 40 | 13,7 | 118 |
| 2021 | 111 | 109 | 61 | 74 | 249 | 276 | 40 | 13,7 | 119 |
| 2021 | 110 | 106 | 60 | 71 | 246 | 271 | 40 | 13,5 | 119 |
| 2021 | 104 | 101 | 58 | 69 | 247 | 269 | 39 | 13,4 | 120 |
| 2009 | 112 | 102 | 55 | 66 | 244 | 260 | 37 | 13,0 | 118 |
| 2008 | 111 | 99 | 53 | 66 | 242 | 252 | 39 | 12,7 | 119 |
| 2007 | 108 | 93 | 51 | 61 | 240 | 255 | 39 | 12,7 | 120 |
| 2006 | 110 | 90 | 48 | 58 | 237 | 256 | 39 | 12,5 | 121 |
| 2005 | 109 | 87 | 46 | 55 | 234 | 250 | 38 | 12,1 | 121 |
| 2004 | 108 | 85 | 43 | 54 | 232 | 243 | 37 | 11,6 | 119 |
| 2003 | 109 | 84 | 39 | 52 | 231 | 246 | 36 | 11,0 | 120 |
| 2002 | 106 | 80 | 39 | 50 | 227 | 244 | 36 | 10,5 | 121 |
| 2001 | 109 | 81 | 35 | 47 | 219 | 235 | 35 | 10,4 | 120 |
| 2000 | 109 | 79 | 32 | 45 | 215 | 229 | 35 | 9,9 | 117 |
| 1999 | 108 | 79 | 27 | 45 | 214 | 221 | 34 | 9,3 | 119 |
| 1998 | 114 | 74 | 30 | 48 | 220 | 217 | 33 | 8,8 | 117 |
| 1997 | 122 | 76 | 33 | 50 | 230 | 211 | 33 | 8,4 | 118 |
| 1996 | 123 | 74 | 31 | 51 | 233 | 208 | 33 | 8,0 | 118 |
| 1995 | 124 | 76 | 29 | 55 | 254 | 216 | 32 | 7,5 | 122 |
| 1994 | 123 | 68 | 28 | 57 | 281 | 238 | 31 | 6,7 | 124 |
| 1993 | 127 | 71 | 29 | 59 | 294 | 251 | 31 | 7,0 | 123 |
| 1992 | 118 | 77 | 32 | 60 | 282 | 263 | 30 | 6,7 | 125 |
| 1991 | 113 | 86 | 35 | 69 | 347 | 288 | 38 | 7,8 | 121 |
| 1990 | 106 | 89 | 35 | 75 | 387 | 297 | 47 | 10,2 | 120 |
Примечания
- ↑Валовая добавленная стоимость по видам экономической деятельности
- ↑Распределение среднегодовой численности занятых по видам экономической деятельности // gks.ru – Федеральная служба государственной статистики
- ↑Продукция сельского хозяйства по категориям хозяйств по Российской Федерации // gks.ru – Федеральная служба государственной статистики
- ↑Почему сегодня буксует сельское хозяйство России? Ситуация в экономике России сегодня и экономические прогнозы экспертов. // Эксперт
- ↑Россия вышла на первое место по экспорту пшеницы // Эксперт
- ↑ 12Обзор рынка зерновых
- ↑Товарная структура экспорта. Январь — декабрь 2020
- ↑ 12Россия увеличила экспорт продукции АПК в 2021 году на 20 % // «Вести. Экономика», 16 января 2021
- ↑ 12Товарная структура экспорта Российской Федерации со всеми странами январь-октябрь 2021 г.Архивная копия от 8 апреля 2021 на Wayback Machine // customs.ru
- ↑Россия 1913 год (Статистико-документальный справочник)/Сельское хозяйство — Таинственная Страна (неопр.). www.mysteriouscountry.ru. Дата обращения: 31 мая 2021.
- ↑Монгуш Ю.д, Тренченков П.в, Винокуров Г.м.Государственная поддержка сельскохозяйственных предприятий в России и зарубежных странах // Управление экономическими системами: электронный научный журнал. — 2021. — Вып. 6 (66).
- ↑Народное хозяйство РСФСР за 70 лет. Статистический ежегодник, 1987
- ↑ 12345Индексы производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств по Российской Федерации
- ↑История экспорта зерна Россией — РИА Новости, 05.08.2021
- ↑День 27 января в истории — Парламентская газета
- ↑Свиноводов поймали на «живка»
- ↑Продукция сельского хозяйства по категориям хозяйств
- ↑Товарная структура экспорта Российской Федерации
- ↑Правительство РФ утвердило национальный доклад об итогах работы в АПК за 2021 год (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения: 10 октября 2021.Архивировано 11 октября 2021 года.
- ↑ 12ПРОИЗВОДСТВО ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
- ↑ 12ВАЛОВЫЕ СБОРЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР ПО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
- ↑Сбору кукурузы в России предсказали рекорд по итогам 2021 года // Интерфакс
- ↑Россия ставит целую серию рекордов в сельском хозяйстве // Взгляд, окт 2021
- ↑Минсельхоз РФ планирует нарастить производство зерна до 150 миллионов тонн за 10 лет // ИА «Версия-Саратов»
- ↑Россия впервые становится крупным поставщиком сахара на мировой рынок — глава Минсельхоза // ИА «Финмаркет»
- ↑Россия вошла в список крупнейших поставщиков сахара // Вести.ру, 27 июля 2020
- ↑Пряная экономика: Россия захватывает мировой рынок кинзы // mir24.tv
- ↑Власти заявили о новых правилах ввоза в Турцию пшеницы и риса из России (неопр.). Росбизнесконсалтинг (9 октября 2021). Дата обращения: 9 октября 2021.
- ↑Путин: экспорт продовольствия из РФ превысил экспорт вооружений (рус.). ТАСС (24 октября 2021). Дата обращения: 25 октября 2021.
- ↑Сельское хозяйство в 2021 году
- ↑ 12Россия впервые займёт второе место среди мировых экспортёров зерна — ВЕДОМОСТИ
- ↑Путин поздравил российских аграриев с профессиональным праздником (неопр.). Экономика сегодня (8 октября 2021). Дата обращения: 9 октября 2021.
- ↑В 2021 году экспорт сельхозпродукции из России превысит $20,5 млрд — Агроинвестор
- ↑Росстат повысил оценку урожая зерна до 113 млн тонн в 2021 году (рус.). RT на русском. Дата обращения: 28 февраля 2021.
- ↑Индексы производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств по Российской Федерации
- ↑Валовой сбор сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий
- ↑Производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий
- ↑Структура продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств
- ↑Товарная структура экспорта. Январь — декабрь 2021
- ↑Товарная структура экспорта Российской Федерации
- ↑Структура экспорта продовольствия в 2021—2020 по видам продукции и странам-импортерам. «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ
- ↑Михаил Константинович Сидоров.Социально-экономическая география и регионалистика России: учебник-атлас. ИНФРА-М, 2002 — Всего страниц: 398
- ↑Земельные и почвенные ресурсы России // geographyofrussia.com
- ↑В России не используется 44 % сельхозугодий
- ↑Эксперты в 2,5 раза повысили оценку заброшенных сельхозугодий в России // РБК
- ↑ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР ПО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
- ↑ 123Справочные материалы по географии мирового хозяйства (2021). Выпуск 1Архивная копия от 24 февраля 2021 на Wayback Machine // vlant-consult.ru
- ↑Cereal production (metric tons) // Food and Agriculture Organization
- ↑Урожайность пшеницы
- ↑Урожай пшеницы в России в 2021 году в чистом весе превысил 85 млн тонн // ТАСС — Экономика и бизнес
- ↑Московская биржа запускает торги сахаром // ИА Regnum
- ↑Легенды и мифы современных агрорынков // finversia.ru
- ↑В светлое картофельное завтра! // Аргументы Недели
- ↑ 12Официальный сайт Правительства Российской Федерации.Основные результаты работы Министерства сельского хозяйства Российской Федерации за 2021–2021 годы (рус.). АгроВестник. Дата обращения: 30 августа 2021.
- ↑Сбор зерна в РФ в 2020 г. в чистом весе составил 133 млн тонн, сбор овощей снизился до 13,8 млн тонн // Росстат 24.12.2020
- ↑ИТОГИ УБОРОЧНОЙ КАМПАНИИ 2020 // Минсельхоз – “Центр Агроаналитики”
- ↑Стоимость российской пшеницы обновила максимум с сезона 2021/13, достигнув 325 долларов за тонну // «Российская газета», 1.11.2021
- ↑Сельское хозяйство вдруг стало антилидером российской экономики. На фоне растущих цен аграрии сократили продажи скота, птицы и яиц // НГ, 3.10.2021
- ↑Валовой сбор сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств (неопр.). Дата обращения: 3 сентября 2021.Архивировано 4 сентября 2021 года.
- ↑Сбор зерна в РФ в 2020 г. в чистом весе составил 133 млн тонн , сбор овощей снизился до 13,8 млн тонн - Росстат // zol.ru
- ↑Данные по тритикале выделяются отдельной позицией в составе зерновых и зернобобовых культур, начиная с итогов за 2009 год, в связи с переходом на Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности (ОКПД).
- ↑ 1234Данные за 2021 и позднее приведены с учетом сведений по Крымскому федеральному округу.
- ↑За 1990—2021 гг. включая овощи защищенного грунта по хозяйствам населения.
- ↑За 1997—1998 гг. включая кабачки и тыкву столовую.
- ↑Посевная кампания 28.04.2021
- ↑Посевные площади СССР. — Москва: Госстатиздат ЦСУ СССР, 1957. — Т. 1. — С. 20, 21.
- ↑Сельское хозяйство СССР. 1988. — Москва: Финансы и Статистика, 1988. — С. 56. — 535 с. — 28 000 экз. — ISBN 5-279-00165-1.
- ↑Госкомстат России. Регионы России. Социально экономические показатели. 2002. — Москва, 2002. — С. 490. — 863 с. — 1600 экз. — ISBN 5-89476-108-5.
- ↑Федеральная служба государственной статистики. Регионы России. Социально экономические показатели. 2021. — Москва, 2021. — С. 726. — 1326 с. — ISBN 978-5-89476-428-3.
- ↑в 2020 г Рекорд по потреблению мяса на душу населения
- ↑Россия в 2020 г вошла в топ-5 мировых производителей свинины
- ↑Топ-30: регионы-лидеры в производстве молока в сельхозпредприятиях на 1 декабря 2021 года // 25.12.2021
- ↑В Минсельхозе прогнозируют рост производство молока на 1,2 % в 2021 году 23.04.2021
- ↑Производство мяса в России в 2021 году
- ↑Китай нашел деликатес в российских курах // Взгляд, 28 июля 2020
- ↑Российское мясо распробовали за рубежом // Взгляд, 11 августа 2020
- ↑Производство основных продуктов животноводства по категориям хозяйств (неопр.). Дата обращения: 3 сентября 2021.Архивировано 4 сентября 2021 года.
- ↑Западные санкции привели российскую рыбную отрасль к рекордам 20.12.2021
- ↑Росрыболовство итоги 2020 года
- ↑Анализ лососевой путины 2020 года
- ↑Объем рынка мяса в России в 2020 году 05.04.2021
- ↑Потребление мяса в ЕС снизится // 27.01.2021
- ↑Потребление основных продуктов питания по Российской Федерации (неопр.). Архивировано 7 сентября 2021 года.
- ↑Власти заявили о новых правилах ввоза в Турцию пшеницы и риса из России (неопр.). Росбизнесконсалтинг (9 октября 2021). Дата обращения: 9 октября 2021.
- ↑Власти заявили о новых правилах ввоза в Турцию пшеницы и риса из России :: РБК
- ↑National Interest назвал экспорт пшеницы «гибридным оружием» России // РБК, 19 июля 2020
- ↑Путин считает, что чрезмерная поддержка экспорта российской продукции была ошибкой // zol.ru, 17.12.2020
- ↑Экспорт и импорт Российской Федерации по товарам // ФТС
- ↑Прибалтика проиграла России «продовольственную войну» // Rubaltic.ru, 11 октября 2021
- ↑ 12Продукция сельского хозяйства
- ↑Официальный сайт Алтайского края (неопр.) (недоступная ссылка). Алтайский край в цифрах. Дата обращения: 10 сентября 2021.Архивировано 12 октября 2021 года.
- ↑Гуськов Н. С., Зенякин В. Е., Крюков В. В. Экономическая безопасность регионов России. М., 2000. 288 с
- ↑БРЭ, том 15. . — С. 610.
- ↑Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского Края (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения: 12 октября 2021.Архивировано 24 сентября 2021 года.
- ↑Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского Края (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения: 12 октября 2021.Архивировано 26 января 2021 года.
- ↑ 12Основные экономические показатели за 2009 год
- ↑Экономические показатели области за 2021 год (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения: 14 марта 2021.Архивировано 20 сентября 2021 года.
- ↑Стенограмма выступления Губернатора Белгородской области Е. С. Савченко
- ↑За год производство молока в Воронежской области выросло на 15% (неопр.). Информационное агентство «Regnum». Дата обращения: 7 марта 2009.
- ↑ 12Специализация хозяйства. Отраслевая структура промышленности
- ↑Экономика Ингушетии
- ↑Ленинградская область (неопр.). Регионы России. Основные характеристики субъектов Российской Федерации — 2007 г.. Федеральная служба государственной статистики. Дата обращения: 22 сентября 2008.
- ↑Лакмус фондового рынка // Эксперт, 19 июля 2021
- ↑Социальный атлас Саратовской области
- ↑Агропромышленный комплекс на Официальном сайте Правительства Саратовской области (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения: 30 сентября 2021.Архивировано 20 августа 2021 года.
- ↑Посевные площади сельскохозяйственных культур под урожай 2009 года в Саратовской области (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения: 30 сентября 2021.Архивировано 23 декабря 2009 года.
- ↑Всероссийская сельскохозяйственная перепись 2006 года: Итоги по Свердловской области (неопр.) (недоступная ссылка — история ). Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Свердловской области. Дата обращения: недоступен. (недоступная ссылка)
- ↑Окончательные итоги Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года по Свердловской области (неопр.) (XLS) (недоступная ссылка). Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Свердловской области (22 апреля 2009). Дата обращения: 16 декабря 2009.Архивировано 21 июня 2021 года.
- ↑Российская агропромышленная выставка «Золотая осень»
- ↑Выставка «Золотая осень» на сайте ВДНХ
Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.Обычно почти сразу, изредка в течении часа.
Рыболовство и рыбоводство
- См.также аквакультура и Рыбохозяйственный комплекс России
Во второй половине 80-х годов добыча рыбы в РСФСР превышала 8 млн тонн; это был третий в мире показатель. В 2004 г., выловив менее 2,9 млн тонн водных биоресурсов, вылов достиг исторического минимума с 1960-х годов, а страна опустилась на 12-е место в мировом рейтинге рыбодобывающих держав. С 2004 г. нисходящий тренд общероссийского вылова сменился восходящим и в 2021 г. суммарный годовой улов российских рыбаков достиг 5 млн тонн.
Объем добычи водных биоресурсов всеми российскими пользователями в 2020 году составил 4,97 млн тонн, что на 57,4 тыс. тонн или на 1,2 % больше уровня 2021 года.[79]
В Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне вылов достиг 3,57 млн тонн ( 4,2 %). Объем добычи минтая увеличился до 1,83 млн тонн ( 6 %), Тихоокеанской сельди — до 410 тыс. тонн ( 6,8 %), Тихоокеанской трески— до 171,9 тыс. тонн ( 10,5 %), Камбал — до 93 тыс. тонн ( 10,3 %).
Вылов пелагических видов рыб стал рекордным за последние 20 лет. По состоянию на 29 ноября 2020 общий вылов пелагических видов рыб (сардины иваси, скумбрии и сайры) суммарно составил 353,02 тыс. тонн, что на 168,6 тыс. тонн превышает уровень прошлого года (192 % от уровня 2021 года).
Вылов по видам составил: Дальневосточная сардина иваси — 310,38 тыс. тонн ( 179,52 тыс. тонн, или 237,18 % от уровня 2021 года), Скумбрии — 41,89 тыс. тонн (-9,32 тыс. тонн, или 81,8 %), Сайра — 744,57 тонн (- 1 658,29 тонн, или 30,99 %).
В исключительной экономической зоне (ИЭЗ) России вылов составил 336,9 тыс. тонн, что на 173,02 тыс. тонн выше уровня прошлого года (205,58 % от уровня 2021 года), в открытом море добыто 3,1 тыс. тонн, в ИЭЗ Японии — 12,99 тыс. тонн. В 2021 году, по данным Росрыболовства, рекомендованный вылов сардины иваси увеличен еще на 37 % — до 480 тысяч тонн.
Добывается она кошельковым методом — это самый щадящий способ для такой нежной рыбки. Пик добычи иваси советскими рыбаками пришелся на 80-е годы, когда объем вылова доходил до 376 тысяч тонн, а рекордным стал 1990 год — 484,4 тысячи тонн. Однако вслед за распадом СССР иваси ушла от российских берегов. Промысел после 25-летнего перерыва возобновили в 2021 году.
В Северном рыбохозяйственном бассейне вылов составил 492 тыс. тонн (-0,6 %). Вылов Трески составил — 305,5 тыс. тонн (-3,8 %), Пикши — 88 тыс. тонн ( 15,4 %), Камбалы — 12,9 тыс. тонн ( 1,5 %), Зубатки— 7,2 тыс. тонн ( 2,5 %).
В Западном рыбохозяйственном бассейне вылов составил 83,2 тыс. тонн ( 6,2 %). Вылов Шпрота 45,1 тыс. тонн ( 11,8 %), Сельди балтийской 26 тыс. тонн ( 4,7 %).
В Волжско-Каспийском рыбохозяйственном бассейне вылов составил 81,3 тыс. тонн ( 9,4 %). Вылов частиковых видов рыб — 28,21 тыс. тонн (-2,56 тыс. тонн), водных биоресурсов — 30,22 тыс. тонн (-0,73 тыс. тонн), вылов Кильки вырос в 4,7 раза и достиг 13,6 тыс. тонн.
В Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне вылов составил 68,5 тыс. тонн (-8,2 %). Вылов Хамсысоставил 31,1 тыс. тонн (-0,15 %), Шпрота— 18,3 тыс. тонн ( 2 %), Тюльки — 2,2 тыс. тонн (-34 %).
В конвенционных районах, зонах иностранных государств и открытой части Мирового океана российский флот добыл 626,5 тыс. тонн (-12,2 %), в том числе в зонах иностранных государств 326,1 тыс. тонн (-54,3 тыс. тонн), в конвенционных районах и открытой части Мирового океана — 287,8 тыс. тонн (-41,6 тыс. тонн).
Лососевая путина 2021 года стала одной из самых успешных — освоено более 500 тыс. тонн. Это четвертый показатель вылова за историю наблюдений. В ряду нечетных лет он уступает только 2009 и 2021 годам, а в ряду четных лет — рекордному 2021 году, когда было добыто 676 тыс. тонн лососевых.
Традиционно основным объектом добычи была горбуша, которая сформировала две трети лососевых уловов, кроме того Кета 22 %, Нерка 9 %, Кижуч (около 2 %). В 2021 году почти пятикратный рост вылова горбуши в сравнении с цикличным 2021 годом наблюдался на Западной Камчатке и на Чукотке, более чем на 50 % выросли уловы горбуши на северо-востоке Камчаткии в Магаданской области.
В северном направлении сместились основные районы добычи нерки. Так, существенный прирост объемов ее вылова наблюдался на северо-востоке Камчатки и на Чукотке. Одновременно снизились уловы нерки на юго-востоке Камчатки, в первую очередь, в Камчатском заливе. Вместе с тем данный район и юго-запад Камчатки остаются основными районами добычи дальневосточной нерки.
Среди массовых видов тихоокеанских лососей сдвиг районов добычи на север наименее выражен у кеты. В 2021 году в бассейне Охотского моря положительную динамику вылова в сравнении с 2021 годом показали северо-западное побережье Камчатки, Магаданская область, Тугуро-Чумиканский район Хабаровского края, залив Сахалинский и Южные Курилы.
Лососевая путина — 2020 на Дальнем Востоке не удалась. В этом году ожидалось снижение численности походов тихоокеанских лососей в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне и к вылову было обосновано 384 тыс. тонн. Вместе с тем, уровень их добычи на 10 октября 2020 года оказался почти на 100 тыс.
тонн ниже — 295 тыс. тонн (-23 % от прогнозной оценки), что является наименьшим показателем вылова с 2009 года. В 2020 году основным районом лососевого промысла традиционно был Камчатский край, в котором добыто 192 тыс. тонн тихоокеанских лососей.
Второе и третье место по объёму добычи занимали Сахалинская область и Хабаровский край — около 64 тыс. тонн и 32 тыс. тонн, соответственно. Основу путины формировала горбуша, объём вылова которой составил 176 тыс. тонн, вылов кеты 79 тыс.
тонн, нерки 30,5 тыс. тонн, кижуча 10 тыс. тонн. Ожидается, что итоговый объем вылова кеты достигнет 83 тыс. тонн. Вылов малочисленных тихоокеанских лососей — чавычи и симы — равен 0,33 тонны. В 2020 году лишь объем добычи кижуча превысил прогнозную оценку.
