Сколько стоит открыть свой хостел

Последовательность действий

На подготовительном этапе нужно определиться с вместимостью заведения и спектром предоставляемых услуг. Для Саратова лучше начать с небольшого хостела на 20 человек. Мини-форматы таких заведений являются весьма популярными, так как начальные инвестиции не так сильно кусаются, ежели вы будете открывать большой хостел на 50 и более человек.

Для Москвы можно выбрать больше территорию, следовательно, больше и вместимость — 30 человек.

Помимо непосредственного проживания (номера с различной вместимостью от 2 до 8 человек), хостел дополняет свои услуги следующим:

Главным преимуществом может стать круглосуточная работа администратора за стойкой информацией, который подскажет как проехать на нужный адрес, заказать такси или оказать первую помощь. Более того, заселение в любое время будет полезно для тех клиентов, которые прибывают в город на поезде и самолете в ночное время.

Переходим к бизнес-плану, который покажет в каком порядке стоит реализовывать идею и открывать собственный бизнес:

На случай непредвиденных обстоятельств стоит отложить около 25-30% от инвестиционной суммы в качестве подушки безопасности. Эта сумма обезопасит вас и ваш бизнес в периоды нестабильной экономики и сложных ситуаций внутри производства. Она сможет в короткие сроки ликвидировать провалы в организации бизнеса. Также от провала вас могут спасти опыт и знания более опытных предпринимателей, с которыми вы можете познакомиться в бизнес клубах.

Все подготовительные этапы учтены и прописаны, теперь приступаем к реализации бизнес-плана и открытию собственного хостела. Не забывайте, что в нашем каталоге сервисов вы можете найти CRM для отелей и хостелов.

Какими бывают и кто ими пользуется

Без всякого сомнения, формат гостиницы в виде небольшого бюджетного общежития не только прижился, но и стал востребованным в огромной России. В то же время хостелы отличаются друг от друга по ряду признаков.

Известно, что в связи с подготовкой ЧМ по футболу 1 июля 2015 года был принят Закон об обязательном прохождении классификации и присуждении звезд. Для хостелов были приняты специальные классификации: «без звезд», 1 и 2 звезды. По информации хостельеров, порядка 30-35 % всех хостелов отвечают нормативам «одна звезда» и «две звезды».

Как выгоднее всего открывать хостел

ДДмитрий Кузин
Выгоднее всего открывать хостел в собственной недвижимости, а не в арендуемом помещении. Успешные хостелы в арендуемых помещения расположены не в России.

Пошаговый план открытия хостела с нуля

Хостелы становятся очень модным предпринимательством. За первые 2 месяца нынешнего года поисковики зафиксировали рост запросов на бизнес план хостела с расчетами на 30-45%. Людей также интересует, какие этапы нужно пройти для открытия своей мини гостиницы. Чтобы стать хостельером, необходимо сделать следующее:

После этого уже можно принимать клиентов.

ОПФ и документы

Нужно выбрать форму бизнеса. Если почитать статьи в интернете, то напрашивается вывод, что хостельеру лучше всего быть индивидуальным предпринимателем. Тогда налоги платятся по упрощенной системе (6% от выручки) и проще самому вести бухучет. Тем не менее, опытные бизнесмены оформляют гостиницу как ООО с минимальным уставным капиталом. Причем помещение передается в аренду гостинице. Ясно, что право собственности выводится из-под риска рейдерства или банкротства.

После того, как бизнесмен выберет ОПФ, перед ним встает вопрос, какие документы нужны, чтобы открыть дело. Отметим, что сегодня сформировать пакет требуемых бумаг легко — благо, что появились специализированные онлайн-сервисы. То же самое касается и ведения бухгалтерии, которую можно передать в недорогой аутсорсинг.

Шаг 9. Чистая прибыль и сроки окупаемости

При правильно сделанном выборе с локацией, эффективном позиционировании и большом потоке клиентов ваш будущий хостел будет иметь срок окупаемости от 16 до 24 месяцев.

При хороших начальных инвестициях в оборудование, рекламу и персонал, прибыль не заставит себя ждать. В среднем окупаемость хостелов с вместимостью до 50 человек находится в пределах от 2,5 до 3 лет.

Роман Сабиржанов рассказывает, что средний хостел с хорошими вложениями может легко «выстрелить» и окупиться за 17-18 месяц, что для данной сферы очень хорошие цифры. В течение 2-х лет бизнес стабилизируется, и владелец сможет получать долгожданную прибыль.

По Москве: 388 100 рублей (1 000 500 — 612 400). Окупаемость бизнеса: 9-11 месяцев.

По Саратову: 59 800 рублей (315 000- 255 200). Окупаемость бизнеса: 30-31 месяц.

Что представляет из себя хостел?

Хостел — небольшие комнаты, где можно переночевать за приемлемую сумму денег. Зарождение таких апартаментов произошло в Германии, а затем плавно перекочевало на всю Европу и Россию. В нашем каталоге фрнашиз, вы можете найти как хостелы, так и отели.

Появление таких хостелов в России вызвано тем, что многие туристы находятся в поиске бюджетного расселения с целью просто переночевать. У них нет необходимости останавливаться в отелях и переплачивать за сервис, которым им не нужен.

Первыми городами, где начались появляться такие заведения, стали Москва и Санкт-Петербург, так как туристы внутри России и иностранцы отдают предпочтения культурному наследию и интересным местам в этих городах.

По части внутреннего интерьера в нашей стране нет определенных градаций — владелец сам выбирает планировку, ориентируясь на желание потенциальных клиентов. Здесь все зависит от района, целевой аудитории и ценового сегмента. Кто-то предлагает полноценную меблировку и общие зоны отдыха и приема пищи, другие ограничиваются комнатами с многоэтажными кроватями, отделенными шторами или иными конструкциями.

Важным с точки зрения клиента является территориальное расположение — он будет выбирать более-менее известные места, которые можно легко найти. Также безопасность будет играть немаловажную роль, камеры и охрана сделают выбор в пользу вашего заведения. Дополнительные комнаты или камеры хранения позволят постояльцам не волноваться о своих вещах во время пребывания в заведении.

Следующий фактор — цена должна быть приемлемой, чтобы клиент отдавал предпочтение именно вашему заведению. Здесь важно соблюдать баланс и не переходить черту с чрезмерно маленькой ценой, которая может оттолкнуть постояльцев из-за подозрительности в стоимости.

Если в хостеле есть общие зоны отдыха, то это может привлечь крупные компании, которые ходят посидеть вечером в уютной комнате и обсудить прошедший день.

Гани Базаркулов, основатель хостела «Кеды», рассказывает, что всегда хочется встретить хороших постояльцев, с которыми можно пообщаться и подружиться, но встречаются и неприветливые. Не стоит разделять человека на плохого и хорошего, если он выполняет правила хостела, то вы должны быть радушны к каждому гостю.

Шаг 2. Подбор помещения

В самом начале стоит обратить внимание на один из самых важных законов, который регулирует выбранную сферу. Государственная дума приняла закон, который запрещает организовывать в жилых домах и квартирах хостелы или предлагать аналогичные гостиничные услуги.

Сделать это можно только если вы переведете помещение в статус нежилого, зарегистрировав и подписав необходимые бумаги. Более того, вы не имеете право открывать хостел, например, на этаже, который сверху и снизу окружен жилыми квартирами. Однако если под вами будут уже нежилые помещения, то проблем не возникнет, и вы сможете зарегистрировать хостел без нарушения всех правил.

Рустам Аюпов, владелец хостела, делиться статистикой в своем бизнесе: после введения в силу этого закона, у него закрылось более 10 хостелов в разных городах России. Следовательно, можно не сильно переживать по поводу растущей конкуренции, так как законодательные правки заметно просеили данную отрасль.

Анна Бурцева, руководитель хостела, видит в этом законе и положительную сторону — он защищает соседей хостела от его неправомерных действий и дает более менее спокойную обстановку. Более того это изменение повлекло очищение малого гостиничного бизнеса от нарушителей и обновление законодательной базы.

Помимо регулирующего закона, стоит придерживать ГОСТ P 56184-2014, который трактует о сути хостела, хостельера и прочих требованиях для этого бизнеса. В нем также указаны правила проживания для гостей и дополнительные условия ведения деятельности хостела.

Антон Баталкин первостепенную важность отдает правильной локации. Нужное расположение облегчит поиск постояльцев, которым интересна архитектура, туризм, экскурсии и пешие прогулки. Выглянул в окно, а там Красная площадь, вышел и дошел до нужного музея. Шаговая доступность до местных достопримечательностей привлекает гостей.

Рустам Жакенов, владелец хостела «Forum», советует, если есть финансовая возможность, приобрести собственную недвижимость, так как в аренде помещения он видит большие риски, среди которых невозможность окупиться и открыть достойный хостел.

Евгений Насонов, владелец хостела «Kon Tiki Hostel», рассказывает, что такие заведения чаще размещаются в исторических частях города, где много достопримечательных и архитектурных наследий. Туристам больше по душе находится в старинных домах и апартаментах, от которых в шаговой доступности располагаются популярные места.

Светлана Путренко, руководитель хостела «Godzillas», делиться опытом размещения хостела в жилом доме: необходимо перевести помещение в фонд нежилого, сделать отдельный выход, а так же коридор, чтобы постояльцы и жильцы не пересекались, тем самым не доставляя друг другу дискомфорта.

Отдельно выделим несколько правил не только для внутреннего убранства хотела, но и его прилегающей территории:

Так как в начале мы указали, что для столичного хостела вместимость будет больше, следовательно, территория должна быть соразмерно увеличена. Рекомендуется на каждое койко-место выделять по 4 кв.м. минимум, а остальная часть комнаты может быть оформлена как общая зона отдыха и так далее.

Исходя из того, что планируются комнаты с двухэтажными кроватями, необходимо учесть и высоту потолков по ГОСТу — не менее 4 метров, чтобы верхним полкам не упираться в потолок. Проверяющие частенько любят проверять соблюдение стандартов, поэтому важно учитывать все особенности помещения.

Для поиска нужного помещения будет рассматривать либо отдельно стоящее здание, либо первые этажи жилых домов. Также способствовать окупаемости будут хостелы около железнодорожных вокзалов или аэропортов, чтобы туристы могли сразу въехать и отдохнуть после долгой поездки. В качестве помощников будем использовать доступные сервисы карт: Яндекс.Карты, Google и 2GIS, а помещение помогут найти Авито или Циан.

Рассмотрим для начала московский хостел. Если мы планируем размещать до 30 человек, то следует сделать следующие разделения по комнатам: 3 комнаты по 2 человека, 2 комнаты по 4 человека и 2 комнаты по 8 человек. Это позволит охватить достаточно большой сегмент гостей, так как балансируем между очень бюджетными многократными номерами и более дорогими двойными.

7 комнат будет отведено под жилые помещения. В каждой комнате сделаем санузел и душевые комнаты, чтобы гости ощущали комфорт и уют как дома. Отдельно сделаем зону отдыха, где может расположиться телевизор, книжный шкаф, приставка, столы и мягкая зона для вечерних посиделок. Ее можно сделать смежной с кухней, чтобы постояльцы могли готовить завтрак, дополним прихожей, ресепшеном с небольшой комнатой для охраны и отдыха администратора в рабочее время.

В общей сложности будем искать помещение с площадью около 250 кв.м. В Москве такая площадь в месяц будет обходиться в 280 000 рублей.

Основным требованием является собственная вентиляционная система, чтобы не беспокоить жильцов дома подключением и дополнительными соглашениями. Заказ индивидуальной планировки и установки системы обойдется в 200 000 рублей.

До всего косметического ремонта необходимо позаботиться об электричестве, водо- и газоснабжении территории. С учетом подключения на 250 кв.м., предприниматель должен заплатить около 148 000 рублей.

Переходим к ремонту, начнем с комнат для проживания. На полу будет обычный линолеум (вся площадь, за исключением санузлов обойдется в 36 690 рублей), стены будут покрашены водостойкой темной светлой краской, чтобы визуально расширить пространство жилых комнат (112 452 рубля).

Внутри ванных комнат положим напольную плитку на пол и стены, потолок выбелим — 17 689 рублей. По всей площади установим светильники и лампы — 48 560 рублей

Итог по Москве: 563 391 рубль.

Аналогичный расчет сделаем для Саратова, однако возьмем во внимание меньшую площадь на 20 человек: 2 комнаты по 2 человека, 2 комнаты по 4 человека и 1 комната на 8 человек, прихожая+ресепшн, кухня-столовая и комната для охраны и персонала.

Общая необходимая площадь равна 150 кв.м. За нее в Саратове в месяц будем отдавать 60 000 рублей.

Итог по Саратову: 315 498 рублей.

Шаг 7. Подсчет ожидаемых доходов

Когда речь заходит про привлечение клиентов и планируемую выручки, то нужно первоначально анализировать какой сегмент охватывает полученный хостел и какой средний чек приходится на одного клиента.

Роман Сабиржанов, руководитель управляющей компании HotConsulting, наставляет не планировать 100% загруженность хостела даже на самом пике. Согласно анализу рынка в среднем загруженность колеблется около 80-85%. В эти цифры также закладывается выручка, полученная от дополнительных услуг или продажи.

Если рассчитывать по процентам, то в месяце будет примерно 25-26 дней занятых под аренду. Цена в столичных апартаментах начинается от 1 700 рублей в самом простом номере и доходит до 5 000 рублей. Стоимость варьируется в зависимости от выбранной локации и цены за аренду.

Выручка для Москвы: 1 000 500 рублей (с одной койки-места выходит 33 350 рублей в месяц);

Здесь тот же алгоритм исчисления, однако цены значительно ниже — от 500 до 1 000 рублей. Загруженность оставляем аналогичную.

Выручка для Саратова: 315 000 рублей (с одной койки-места выходит 15 750 рублей в месяц).

Шаг 6. Подсчет инвестиций на открытие

Регистрация бизнеса (800 рублей)

Ежемесячная аренда помещения (280 000 рублей)

Ремонт помещения (283 391 рублей)

Оборудование (2 557 106 рублей)

ФОТ за первый месяц (180 000 рублей)

Вывеска (30 000 рублей)

ИТОГ: 3 696 297  рублей.

Ежемесячная аренда помещения (60 000 рублей)

Ремонт помещения (255 498 рублей)

Оборудование (1 204 737 рублей)

ФОТ за первый месяц (115 000 рублей)

Вывеска (19 000 рублей)

ИТОГ: 1 795 035  рублей.

Что может стать побудительным мотивом для открытия хостела

ДДмитрий Кузин
Некоторые начинающие бизнесмены могли прочесть, что хостел — это может очень прибыльным бизнесом и пытаются быстро открыть хостел. При этом они не учли уровень конкуренции, особенности бизнеса и получают не прибыль, а головную боль.

13 бизнес-идей для 2023 года с минимальными вложениями (до 3-5 миллионов на точку)

Список ниш, о которых знает меньше 100 предпринимателей в СНГ.

Сколько можно заработать на хостеле

ДДмитрий Кузин
Хостел — это бизнес с серьезным разрывом между вложениями и доходностью. Уже сейчас уровень хорошего хостела требует инвестиций от 100 000 рублей за одно спальное место (сейчас, наверняка, еще больше, эта цифра актуальна была полтора года назад, с тех пор многое подорожало). И, при условии, что все пойдет «так», срок окупаемости вашего проекта составит пять лет. А «не так» может пойти очень многое.

Шаг 4. Найм персонала и ФОТ

Администраторов должно быть несколько, чтобы осуществлять прием гостей или их выезд круглосуточно. Если стойка ресепшена у вас работает не целый день, об этом стоит оповестить клиентов, чтобы не создавать сложных ситуаций, когда гости не могут заселиться.

Вы должны подбирать общительный и улыбчивый персонал, который может всегда помочь посетителям. Кирилл, владелец хостела в Калининграде, всегда говорит своим работникам: проблемы гостя — ваши проблемы. Помогая проживающим, вы повышаете лояльность и вероятность возврата именно в ваш хостел в следующий раз.

Персонал в хостеле должен пройти профессиональную подготовку, иметь релевантный опыт в данной или смежной сфере в подходящей должности. Сотрудники должны cooтвeтcтвoвaть тpeбoвaниям ГOCT P 54603. Coтpyдникoв нужнo oбyчить дeйcтвoвaть в чpeзвычaйныx cитyaцияx, уметь оказывать первую помощь в экстренных ситуациях.  От них требуется соблюдение caнитapнo-гигиенических тpeбoвaний пpи oкaзaнии ycлyг, мepы пoжapнoй бeзoпacнocти, пpaвилa oxpaны труда и тexникe бeзoпacнocти.

Вы можете найти подходящих работников по рекомендации, в сети или самостоятельно разместить вакансию и провести собеседование при трудоустройстве. При этом проверить наличие трудовой и медицинской книжек.

Для Москвы понадобиться следующий кадровый состав:

Итог ФОТ Москва: 180 000 рублей в месяц.

Для Саратова понадобиться следующий кадровый состав:

Итог ФОТ Саратов: 115 000 рублей в месяц.

Стоит ли пользоваться франшизой

Бедному путнику не столь важно, кому принадлежит постоялый двор — главное, чтобы за небольшие деньги пустили переночевать, писали еще в средние века путешественники. Сегодня ситуация не изменилась.

«Франшизы хороши, когда важны бренд и технологии, — считает Артур Мухин. – Но в хостелах и рентабельность низкая, и в обслуживании минимализм. Вряд ли в этих условиях разумно отдавать кому-то роялти».

В любом случае, выбор остается за бизнесменом.

Инструкция из восьми шагов

Продолжаем серию материалов о том, как открыть свой бизнес в разных сферах. В первом тексте мы рассказали о кофейнях: с чего начать и к чему готовиться начинающему «кофейному» предпринимателю. Сегодня говорим о том, какие этапы ожидают начинающего отельера в покорении гостиничной ниши.

Чем различается гостиничный бизнес в столице и регионах России

Москва – это в первую очередь не туристический, а рабочий город. В столицу люди чаще всего приезжают на конференции, выставки и по рабочим вопросам. Всем постояльцам важно предоставить хороший сервис, чтобы человек быстро заселился и не имел проблем. В Санкт-Петербурге обратная ситуация: туда как раз едут отдыхать, и особенно иностранцы, на выходных в Питере высокая загрузка, люди гуляют. Даже так: многие приезжают в Москву, остаются на день – два и с утра отправляются на «Сапсане» в Питер.

Владелец бутик-отеля «Чемодановъ»

Вице-президент по развитию бизнеса компании Radisson Hotel Group

В Москве традиционно популярнее всего высококлассные брендовые отели. В основном это связано с большим количеством бизнес-путешественников. При этом, по мере развития рынка, мы видим, что спрос на лайфстайл-отели еще далеко не освоен.

Во многих регионах России дефицит качественных гостиничных услуг — отелей с высоким уровнем сервиса и разумным, отвечающим спросу соотношением цены – качества. Потенциал есть в каждом регионе и городе, даже, например, в Санкт-Петербурге, где летом особенно высока заполняемость отелей, хостелов и другого жилья.

Чтобы адекватно оценить дефицит, нужно учитывать не только количество доступных вариантов размещения, но и спрос на проживание в них. В каких-то регионах туристический поток постоянно растет. Например, на Алтае, в Краснодарском крае, республике Карелия и в Свердловской области, также популярны города Золотого кольца России. А где-то турпоток начнет увеличиваться только в ближайшие годы, в том числе в связи с облегченным режимом получения виз для иностранных туристов. Я бы рекомендовал учитывать эти факторы при выборе города и региона для открытия нового отеля.

Руководитель гостиничного направления OneTwoTrip

Шаг 1. Капсульный или традиционный? Выберите тип отеля и придумайте концепцию

Федеральное агентство по туризму разграничивает большие и мини-отели по количеству номеров: если планируете номерной фонд меньше 50 комнат, то вы будете условно считаться владельцем мини-отеля.

Также гостиничный бизнес подразделяется на виды гостиниц по классу услуг (Постановление от 16 февраля 2019 года №158):

Один из наиболее популярных вариантов размещения; будет включать от 5 до 50 номеров, регистрационную стойку и обеденную зону. Отели такого типа редко предлагают дополнительные услуги.

Формат общежития с номерами до 20 человек с общей кухней, санузлом и зоной отдыха.

Это микс хостела и капсульного отеля, чаще с качественным ремонтом, который большинство постояльцев использует для длительного проживания.

Бюджетный тип отеля в придорожной зоне с минимумом удобств.

Обеспечит качественный отдых постояльцу, предполагает наличие на территории ресторанов, бассейнов, спортзала и других сервисов.

Традиционный большой отель

Отель с номерным фондом от 50 комнат, предлагает большой спектр дополнительных услуг, часто является сетевым.

Это основные формы для России. Также встречаются акватели, капсульные, апарт-отели, комплексы апартаментов, гостевые, или семейные, бизнес-отели и другие типы.

Обратите внимание: В материале мы расскажем про этапы открытия небольшого отеля, так как это самый понятный вариант для запуска первого бизнеса. Также мы не берем тему франшизы: в таких случаях процесс контролирует франчайзер, у которого обычно есть конкретные требования к новой точке.

Концепция отеля включает в себя следующее: месторасположение и характеристика ближайшего гостиничного фонда, номерной фонд (количество и их виды), площадь (в том числе нежилых отельных помещений), цены на проживание, ориентировочная среднегодовая загрузка, сезонность, штат, дополнительные услуги вроде завтраков, трансфера, экскурсий и другие параметры.

Лайфхак: Для качественного сбора аналитики можно обратиться в компании, которые занимаются управлением и консалтингом в гостиничной нише. Маркетинговый анализ позволит не ошибиться с выбором типа и концепции предприятия, а также поможет рассчитать плановые издержки и доходы со сдачи номеров — отразите его в вашем бизнес-плане (см. следующий шаг).

Хостелы обещают быстро окупиться и требуют меньше всего вложений. По данным Российской газеты, сейчас хостелы занимают долю в 20–40% всего рынка размещения (в зависимости от региона).

Однако важно считаться с «законом Хованской»: с 1 октября 2019 года в России будет запрещено размещение хостелов и гостиниц в жилом фонде многоквартирных домов. При этом формулировку о запрете «иных средств размещения» и «услуг временного размещения» из текста законопроекта убрали. Получается следующее: юрлица и ИП оказывать гостиничные услуги теперь в жилом фонде не могут, но продолжать работать можно по договорам найма.

Исключением из законопроекта станут нежилые помещения на 1 и 2 этажах (над другими нежилыми объектами), обязательно с отдельным входом, при наличии систем противопожарной безопасности, звукоизоляции в номерах, охранной сигнализации и сейфов. То есть, если требования соблюдаются, размещаться в жилом доме хостел или мини-отель все-таки сможет. Правда, поскольку эти требования, особенно отдельный вход, сложны в исполнении, ищите в первую очередь помещения в нежилом фонде.

Евгений Насонов, член правления Лиги хостелов:

«Что произойдет с хостелами 1 октября? Навряд ли что-то кардинально поменяется для уже функционирующих объектов. У московских властей есть чем заниматься. Идея того, что контролирующие органы все оперативно проверят, разбивается о расчеты: так, в 2016 году, когда московские власти объявили хостелам «войну», было закрыто 46 точек. При этом ежегодно их открывается более 50».

Шаг 2. Составьте бизнес-план и обозначьте объем инвестиций

Вы определились с типом и концепцией отеля, теперь нужно понять объем инвестиций и желаемой прибыли. Эти цифры позволят начать работать над бизнес-планом.

Прединвестиционные исследования сформируют выводы о рентабельности будущего бизнеса. Кроме того, маркетинговый анализ поможет рассчитать плановые издержки и доходы со сдачи номеров — он должен быть отражен в вашем бизнес-плане. Когда определитесь с помещением (см. шаг 3), дополните план: проанализируйте ближайших конкурентов и их ценовую политику — вам придется играть по уже установившимся ценовым правилам.

Еще необходимо проанализировать и зафиксировать в бизнес-плане вашу финансовую модель. Рассчитать стоимость продажи номера на следующие годы после открытия правильнее будет с момента выбора помещения, ориентируясь на рынок. Спрогнозировать операционные расходы можно уже сейчас: подсчитайте, во что вам обойдутся зарплаты персоналу (подробнее о персонале мы остановимся на шаге 7), коммунальные платежи, приблизительная аренда (сколько закладываете, если помещение не в собственности), уборочный инвентарь и расходные материалы.

Если результаты расчетов по бизнес-плану оправдают ожидания, переходим к поиску помещения и регистрации бизнеса.

Найдите поставщиков сервисов и услуг для бизнеса

В B2B-магазине Rusbase в режиме «одного окна» вам доступны надежные поставщики бизнес-решений. Здесь вы привлечете к своему проекту инвестора, вместе с профессионалами сделаете грамотную финансовую модель и, если понадобится, проведете инвестиционную диагностику бизнеса перед запуском.

Расположение помещения вашего будущего мини-отеля в большей мере скажется на успехе всего предприятия. Важно, чтобы новый отель расположился в центральных районах (но в относительно спокойном месте) с хорошей инфраструктурой, был в шаговой доступности от метро и остановок наземного транспорта и, в идеале, соседствовал с объектами культурного наследия.

Также ваше будущее помещение, подходящее под планы и не предполагающее выход за рамки финвозможностей, должно быть объектом нежилого фонда. Перевод из жилого в нежилой — это долго, затратно и далеко не всегда возможно.

Рассчитывайте, что, помимо номеров, в помещении должны расположиться:

Лучше всего открывать отель в выкупленных помещениях. Если вы открываете отель в месте, которое арендуете, вы должны его железобетонно забронировать: надо договориться с арендодателем на то, чтобы вам дали долгосрочное право пользования этим помещением — более чем на десять лет. Пропишите штрафные санкции, формы расторжения, форс-мажорные обстоятельства — все, что может привести к закрытию бизнеса по вине арендодателя.

Шаг 4. Зарегистрируйте бизнес

Для оформления договора аренды вам понадобится зарегистрировать свой бизнес.

Если у вас фонд до 50 номеров, можно ограничиться оформлением статуса ИП. Если вы уже являетесь индивидуальным предпринимателем, зарегистрируйте в налоговых органах соответствующий вид деятельности по ОКВЭД. Для мини-отеля с общепитом — это 55.11, отелей без пункта питания — 55.12.

Следующее — выбор системы налогообложения. Владельцы мини-отеля с ежегодным заработком до 150 млн рублей могут воспользоваться упрощенной системой налогообложения (УСН) и / или единым налогом на вмененный доход (ЕНВД) — популярным налоговым режимом в малом отельном бизнесе. Общая система налогообложения (ОСНО) будет менее выгодна.

Шаг 5. Составьте дизайн-проект и начните ремонт

Далее мы переходим к проектированию, оформлению документации, строительству и закупкам. Обязательно изучите общие требования к малым средствам размещения (например, тут).

Рынок гостиничных услуг — это конкурентный рынок, а при конкуренции всегда улучшается качество. Идея про то, что можно снять помещение и сделать в нем самый дешевый ремонт, поклеить все стеклообоями, поставить двухъярусные кровати — и у вас это как-то будет работать, сегодня не актуальна. В Москве и продвинутых регионах все давно не так.

Кроме того, подходите к проектированию ответственно, думайте, прежде чем что-то делать. Например, государство запрещает селить людей без окон или планировать на 50 человек один туалет — вас просто не классифицируют, и будут правы.

Также правильная планировка помещения позволит грамотно использовать пространство: кто-то в помещении в 250 кв. м ставит 27 коек — и не выходит на оборот, а кто-то ставит в этом же помещении 50 коек, и люди все равно остаются довольны.

Ни в коем случае не экономьте на вытяжке, кондиционировании, отоплении и шумоизоляции. Постоялец должен жить с удобством, в комфортной температуре и в абсолютной тишине — то есть не слышать, что происходит за стенкой.

Новичкам может быть сложно вписаться в планируемый бюджет уже на этапах дизайна и проектирования. Во-первых, и это самое частое, — вы можете допустить ошибки в оценке бюджета реализации. Во-вторых, дополнительные расходы могут появиться в связи с изменением техзадания на этапе проектирования. В-третьих, чтобы вписаться в бюджет, координируйте работу проектной группы (проектировщиков, строителей, поставщиков и тому подобное). А помимо финансов отмечу вероятность внезапных изменений в законодательстве — за этим тоже нужно следить.

Генеральный директор архитектурного бюро FrontArchitecture

Шаг 6. Сделайте разрешительные документы

Вам необходимо получить следующие документы:

• регистрационное свидетельство и подтверждение о постановке на налоговый учет; • арендное соглашение или правоустанавливающий акт на недвижимость; • техпаспорт и другие документы на помещение; • документы, подтверждающие соответствие требованиям санитарной, технической, пожарной и экологической безопасности; • договоры с обслуживающими, охранными и коммунальными организациями (например, на коммунальные услуги, вывоз мусора, техобслуживание и прочее); • документ о регистрации кассового аппарата в налоговой инспекции; • разрешение на вид деятельности от Роспотребнадзора; • и другие документы, подразумевающие обязательную сертификацию.

Лайфхак: Проконсультироваться по вопросам подготовки документов можно в сервисах «единого окна», консалтинговых компаниях, налоговой инспекции и органах местного самоуправления.

Кроме того, от вас потребуют пройти обязательную сертификацию гостиниц. Все отели, в том числе хостелы, должны быть оценены до 1 января 2021 года. Аккредитованные организации получат свидетельство о присвоении звездной категории, которое будет действительно три года.

В мини-отеле должны числиться: управляющий — он ответственен за все процессы; администратор — размещает постояльцев и решает их вопросы; горничная — поддерживает чистоту в отеле; охранник — отвечает за охрану и безопасность; технический работник — ремонтирует мебель и оборудование. Если в отеле будет точка питания, на нее тоже понадобится квалифицированный персонал. Бухгалтера и делопроизводителя можно нанять на частичную занятость.

Шаг 8. Займитесь продвижением отеля

На первом этапе наибольшее число клиентов принесут системы онлайн-бронирования (ОТА) — при должном подходе отеля к этому вопросу.

Цель нового отеля — привлечь максимальное число посетителей на свои страницы: не только на официальный сайт, но и на страницу объекта в системах бронирования. У всех крупных ОТА есть программы расширенного сотрудничества для отелей, которые как раз помогают потенциальным гостям обратить внимание на конкретный отель. И клиентов получить быстрее всего в том случае, когда предложение отеля самое привлекательное на фоне конкурентов.

Далее, если уровень сервиса и качество услуг отеля оправдали (а лучше —превзошли) ожидания гостей, отель получает отзывы и первых лояльных и постоянных клиентов.

Сколько стоит открыть мини-отель?

«Один номер мини-отеля обойдется вам минимум в полмиллиона. Если дизайнерский — 1 млн рублей. Так было и у нас в «Чемодановъ». В любом случае сделать номер меньше чем за 500 тысяч рублей не получится: самые дешевые матрасы, кровати, сантехника, плитка, обои, светильники, электрика, трубы — все равно уйдет не меньше полумиллиона. Еще закладывайте около 5 миллионов сверху — на общие зоны», — Алексей Петропольский, владелец бутик-отеля «Чемодановъ».

«Инвестиции в хостел в 500 кв. м будут на уровне 9–10 млн рублей. От первого забитого гвоздя до заезда первого гостя в мини-отеле должно пройти 2–3 месяца», — Евгений Насонов, член правления Лиги хостелов.

Когда рассчитывать выйти на окупаемость?

Если говорить про небольшие отели, то здесь ждать возвратности придется долго: можете 3–7 лет, если не будете допускать промахов в процессе работы. Чтобы реализоваться в сфере гостиничного бизнеса, в первую очередь думайте о своем клиенте и оказывайте услуги высокого качества — на них всегда будет спрос», — говорит Алексей Петропольский, владелец бутик-отеля «Чемодановъ».

В нашем B2B-магазине мы собрали надежных и проверенных поставщиков услуг и сервисов, которые помогут решить ваши бизнес-задачи.

Классификация гостиниц

По количеству номеров выделяют квартирные отели с фондов до 10 номеров, как правило размещены в жилом фонде, мини-отели — до 20 номеров, малые отели до 50 номеров — размещены в отдельно стоящих зданиях. По уровню комфорта выделяют:

Конечно, в каждом из вариантов отелей свои затраты и свой уровень дохода.

Получите бесплатный бизнес-план, чтобы сэкономить время

От того, насколько у вас получится создать уютное и ламповое заведение, будет зависеть прибыль будущего бизнеса. Несмотря на то что хостел не подразумевает помпезного ремонта и различных плюшек, вы должны понимать, чего хотят люди на отдыхе или после перелетов.

Начнем с Москвы. Так как у нас есть несколько комнат с большой вместимостью, стоит заказать двухэтажные кровати с разделителями, чтобы гость мог создать максимально изолированный уголок для себя. 24 кровати обойдутся в 527 760 рублей. Для 3 х номеров на 2 человека выберем односпальные  двуспальные кровати — 33 360 рублей.

Добавим в комнаты шкафы и прикроватные тумбы на 113 500 рублей. Займемся уютом:

Дополнительно на это будет потрачено в сумме 738 900 рублей.

Отдельно для удобства установим кондиционеры в каждый номер, чтобы в летнее и зимнее время постояльцы чувствовали себя комфортно. Все устройства обойдутся в 144 800 рублей.

После комнат переходим к санузлам, установим в больших номерах:

Туда же змеевики для сушки белья, полотенца и прочее. На сантехнику в бюджете необходимо выделить 369 426 рублей.

Переходим к общей зоне: кухня, столовая и зона отдыха. На кухне обязательно должен быть холодильник, чтобы постояльцы могли оставлять свои продукты. Варочная панель с вытяжкой, микроволновки для приготовления и разогревания еды. Раковина и несколько шкафов для хранения всей посуды и емкостей (кастрюли, чашки и прочее). Дополним электрическими чайниками, кофемашиной и кулером с водой. Обеденная зона без мебели обойдется в 402 960 рублей.

В остальной части расположится диван, столик, телевизор и шкаф с книгами и настольными играми. Стол и стулья для приема пищи. Это часть комнаты обойдется в 218 900 рублей.

Не забудьте про бесплатный Wi-Fi, клиенты точно скажут вам спасибо!

Прихожая зона и зона отдыха работников будет записана в бюджете с затратами — 121 000 рублей.

Итог по ремонту в Москве: 2 557 106 рублей.

Для Саратова используем тот же сервис для покупки мебели и оборудования, только рассчитываем на вместимостью до 20 человек и площадью на 150 кв.м.

Итог по ремонту в Саратове: 1 204 737 рублей.

Мини-версия крупного бизнеса

Путешествовать по миру — мечта практически каждого человека, который хочет увидеть мир своими глазами и получить незабываемые впечатления. При планировании любого отпуска важным вопросом встает место предстоящего проживания, его отдаленность от центра, удобства и так далее. Все путешественники хотят совместить демократичную цену и хороший сервис.

Дешевые и компактные гостиницы для туристов на вес золота, ведь тем, кто хочет по максимуму получить эмоции от поездки, шикарные апартаменты не так важны. Здесь важно просто место, чтобы переночевать, принять душ и отдохнуть между экскурсиями. Говоря о туризме, хотим предложить вам ознакомиться с одним из его направлений в нашей статье.

Этим спасительным местом станет хостел, который представляет собой удобные номера как индивидуального, так и группового расселения. Обычно в таких местах питание не предусмотрено, однако кухня предоставляет возможность приготовить завтрак, обед и ужин самим.

По данным портала по подбору жилья Booking.com в России на данный момент работают около 2 500 мини-гостиниц, предлагающие аренду жилья на ночь или любой другой срок. Популярность таких бюджетных хостелов растет с каждым годом, так как больше туристов отдают предпочтение заплатить за экскурсию, сувениры или другие незабываемые приключения, чем за императорский люкс, который выполняет функцию ночлега. А о том, как открыть полноформатный отель читайте здесь.

Актуальность данного направления состоит в том, что за последние года наблюдается значительный рост внутренних туристических поездок по России. Самыми посещаемыми стали Москва, Санкт-Петербург и солнечный город Сочи. Эти города являются первостепенными для открытия хостелов, так как центральная часть нашей страны и курорты всегда пользуются большим спросом. Поднимая тему курортов России, предлагаем вам прочесть статью о том, какой бизнес можно открыть в Крыму.

Антон Баталкин, совладелец хостела «Кеды», отмечает важность наличия концепции будущего заведения. Рынок наполнен маленькими и обычными хостелами, в которых стоят обычные двухэтажными кроватями, общим санузлом и ресепшеном. Важно придумать отличительную черту, которая будет приманивать постояльцев и обеспечивать стабильный поток клиентов.

Однако не стоит недооценивать и регионы. АТОР (ассоциация туроператоров России) заметили значительный прирост спроса в 2021 году на 8-10% в небольших городах, где этот бизнес только начинает свой путь развития. Какой бизнес можно открыть в маленьком городе вы можете узнать в нашем топе.

С этой целью в данной статье будет проведен двойной расчет, с целью показать затраты на реализацию проекта по открытию хостела в крупном городе — Москва, а также в небольшом — Саратов.

Хостел — рискованный бизнес?

Реалисты советуют недооценивать возможные риски предпринимательства, особенно тем, кого «околдовала» бизнес идея хостела. Одно дело, когда вселяется компания туристов, которые давно друг друга знают или если клиентами становятся тихие пенсионеры-путешественники. Другое дело, когда речь идет о самой разношерстной публике, в которой есть злостные нарушители внутреннего распорядка.

«Жена мечтала открыть тихий семейный бизнес и думала о клиентах, как о гостях-родственниках, которые еще и приплачивают за ночлег, — пишет форумчанин с ником wehrtan#. – В реальности она получила головную боль в виде неугомонных гастербайтеров».

Среди распространённых проблем — вандализм, конфликты между клиентами, проблемы во взаимоотношениях с жильцами дома, где находится общежитие.

Как бизнес проект хостел справедливо считается надежным и доходным делом. Тем более, что на дворе 21-ый динамичный век с растущими из года в год туристическими потоками, с бурной трудовой миграцией и с увеличивающимися деловыми контактами. Людей, которые нуждаются в недорогом посуточном ночлеге, становится с каждым днем больше.

Однако, чтобы не наделать ошибок, необходимо тщательно проработать бизнес план хостела. Именно это советуют бывалые предприниматели.

Как открыть гостиницу в городе

Для того, чтобы открыть гостиницу в городе, прежде всего, нужно определиться с тем, какой формат гостиницы мы планируем. О хостелах было сказано выше, поэтому, поговорим о средней гостинице на 20-50 номеров, расположенной в отдельно стоящем здании. В зависимости от того, какой набор услуг будет предоставлять гостиница, будет зависеть объем вложений и размер доходов.

В стандартный набор услуг входит:

В качестве дополнительных платных услуг гостям можно предложить:

Специалисты говорят о том, что открытие подобной гостиницы обойдется в сумму не менее 6 млн. рублей. Средняя чистая прибыль может составить от 300 тыс. рублей.

Шаг 1. Регистрация

Для функционирования вашего хостела необходимо оформить статус индивидуального предпринимателя (ИП). Эта форма будет минимизировать налоговую нагрузку.

Для оформления понадобиться:

Далее переходим к выбору кодировок ОКВЭД:

Лицензирование деятельности не предусмотрено, поэтому дополнительных бумаг не потребуется. Для уплаты налогов выбираем упрощенную систему налогообложения (УСН) с фиксированной ставкой в 6% на налоговую базу.

Какие требования установлены к хостелам?

Деятельность хостела регулируется ГОСТом 56184-2014. Этот документ обязывает хостельеров не использовать в качестве номеров комнаты цокольных этажей и подвалов, а также помещения, не имеющих окон. В полуподвалах разрешается сделать душевые, туалеты, прачечные для самостоятельной стирки, буфет, магазин и комнаты для хранения багажа. Нет и обязательных требований по обязательному оборудованию кухонь, а вот место для общения можно сделать на открытом воздухе.

Что касается площади, в хостелах разрешается отводить 4 кв. метра на одну кровать, неважно какую: одноярусную или двухъярусную, причем учитывается и место, занятое кроватью. То есть, чтобы дать ночлег 10 людям, нужно жилое помещение площадью 20 кв. метров с двухъярусными кроватями. При этом до потолка от верха кровати должно быть не менее 75 см.

ГОСТом не возбраняется организация смешанных общежитий для женщин и мужчин. Однако постояльцы должны быть об этом уведомлены заранее. Кстати, нет особых требований по обязательному оборудованию кухонь, хотя для приготовления еды должно быть место. В любом случае еще до заселения клиенты должны быть уведомлены об особенностях своего заведения.

Требования пожарной безопасности обязуют разместить план эвакуации на случай ЧС.

Можно ли организовать хостел в квартире?

В пункте 5.7.18 ГОСТа 56184-2014 сказано, что законом не возбраняется сделать общежитие из своей квартиры. Для этого нужно пройти юридическую регистрацию. Ну, а потом хостельер обязан соблюсти «гигиенические нормативы по шуму, звуку, вибрации, электромагнитным излучениям и правила проживания в жилых домах». То есть жалобы соседей могут стать основанием для прекращения бизнеса.

Шаг 10. Советы

Роман Сабиржанов советует не допускать ошибок в ремонте и внутреннем оформлении. Если ваша потенциальная аудитория молодежь или студенты, то не стоит заказывать мебель в классическом или империальном стиле. Под каждую аудиторию подбирайте подходящую мебель и интерьер. Не отходя от темы мебели, предлагаем вам ознакомиться с франшизами мебельных магазинов.

Аяз Шабутдинов, основатель хостела «Like», делится советом по масштабированию: как только вы поняли, что ваш хосте начинает набирать популярность в городе  на просторах интернета, можно попробовать заняться франшизой своего бизнеса. Это дополнительно увеличит узнаваемость хостела, а также значительно пополнит кошелек без серьезных вложений. А о том, как открыть магазин по франшизе без вложений читайте в нашей статье.

Константин Федоров, владелец хостела «Bla Bla Hostel», настоятельно советует не экономить на аренде или покупке помещения, чем ближе оно к значимым местам в городе, тем лучше. Люди стремятся выбрать жилье в шаговой доступности до рынка, театров и выставок и удобных транспортных развязок. Вложившись на начальном этапе в помещение, вы сможете окупить это в будущем с лихвой. О том, сколько зарабатывают транспортные компании читайте здесь.

Рустам Жакенов рекомендует самому пожить в хостелах в городе, где сами планируете открывать его, а также в других районах России. Именно так вы сможете сами почувствовать внутреннюю кухню, узнать боли жильцов и научиться на ошибках конкурентов по нише.

Конкретный пример франшизы хостела.

Кирилл из Калининграда советует ставить камеры видеонаблюдения в местах общего пользования — кухня и зона отдыха. Это предотвращает все возможные кражи как у хостела, так и вещей жильцов. Мера безопасности, которая всегда спасет вас в сложные ситуации.
Другие не менее интересные бизнес идеи вы можете найти в нашем каталоге.

Шаг 5. Реклама и конкурентные преимущества

Одним из самых действенных способов привлечь клиентов для хостела станет заказ баннеров в метро, на вокзалах и аэропортах, чтобы приезжающие сразу видели, где можно остановиться.

Затем промоутеров с листовками поставить около тех же мест, чтобы они раздавали всем приезжающим информационный буклет.

Антон Баталкин рекомендует сотрудничать с крупными сервисами по подбору жилья и улучшать показатели на них. Booking.com позволяет отслеживать отзывы и рекомендовать ваше заведение для брони. Вы также можете просить постояльцев оставлять отзывы после пребывания, оставлять рекомендации и пожелания. Это отличный способ показать свою компетентность и выбор гостей для потенциальных постояльцев.

Для работы с агрегаторами лучше нанять профессионального фотографа, который сможет в лучшем свете выставить ваш хостел, отфотографировать условия и команду, чтобы разместить информацию на платформе или личном сайте.

Рекламные расходы для Москвы:

Итог по Москве: 395 000 рублей.

Рекламные расходы для Саратова:

Итог по Саратову: 159 000 рублей.