Инвестиции в недвижимость: как зайти в гостиничный бизнес | Rusbase

Анализ предприятий гостиничного бизнеса

На сегодняшний день в России более 10000 предприятий различного отельного направления. Это число приведено статистикой 2021 года. Однако до 2021 года число отелей в стране возрастет значительным образом. «Большая стройка» в 11 городах России идет полным ходом.

В одной только Москве к 2021 году откроется еще более 60 новых заведений для временного проживания гостей столицы. По состоянию на 2021 год в Москве функционируют 318 хостелов; 273 крупных отеля и 203 мини-гостиницы. Большинство (около 80%) на данный момент прошли классификацию «звездности» по международным стандартам.

Какова ситуация в других регионах? Приведем в таблице динамику развития отелей в стране:

Данные статистики приведены по состоянию на 2021 год. Только за эти 5 лет прирост составил около 25%.  После проведения Олимпийских Игр в Сочи, референдума в Крыму и других значимых событий, а также в рамках работ по подготовке к футбольному чемпионату 2021 открываются все новые гостиничные предприятия различного типа.  Подавляющее большинство отелей находятся в частной собственности – ок. 91%.

Лидерами по количеству мест для размещения туристов являются следующие города: Санкт- Петербург; Москва и Московская область; Екатеринбург; Сочи, Нижний Новгород; Краснодар; Геленджик; Новосибирск; Казань; Самара; Астрахань и др.

Наиболее востребованными являются бюджетные варианты — двухзвездочные и трехзвездочные гостиницы, предприятия без звезд и хостелы. Потребности состоятельных гостей «закрывают» отели 5 звезд (9%) и 4 звезды (ок. 15%).

Важной деталью, о которой невозможно не упомянуть, является приход в РФ крупных гостиничных сетей с мировыми именами. Примкнуть к их количеству сегодня стремится все большее число предприятий, подписывая договор об управлении или выкупая франшизу.

(5641)

Как открыть отель в греции — перспективность

Перспектива открытия собственного отеля в Греции манит предпринимателей не только возможностью заработать на туристском направлении, но и наслаждаться прелестями европейской цивилизации. Греческую землю омывают сразу три моря: Эгейское, Средиземное и Ионическое. Стоит ли говорить, что даже воздух там способствует комплексному оздоровлению.

Что ищут туристы в Греции

Греция прекрасна по многим показателям. Благодаря каким критериям туристы выбирают Грецию:

1. Расположение. Перелет из центральной Европы занимает от трех часов. Из Москвы долететь до Крита можно за 4 часа.
2. Климат. Ласково омываемые морями острова отличаются чистотой, богатым подводным миром, летним зноем, способствующим загару, а также богатая экзотическая природа.
3. Интересные экскурсии. Экскурсионные туры очень развиты в Греции. Путешественников интересуют древние храмы Зевса и Геры, Акрополь, Монастыри, развалины древнейшей цивилизации и многое другое.
4. Экология. Природа греческих островов способствует долголетию и излечению от множества недугов. Так, например, жители полуострова Крит могут по праву гордиться одним из самых низких показателей смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Богатая кухня. Описывать прелести средиземноморской кухни можно бесконечно, да и все о них знают. Множество отелей делают акцент на разнообразии пищи в своих заведениях.
6. Семейный отдых. В этой стране развлечение и удовольствие могут найти все, от мала до велика, потому для отдыха целой семьей туристы всего мира зачастую выбирают именно это направление.
7. Дополнительные развлечения. Греция не даст заскучать даже самым взыскательным клиентам. Тут и дайвинг, и подводная рыбалка, и туры на лодке, позволяющие насладиться закатом под бокал шампанского, и «город- призрак» Фамагуста. В общем, миллион вариантов на любой вкус и кошелек.

Преимущества Греции можно перечислять очень долго. Все достопримечательности позволяют акулам туристического бизнеса привлекать гостей всего мира и возвращать уже посетивших вновь и вновь.

Как сделать мини отель из квартиры — перепланировка помещения

При разработке дизайн-проекта для будущего миниотеля, необходимо отталкиваться от условий, способных обеспечить комфорт не только постояльцам, но и соседним квартирам. Посему нужно обеспечить массу условий:

1. Звукоизоляция. В среднестатистических квартирах с этим параметром все очень плохо. Решить эту проблему помогут современные звукоизоляционные материалы, которые не только неплохо справляются со своей задачей, но и не «съедают» площадь. Помните о том, что первостепенное желание гостей – нормально высыпаться. Если сделать отличную звукоизоляцию, большую часть проблем с соседями удастся избежать.
2. Хорошая вентиляция. Проживание нескольких гостей на небольшой территории подразумевает продумывание отличной системы воздухообмена и кондиционирования. Это актуально не только в летний период времени, ведь зимой, как правило, окна и форточки закрыты.
3. Нужно продумать место для хранения вещей. Багаж гостей требует особенного внимания. Туристам потребуется место для сохранения денег, личных вещей и документов, которые не хочется носить с собой. Места должны закрываться на ключ.
4. Кухня. Современные требования не обязывают владельцев иметь кухню в мини-гостиницах, если недалеко от нее существует столовая или кафе. Но предусмотреть место для приготовления элементарного кофе, чая или растворимых завтраков, нужно. Чем больше вы предложите гостям, тем большее количество клиентов сможете привлечь.
5. Интернет. На сегодняшний день качественный Wi-Fi требуется не только молодым путешественникам. Его мощности должно хватать для одновременного использования всеми постояльцами.
6. Расположение койко-мест. Эти требования прописаны нормами: односпальная кровать должна быть не менее 0,9 на 1,8 м. Расстояние между кроватями – не менее полуметра.
7. Площадь. Согласно законам, на одного постояльца должно приходиться не менее 5 квадратных метров площади.
8. Зона отдыха. Помимо наличия спальных мест, нужно обустроить хотя бы скромное место для отдыха. Тут могут располагаться диваны, кресла, тумбочки, телевизор. Кроме того, целесообразно предусмотреть минимальные развлечения: журналы, настольные игры.
9. Девайсы. Сдача в аренду ноутбука, утюга, стиральной машины и пр. может принести существенный дополнительный доход. Тут – вы хозяин, и можете решать, бесплатно предоставлять эти услуги, либо за дополнительную плату.
10. Санузел. Кроме постоянного соблюдения чистоты в них, есть требования, закрепленные нормами СЭС: минимум один унитаз на 12 постояльцев; одна раковина из расчета 6 человек; один душ на 15 гостей. Таким образом, если вы планируете размещать 15 человек, вам потребуется, минимум, 2 унитаза, 3 раковины и 1 душевая кабина.

Кроме вышеперечисленного, вам точно нужно будет решить, как стирать и гладить белье и полотенца. Будет это договор со сторонней организацией, или вы желаете делать это сами, либо при помощи горничной.

Какие виды гостиниц наиболее распространены

• Мотель. Как правило, это заведение для размещения путешествующих. Основная целевая аудитория мотеля останавливается на 1-2 ночи, чтобы отдохнуть от дороги или дождаться транспорта. Большинство мотелей располагаются вдоль автотрасс или около транспортных развязок, аэропортов, вокзалов.
• Хостел. Тип размещения на недлительный срок, с минимумом предлагаемого сервиса. Обычно это несколько кроватей, в 2 уровня, в одной комнате с совместным санузлом и общей кухней. Особенностью хостелов является тот факт, что постояльцы набираются случайным образом, они не знакомы между собой, что отсылает к воспоминаниям об общежитии.
• Мини-гостиница. Отель с количеством номеров до 40. Такой тип распространен, например, в Санкт-Петербурге, где огромные, некогда коммунальные квартиры, переоборудованы в мини-гостиницы с единой кухней и ресепшеном.
• Пансионат или полупансион. Обычно небольшой дом, который изначально не планировался под гостиницу. Как правило, принадлежит одному владельцу, который сам проживает в этом доме. Пансионаты и полупансионы не классифицируются по звездам. Пансионат предполагает длительное проживание. Полупансион — это место для ночевки, в котором обычно предлагаются завтраки.
• Бизнес-отель. Данный тип гостиниц обычно расположен в деловых центрах крупных городов. Клиенты подобных отелей — это люди, приезжающие в командировки с рабочим визитом. К услугам этой категории принято предлагать конференц-залы и комнаты для совещаний.
• Специализированные гостиницы. Созданы и функционируют для размещения туристов. Престиж зависит от близости к интересующим туристов местам: достопримечательностям, линии побережья, курортным зонам, площадям и скверам и т.п.
• Апарт-гостиницы. Тип гостиничных номеров, созданных по образу и подобию обычных квартир. Апартаменты включают в себя все удобства, свойственные домашней обстановке. Принцип работы апарт-гостиниц не отличается от прочих, за исключением того, что готовить постояльцы могут себе самостоятельно.

Для успешности гостиничного дела не обязательно делать ставку на отели премиум класса 4 и 5 звезд. Комфортабельные гостиницы, отвечающие требованиям четырех и пятизвездочных заведений, предоставляющие ряд эксклюзивных услуг, собственных теннисных кортов, тренажерных залов и изысканную кухню, нередко становятся убыточными.

(17542)

Категории звездности гостиниц и уровня сервиса:

• Без звезд. Эта категория предполагает минимальный набор функционала, с самым необходимым для размещения: спальное место, горячая вода, отопление, один туалет на 10 человек и т.д. Площадь одноместного номера – не менее 9 кв. м. Гостиница без звезд должна набрать 11 баллов по нормативам.
• Одна звезда (или категория D). Недорогой вариант размещения со скромным сервисом: уборка (необязательно ежедневная).
• Две звезды (категория C). Низкобюджетный тип, предусматривающий один или два варианта номеров. В заведении с двумя звездами неотъемлемое условие — ежедневная уборка комнат.
• Три звезды (категория B). Гостиница среднего ценового диапазона. Номера отелей такого класса убираются ежедневно, включают санузел, телевизор, личный холодильник. В трехзвездочном отеле в размещение включается набор дополнительных услуг на выбор: прачечная, спортивный зал, столовая или кафе, парковочное место и пр. Типы комнат различные: одно-, двух-, трехместные, семейные и др.
• Четыре звезды (категория А). Требования для таких отелей подобные трехзвездочным, но в данном случае смена постельного белья происходит каждый день, обычно есть кондиционер, обязательны средства индивидуального ухода за телом и волосами на каждый день. Номера в отеле 4* значительно дороже, однако для удобства гостей предлагается масса услуг за дополнительную плату: от глажки одежды – до индивидуальных экскурсий.
• Пять звезд (Люкс). Номера класса Luxe в целом подчиняются требованиям гостиниц 4*, но приветствуется дизайнерское оформление, эксклюзивные услуги отеля, вроде отдельно закрепленной за постояльцем прислуги, обширная площадь комнат, мебель и предметы интерьера премиум класса, собственные рестораны и т.д.

Чтобы изучить бальную систему и основные требования к площади номеров, количеству средств ухода, полотенец, интенсивности освещения, наполнению комнат и прочие нормативы, следует почитать ГОСТ 51185-98 и «Порядок классификации объектов туристской индустрии» от 11.07.2021 г. № 1215.

Клиенты и персонал польских отелей

Поляки по-европейски ответственны и аккуратны, а их трудолюбие порой даже высмеивается в западной Европе. Всё это потому, что некогда, на пути Польши к процветанию, поляки были вынуждены искать заработок в более благополучных тогда странах запада. Непривередливые и целеустремлённые польские гастарбайтеры заполонили Европу в поисках любой работы. Сегодня похожую ситуацию переживает Украина.

А вот поляки уже не горят желанием работать на износ в своей стране, предпочитая нанимать на тяжелую или низкооплачиваемую, по их меркам, работу, украинцев и молдаван. Перенимать ли этот опыт решать вам, но учтите, в погоне за экономией легко пожертвовать качеством.

Поскольку Польша является туристической Меккой для путешественников со всей Европы и ближнего зарубежья, позаботьтесь о том, чтобы персонал, в обязанности которого входит общение с клиентом, свободно владел как минимум английским, а в идеале двумя-тремя языками.

Постояльцы польских гостиниц – мечта для любого предпринимателя занятого в гостиничном бизнесе. В отличие от пляжных курортов Турции, расхожих чудес Египта и прочих популярных мест, где пребывание часто носит статусный характер, Польша привлекает исключительно своей чарующей культурой.

Возможно, вставлять стекло и восстанавливать номер после разгула российских бизнесменов прибыльнее, но уж точно не безопасно. Туристы, остановившись в вашей гостинице на полпути к музею Марии Склодовской-Кюри или в Краковские Планты, вряд ли сходу опустошат мини-бар и решат прославить свою страну путём дебоша. Охрана в вашем отеле потребуется лишь условно, для поддержания внутреннего спокойствия постояльцев.

Критерии выбора

Чтобы стать партнером в отельном бизнесе необязательно обладать навыками управленца и разбираться в индустрии гостеприимства. Рынок апартаментов достаточно устойчив и уже охвачен несколькими серьезными игроками. 

В основном присутствие инвестиционных апарт-отелей отмечается в крупных городах России, где развиты туризм и деловая активность.

При выборе апартаментов важно обратить внимание на главные критерии, благодаря которым будет складываться будущая прибыль:

1. Программа доходности.

Предложения девелоперов пестрят обещаниями до 15-20% годовых. Однако, гарантированная часть часто бывает гораздо ниже или отсутствует совсем. На практике после запуска проекта может пройти до полугода, прежде чем отель сможет приносить разрекламированный доход.

При выборе программы важно оценить временные рамки реализации всех этапов: строительство, запуск операционной деятельности, с какого момента инвестор начнет получать прибыль по договору и сроки окупаемости проекта.

2. Надежность отельного оператора.

Апарт-отели часто предлагают услугу сдачи номеров собственной управляющей компанией. Важно проверить благонадежность такого оператора, есть ли у него опыт управления отелем — ведь на его плечи ложится не только общее функционирование гостиницы, но и извлечение прибыли для инвесторов. Чем выше статус оператора, тем он надежнее.

3. Локация.

Важно оценить местоположение проекта с точки зрения близости к знаковым объектам города, развита ли инфраструктура и удобно ли гостю будет до него добираться. Несмотря на то, что инвестор жить в апарт-отеле не будет, локация — один из очевидных критериев успешности любого объекта недвижимости.

4. Качество строительства.

Репутация застройщика играет немаловажную роль. Даже поверхностный мониторинг поможет ознакомиться с прошлыми проектами, оценить имидж и прошерстить отзывы клиентов. Всю проектную документацию застройщик также обязан опубликовать на официальном сайте.

5. Позиционирование проекта.

Необходимо трезво оценить подход девелопера к концепции проекта. Ведь строительство пятизвездочного отеля с ориентацией на премиум-сегмент на окраине города или в спальном районе может стать крупной ошибкой в стратегии, что приведет к провалу всего проекта.

6. Гарантии при чрезвычайной ситуации.

2020 год научил нас быть предусмотрительней. Когда множество бизнесов было заморожено, предприниматели лишились дохода и уверенности в завтрашнем дне. В таких реалиях застройщик может гарантировать получение дохода с помощью специальной страховой программы.

Методы управления гостиничным бизнесом

Все методы управления можно условно разделить на: экономические, организационно-административные и психологические. Наилучший эффект дает грамотное сочетание этих факторов.

Экономическое стимулирование работников предполагает акцент на финансовых потребностях как клиентов, так и работников гостиницы. Воздействие при помощи зависимости уровня заработной платы, бонусов, штрафов и возможности получить льготный кредит в организации является эффективным методом стимуляции отменного уровня исполнения обязанностей.

Организационно-административные рычаги управления бизнесом построены на заключении трудовых договоров, разнообразии нормативных актов, инструкций, приказов и четком следовании им. Правовые отношения – основа основ в управлении гостиницей любого уровня.

Крупные гостиничные сети постоянно тратят большое количество времени и сил на разработку и совершенствование распоряжений и инструкций. Множество нормативов, положений и правил в гостиничном бизнесе, безусловно, требует времени на обучение персонала, его экзаменацию и повышение квалификации.

Однако все эти меры направлены на обеспечение слаженной работы всех механизмов, четкое следование нормативным документам, беспрекословное подчинение руководящим звеньям и воспитывает дисциплину. Сегодня трудно представить крупную сеть, оказывающую любой вид услуг, без применения подобной политики.

Социально-психологические методы управления направлены на гармоничное существование рабочего персонала внутри коллектива, а также на совершенствование уровня прямого контакта с клиентами. По сути, все меры данного вида направлены на построение особенных взаимоотношений в коллективе, способствующих создание благополучной атмосферы.

Психологическое удовлетворение от работы является залогом доброжелательного отношения к клиентам, что, зачастую, является одним из самых слабых мест гостиничного бизнеса в России. В качестве психологически стимулирующих мероприятий крупнейшие компании, демонстрирующие немалые успехи отрасли гостеприимства, используют множество действенных методов, по сути перенятых у западных коллег. К их числу относятся корпоративные праздники, социальные тренинги, наличие штатных психологов и пр.

В нашей стране делаются лишь первые шаги по организации развитой системы управления гостиничным бизнесом. Несмотря на серьезное отставание уровня сервиса (являющегося, по сути, следствием недостатков в системе управления, о которых мы все прекрасно знаем), есть у российского сценария отличное преимущество: возможность изучать и применять опыт зарубежных коллег, добившихся успеха в гостиничном деле.

(3489)

Нужна ли лицензия для ведения гостиничного бизнеса?

Строго говоря, лицензия на ведение гостиничного бизнеса не нужна. То есть вы можете предоставлять людям место для временного пребывания в вашем заведении. Но ваш сервис должен ограничиваться предоставлением койко-места и крыши над головой.

Как мы все понимаем, не крышей единой жив отельный бизнес. Многие из дополнительных и индивидуальных услуг в прайсе отелей подлежит лицензированию или сертифицированию. Лицензирование таких услуг гостиницы обязательно. При этом прохождение гостиницей процедуры ранжирования по пятизвездочной системе обязательным не является.

Однако довольно трудно представить себе современную гостиницу, где не представлены никакие другие услуги, помимо ночлега. Так, например, имея ресторан на территории отеля, вам, скорее всего, придется оформлять лицензию, дающую право на реализацию алкогольной продукции.

Если вы планируете открывать на базе своего гостиничного комплекса или небольшого отеля косметологический кабинет, оказывающий медицинские услуги с разнообразными процедурами, на оказание медицинских услуг в РФ также нужна лицензия.  Для открытия салона красоты в гостиничном предприятии или элементарного салона парикмахерских услуг, необходимо наличие сертификатов.

Все виды лицензий имеют ряд требований, без соблюдения которых не получить разрешительную документацию. Выдаются лицензионные документы на определенный срок. К примеру, разрешение на реализацию алкогольной продукции выдается сроком на 5 лет. Если говорить откровенно, основным требованием является наличие документа об уплате государственной пошлины в 60000 рублей. Остальные требования весьма просто соблюсти (например, наличие фундамента и более 50 м2 площади).

Спектр предоставляемых услуг в вашем заведении ограничивается только вашей фантазией, посему придется выяснять по каждому пункту, требует ли он разрешения. Но вернемся непосредственно к гостинице. Нужна ли лицензия на гостиничный бизнес?

Обстановка номера

Существуют различные по звездности отели, с разными по классу номерами. Но в каждом из них должно быть уютно, чисто и удобно. Стандартный номер сегодня — это:

• кровать (одно или двуспальная);
• шкаф для одежды;
• тумбочка для личных вещей, которые всегда должны находиться под рукой;
• письменный стол;
• кресла или стулья;
• зеркала; мини-холодильник;
• телевизор;
• занавески и тюль на окнах;
• кондиционер.

Требования к мягкой мебели и кроватям с вашей стороны должны быть особенно высоки. Они очень легко выходят из первозданного состояния: на них постоянно что-то проливают; появляются изгибы от частого использования; заводятся постельные клещи и пр.

Размер тоже имеет значение. Малые кровати — удел самых бюджетных номеров. Чем больше ее габариты, тем выше ценится номер. При этом нужно грамотно рассчитать, чтобы свободного места после установки диванов, кресел и кровати, хватало для свободного перемещения по комнате.

Холодильник в номере вовсе не должен быть большим. Как правило, постояльцам достаточно мини-холодильничка для охлаждения напитков и сохранения качества малого набора закусок. Потому на данном предмете можно хорошо сэкономить. Перед покупкой важно ознакомиться  с характеристиками холодильника.

Шкаф может также быть весьма скромным. Главное, чтобы в нем  были отделения для одежды, которая может храниться на плечиках, и полки. Требование к шкафам по сути одно – сохранение чистоты. В пыльный шкаф никому не захочется вешать свою одежду.

Установка кондиционера в номере является большим плюсом, который ценится при выдаче сертификата «звездности» отеля. Если ваша гостиница будет находиться в регионе с жарким летним периодом, будьте уверены, что наличие кондиционера даст преимущество вам перед отелями, в которых не посчитали нужным его устанавливать.

Телевизор — стандартный элемент обустройства практически любого номера. Туристы не всегда прибегают к его услугам, но следует заранее обеспокоиться настройкой кабельного ТВ, чтобы не вызвать раздражения у постояльцев необходимостью тратить на это их силы.

Особенности гостиничной франшизы в россии

В России гостиничный франчайзинг имеет ряд особенностей, знать которые необходимо, продумывая такой подход к управлению бизнесом. Так, одной из отличительных особенностей является то, что в большинстве развитых стран к применению подобных взаимоотношений, как правило, прибегают не крупные, весьма скромные и недорогие гостиницы с двумя и тремя звездами, рассчитанные на бюджетных посетителей.

В России же особенный интерес к договору франшизы проявляют крупные гостиницы, желающие приобрести западный опыт на родной земле, повысив свою звездность и статус на фиксированных условиях. Хотя в последние пару лет наблюдается активность и среди отелей хостелов, чьей задачей стоит предложение клиенту достойного европейского уровня сервиса.

Рассмотрение кандидатуры франчайзи происходит весьма тщательно. Ни для кого не секрет, пожалуй, что российский уровень сервиса значительно уступает европейскому. И, конечно, не секрет это для зарубежных аналитиков. Посему важно понимать, что франчайзер будет вмешиваться во все рабочие процессы.

Еще одной характерной особенностью отрасли гостеприимства в России, к сожалению, является всем известный факт коррупции. На это жалуются эксперты мировых франшиз и, в том числе и поэтому, особенно осторожно выбирают франчайзи. Кроме этого, они отмечают отсутствие или недостаточный уровень поддержки бизнеса в стране, а также необходимость постоянно преодолевать препятствия различного характера.

Также с осторожностью рассматривается возможность покупки франшизы для курортных гостиниц. В Сочи в последние годы наблюдается оживление и в холодный период года, а в других курортных городах спрос резко снижается по окончании лета. Обязанности по уплате комиссии франшизодателю никуда не уходят, а уровень дохода оставляет желать лучшего.

Наблюдается сосредоточение гостиниц, работающих по франшизе в крупнейших городах России. В чуть менее крупных городах предприниматели опасаются взятия на себя обязательств, поскольку подключение к корпорации стоит немалых средств, а реализация апгрейда повлечет за собой повышение стоимости услуг. В условиях экономического кризиса России повышать цену номеров не в мегаполисе предпринимателям кажется опасным.

Перспективы развития гостиничного бизнеса в россии

Слово, которое все чаще можно услышать из уст чиновников, СМИ и предпринимателей – «импортозамещение». Это понятие касается всего рынка внутреннего производства товаров и услуг, в том числе и гостиничного дела. Сегодня правительством предпринимаются немалые усилия по созданию более комфортных условий для предпринимателей, инвестирующих свой капитал в гостиничную отрасль.

Закрытие этих направлений обрушило небывалый поток гостей на курорты страны. Конечно, к данному развитию событий курортные города не были готовы, поэтому спрос на сегодняшний день превышает предложение, даже несмотря на снижение потребительской способности людей. Как следствие, растут цены на земельные участки под застройку и недвижимость в Краснодарском крае и Крымском побережье.

По данным официальной статистики, количество отдохнувших внутри страны, по сравнению с 2021 годом выросло на 50%. Краснодарский край в этом вопросе показывает еще большие успехи – 67% по сравнению с цифрами 14 года. Крымский полуостров пока несколько уступает Краснодарскому краю, но также по праву может гордиться огромным спросом на свое направление.

Также стоит отметить усилия по поддержанию интереса к внутреннему туризму со стороны государства. В последние годы принимаются законопроекты, ослабляющие финансовую нагрузку, как для туристов, так  и для предприятий, предлагающих гостям временное проживание.

Так, например, в Москве принят закон, согласно которому уменьшено налоговое бремя для гостиничного бизнеса. А людям, путешествующим по городам и весям страны, предлагают вернуть небольшой процент, если они обратятся в соответствующие органы с документами, подтверждающими расходы.

Рост привлекательности внутреннего туризма россии

В последние несколько лет в России проводились крупнейшие соревновательные мероприятия Мира, такие как Универсиада в столице Татарстана; Сочинские зимние Олимпийские Игры 2021; музыкальный конкурс Евровидение в Москве; саммиты во Владивостоке, Санкт-Петербурге и других городах. В 2021 году Чемпионат Мира по Футболу будет проходить в нашей стране.

Эти события не только предполагают строительства сотен архитектурных сооружений и гостиничных комплексов для приезжих со всей страны и зарубежья. Они приковывают внимание всего активного населения планеты, увеличивая их интерес к познанию Российской Федерации.

Крупнейшие мировые состязания также вынуждают правительственные структуры вкладывать огромные деньги в реставрационные работы, построение новейшей инфраструктуры, закладку новых дорог, открытие памятников и сохранение предметов культурного наследия.

Как можно забыть про санкции? Запреты на въезд небольшой категории правящей и бизнес элиты страны повлек за собой некую «моду» на отечественный отдых. В качестве ответа на определенные ограничения, введенные странами ЕС, США и Азии, в России введена ориентация на импортозамещение.

Оно коснулось и туристической отрасти, не в меньшей степени. Правительством сраны предпринимаются разнообразные усилия по укреплению престижа внутреннего отдыха в сознании граждан. Госслужащие всех рангов устремились на российские курорты в качестве протестных действий и поддержки бизнеса страны. Следом за ними, простые граждане массовым потоком едут на курорты Краснодарского Края и Крыма.

Присоединение Крыма к России является отдельным сильнейшим фактором, повлиявшим на рост показателей гостиничного дела в РФ. Посетить Черное Море с доселе неизвестного ракурса, полюбоваться красотами гор и побережий полуострова Крым устремилось колоссальное число туристов. В 2021 году на 60% увеличилось количество туристов, предпочетших отечественный отдых заграничному.

Самодеятельный поход

В группу, которая решила пойти в самодеятельный поход обычно входят те люди, которых объединяет общий интерес к активному отдыху, а также общие познавательные интересы. Так же такие люди обычно знакомы друг с другом по работе, учебе или же клубным интересам. Все люди перед походами заранее приводят в себя в хорошую физическую форму тренировками.

Перед походом в обязательном порядке оформляется маршрутный лист или книжка, а также производится регистрация в КСС по месту прохождения туристического похода.

Чем больше людей пойдут в поход, тем намного лучше, потому что от численности много что зависит. А в основном это прохождения сложных запланированных и не запланированных участков маршрута. Дольше будет организовываться ночлег при отсутствии нужного количества людей.

А в случае непредвиденной ситуации оказание первой медицинской помощи и дальнейшую транспортировку пострадавшего к транспорту. Также не желательна слишком большая численность группу, потому что большим количеством народа сложно управлять в сложных походах.

Конечно, никакие тренировки или теория не сравнятся с практическим опытом, который люди приобретают во время похода. Ведь это главный залог для успешного турпохода. И поэтому все специалисты в этой области советуют начинать свои первые походы с очень легких и в дальнейшем постепенно повышать их сложность. Важно в туристической группе, психологическая подготовка и стресса устойчивость. Потому что от людей, которые пошли в поход потребуется не только затраты физической, но и психологической силы. Потому что есть примеры, когда группа физически подготовленных людей не справляется с задуманными целями, лишь в силу неумения разрешить или избежать конфликта психологического характера. Так же спокойствие в стрессовых ситуациях помогут избежать травм, а также несчастных случаем.

Сколько стоит отель построить? инвестиции в гостиницу

Средние показатели окупаемости гостиниц в россии

По данным экспертов, прибыльность гостиничного бизнеса позволяет окупить затраты полностью примерно за 6-8 лет при рентабельности от 15% до 80% в год. Такой разброс обусловлен степенью интереса туристов к той или иной местности, а также успешностью рекламного продвижения дела.

Рентабельность гостиничного бизнеса также во многом зависит от умения минимизировать расходы. Так многие мини-отели часто объединяются в концерны, ассоциации и сети, что предоставляет очевидную выгоду при оптовой закупке расходной продукции, от электрических ламп и чистящих средств, до продуктов питания.

К слову, о сегментах гостиничного бизнеса: продовольственная часть может обеспечить до 35% рентабельности заведения в целом. Следует, однако, помнить, что, несмотря на то, что гостиничный бизнес не нуждается в лицензировании, продажа алкоголя и табака на территории вашего отеля подчиняется законам РФ и требует должной лицензии.

До 6% доходности могут прибавить вашему заведению SPA-сервис, массаж, бассейн, бани, что довольно перспективно на фоне роста интереса потребителя (на 40%, согласно исследованиям последних лет) к оздоровительным услугам. Умение привлечь клиентов в «мертвый сезон» — залог высокой доходности предприятия.

Крупные компании используют яркую рекламу, преимущественно в аэропортах и вокзалах, объявляют сезонные скидки и акции, предлагают крайне выгодные условия для отдыха. Мелкий бизнес от таких приёмов выигрывает меньше, но вынужден работать на тех же условиях.

Стоит отметить, что небольшие отели и крупные гостиницы работают примерно в одном ценовом диапазоне. Разница в цене зависит лишь от качества предоставляемых услуг, а вовсе не от размеров и вместимости отеля. Зато небольшие отели меньше вынуждены тратить на рекламу, приобретая известность при помощи «сарафанного радио».

В отличие от их крупных собратьев, маленьким гостиницам проще воссоздать атмосферу домашнего уюта, привлекая к себе постоянных клиентов, затем их друзей и так далее. Задачей хорошего предпринимателя является грамотное выстраивание концепции своего гостиничного бизнеса и правильное акцентирование на выгодных сторонах отдыха в своём отеле.

(11028)

Уборочное оборудование для гостиниц и ресторанов

На первый взгляд может показаться, что приобретение такого специализированного оборудования сильно ударит по карману, а значит без него можно обойтись. Конечно, если вы открываете мини-гостиницу в 4-6 номеров, вероятно, уборка в ручную вполне вас устроит, по крайней мере, на первых порах. Если же площадь вашего отеля немалая, вложения в приобретение такого оборудование может окупиться с лихвой.

Оно экономит время уборки, и, как следствие, уменьшает фонд оплаты труда сотрудников. Кроме того, специальная техника сегодня позволяет добиться такого качества уборки, которого трудно достичь вручную. А ведь процесс очистки ковровых покрытий, полов и предметов интерьера должно происходить максимально быстро, чтобы не задерживать вселение новых клиентов и сделать пребывание постояльцев комфортным.

Современные пылесосы оснащены множеством функций, которые позволят добиться соответствия нормам СЭС в короткий промежуток времени. А это немаловажно, когда нужно срочно ликвидировать загрязнения, которые с завидной частотой появляются, как в комнатах, так и в кухонных зонах.

Рассмотрим пользующиеся наибольшим спросом виды оборудования для горничных:

• Тележки для горничных. Благодаря их большой вместимости, горничной не приходится бесконечно преодолевать большие расстояния для оснащения комнат всем необходимым.
• Профессиональные пылесосы. Сегодняшние пылесосы имеют множество функций: проводят глубокую чистку покрытий; восстанавливают ковровые покрытия до первозданного состояния; чистят воздух; моют полы.
• Парогенераторы. Их использование обязательно, если вы хотите обеспечить лучшее гигиеническое состояние матрасов, подушек и мягкой мебели. Кроме этого, они хорошо справляются со свежими загрязнениями, в т.ч. в ванной комнате.
• Девайсы для мытья окон, стен, полов и потолков.
• Таблички «мокрый пол», «продезинфицировано» и др.

При выборе профессионального уборочного оборудования важно отталкиваться не только от цены и качественных характеристик техники, но и уровня шума, издаваемого каждым из них. Также следует выбирать из числа тех, что будут понятны неподготовленному человеку.

Управление инвестиционной деятельностью гостиничных предприятий

Предприятия на сегодняшний день могут успешно функционировать, в полном объеме реализовывать свои функции толь в том случае, если они повышают свою конкурентоспособность и укрепляют свои позиции на рынке. Для этого многие компании ищут инвесторов, которые будут вкладывать средства в капитал компании, получая взамен определенную прибыль.

В соответствии с Законом «Об инвестиционной деятельности в Российской Федерации» в качестве инвестиций рассматриваются денежные средства, целевые банковские вклады, паи, акции, а также иные ценные бумаги, технологии, оборудование, машины, кредиты, иное имущество либо имущественные права, объекты интеллектуальной собственности, которые используются с целью получения прибыли или дохода и достижения положительного социального эффекта.

В широком смысле под инвестициями можно рассматривать любые денежные или имущественные вложения с целью их дальнейшего последующего увеличение. При этом рост капитала должен быть достаточен для того, чтобы вернуть инвестору вложенные денежные средства, компенсировать его вложения в бизнес.

Инвестиции могут классифицироваться по ряду оснований. Например, выделяют следующие виды инвестиций:

• Капиталообразующие – направлены на развитие функционирования основных фондов предприятий.
• Портфельные – средства, которые помещены в финансовые активы.
• Интеллектуальные – предполагают затраты на ноу-хау, лицензии, покупку патентов, подготовку и обучение персонала для работы, рекламные расходы и т.д.

Кроме того, в зависимости от субъекта, инвестирующего капитал, инвестиции могут быть государственными, то есть осуществляемыми за счет бюджетных и иных ассигнований, а также частными, то есть осуществляемыми за счет средств организаций и индивидуальных предпринимателей, физических лиц, банков и т.д.

Рисунок 1. Классификация гостиничных предприятий. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

Характерные особенности гостиничного бизнеса

Ключевая особенность каждого отеля кроется в создании прибыльного предприятия, которое оказывает услуги по приему гостей. При этом данная сфера бизнеса ориентирована на клиентов и удовлетворение их потребностей.

Перед тем как открыть гостиницу с нуля, нужно ознакомиться с главными особенностями этой сферы:

• Все услуги нужно предоставлять быстро и качественно. Иногда сроки измеряются в секундах.
• Для бесперебойного производственного процесса в нем должно участвовать много людей. Они должны иметь разные специальности и отличаться по квалификации. При этом начальство должно правильно согласовывать все действия персонала.
• Качество услуг зависит от профессионализма работников. Хороший персонал минимизирует риск получения жалоб.
• Приток гостей напрямую зависит от направления отеля. При этом владельцы такого бизнеса должны опережать спрос.

Важно! Ключевой особенностью этого направления деятельности считается его сезонность. Это обязательно стоит учитывать при создании гостиничного бизнеса с нуля.

При открытии гостинцы также стоит учитывать особенности ценообразования. Стоимость услуг зависит от целого ряда факторов. К ним относятся:

• Расположение отеля. Чем оно комфортнее, тем выше шанс привлечь гостей.
• Уровень сервиса. При безупречном сервисе можно устанавливать более высокие цены. При этом важно предлагать гостям максимально обширный спектр услуг.
• Удобство. Это касается не только номеров, но и баров, ресторанов, спортзалов, а также остальных важных элементов данного сегмента рынка.

Через один месяц общага была забита под завязку

Хозяйка честно призналась:

Что когда они закончили ремонт, она очень переживала, что пока заселилось всего два человека, но через 2 недели они заселили половину общежития, а через месяц все уже было заселено. Рабочие так быстро раструбили, о том что у нас хорошо, что до сих пор поступают заявки на место в общежитии.

Рабочие счастливы, что есть чистая постель, помыться и перекусить.

И застройщик доволен, что есть рабочие, которые приходят на работу не пьяные, потому что у них с Хозяйкой договоренности, если кто-то будет пить, сразу нужно звонить бригадиру. И рабочего штрафуют или увольняют, все приехали на заработки и поэтому ни кто не хочет вылетать с работы.

Как все устроено внутри

Внутри устроено все очень скромно, но со вкусом, ни где не воняет, все чисто и ничего лишнего. В комнате только кровати, даже тумбочек нет, мы спросили, а куда же вещи складывать, она ответила категорично в пакет возле кровати. Вы поймите сказала она «строители такой народ, что ему нельзя давать слабину, иначе он начнет бухать. Чем меньше мест, где они могут собираться, тем лучше».

По поводу кухни

У них нет кухни, есть плитка электрическая одна, стоит за спиной у вахтера и холодильник рядом, что бы что – то положить, но они обычно не готовят, потому что застройщик кормит рабочих прямо на стройке.

По поводу соседей:

С соседями ругаться не стоит, поскольку хозяйка с подругой девушки коммуникабельные, они перезнакомились и подружились с участковым и местной администрацией, документы все оформлены правильно не подкопаешься, жильцы все временно зарегистрированы, не пьют не шумят. Был сосед который долго возмущался и был против общаги в его доме, но потом смирился.

Ну, пожалуй, и все что я хотела рассказать, а да самое важное, что хотела донести. На вахте сидит хозяйка САМА – это меня и смущает в этой стратегии. Да прибыль для девушек хорошая, но если не смущает, что это не инвестирование, а работа, то стоит рассмотреть вариант неплохого заработка.