Образец бизнес-плана продуктового магазина продуктов с расчетами — План-Про

Описание товаров и услуг

Магазин фермерских товаров является посредником между производителями натуральных продуктов, фермерами и покупателями. Около 80% представленных в ассортименте товаров – это продукция из сёл и деревень. Остальные 20% – товары крупных промышленных предприятий, отличающиеся высоким качеством и потому позиционируемые как натуральные.

Примерный перечень товаров:

  • мясо из села – тушки кур, гусей, индейка, говядина, свинина, баранина, крольчатина, перепела;
  • молоко коровье, козье и продукты, изготовленные из него, – масло, сметана, простокваша, сливки, творог, домашний сыр;
  • колбасные изделия и полуфабрикаты – сосиски, пельмени, вареники, котлеты;
  • яйца куриные, утиные, перепелиные;
  • грибы – вешенки, шампиньоны;
  • овощи с грядки – морковь, картофель, свёкла, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, чеснок, свежая зелень;
  • фрукты, ягоды;
  • продукты пчеловодства;
  • орехи, семечки.

Почему акции могут вырасти после падения

Есть возможности адаптироваться к кризису. Хотя следует ожидать глубокой просадки продаж в этом квартале, компания все же может несколько исправить ситуацию в последующие полгода, отправляя продукцию в продовольственные магазины.

Чуда ждать не стоит, но если, например, в Нью-Йорке многие рестораны переквалифицировались на продажу клиентам продуктов с кухни, то US Foods с ее логистическими мощностями и опытом точно может спасти хотя бы часть выручки. К слову, US Foods может сделать это в тандеме с теми же ресторанами, которым тоже нужно выживать.

Компания развивает онлайн-продажи через свои сервисы US Foods Pronto и US Foods Direct. Годовой отчет молчит о том, какой процент продаж компания делает онлайн, но все же это плюс в эпоху популярности онлайн-торговли и доставки — даже если забыть про пандемию.

Что может помешать росту

О зависимости от спроса со стороны ресторанов мы уже поговорили — из-за этого мы и ожидаем падения котировок. Теперь стоит поговорить о проблемах, которые могут помешать восстановлению цены акций.

Компания не платит дивиденды. Более того, в годовом отчете указано, что компания не планирует платить дивиденды в ближайшем будущем. В этой ситуации мы не можем рассчитывать, что котировки поднимутся за счет любителей дивидендов, как это было, например, в случае General Mills.

Логистика. У компании 92 завода или склада в более чем 40 штатах. Если на одном из них обнаружится коронавирусный больной, то все место придется временно закрыть на карантин. Это приведет к издержкам, уже не связанным со снижением спроса со стороны ресторанов, а инвесторы будут расстроены такими новостями.

Финансы. Согласно последнему отчету, у компании 7,57 млрд долларов долгов — против 3,12 млрд долларов в распоряжении. Соотношение неплохое по американским меркам, но компании предстоит пережить падение продаж в этом квартале, да и в лучшие годы ее продажи не росли безумными темпами. При этом операционные расходы составляют около миллиарда долларов в квартал.

Компания нивелирует часть издержек, сдавая в аренду своих работников и сотрудничая с розничными сетями, поэтому в целом все не так плохо. Опять же, низкие ставки и готовность американского правительства засыпать экономику деньгами позволяют компании как занять денег под умеренный процент, так и надеяться на восстановление спроса на ее продукты.

И что там с прогнозами автора

Исследования, например вот это и вот это, говорят о том, что точность предсказаний целевых цен невелика. И это нормально: на бирже всегда слишком много неожиданностей и точные прогнозы реализовываются редко. Если бы ситуация была обратная, то фонды на основе компьютерных алгоритмов показывали бы результаты лучше людей, но, увы, работают они хуже.

Поэтому мы не пытаемся строить сложные модели. Прогноз доходности в статье — это ожидания автора. Этот прогноз мы указываем для ориентира: как и с инвестидеей в целом, читатели решают сами, стоит доверять автору и ориентироваться на прогноз или нет.

https://www.youtube.com/watch?v=yGKhAgsE0ts

Любим, ценим,Инвестредакция

Анализ рынка: оценка конкуренции и рисков

Ассортимент фермерских товаров

  • рыночные торговцы;
  • сети супермаркетов;
  • продуктовые магазины.

Непрямые конкуренты могут притормозить развитие проекта, если будут находиться в непосредственной близости от магазина фермерских продуктов. Чтобы выделиться на их фоне, предпринимателю придётся проявлять гибкость.

Рекомендации для успешного старта и быстрого продвижения магазина продуктов из села:

  1. Не скрывать от покупателей информацию о ферме, с которой получен тот или иной товар. Покупатели хотят знать, кто является производителем мяса, молочных продуктов.
  2. Наладить тесные взаимоотношения с поставщиками и заключить с ними долгосрочные контракты.
  3. Представить широкий ассортимент деревенской продукции – не менее 400 наименований товарных позиций.
  4. Следить за свежестью и качеством продуктов.
  5. Сделать магазин узнаваемым – создать индивидуальный дизайн, привлекающий внимание.
  6. Установить доступные цены. Оптимальная наценка на фермерские товары – 40–50%. Она позволяет покрыть транспортные расходы, траты на аренду помещения и налоги и получать стабильную прибыль за счёт быстрого товарооборота.

Ни один проект не застрахован от негативных факторов, которые влияют на его развитие. Фермерский магазин не исключение. Риски бизнеса:

  • неудачное расположение торговой точки;
  • порча продуктов;
  • недобросовестность продавцов;
  • появление новых конкурентов в непосредственной близости.

Аренда помещения и его оформление

Главное требование к помещению – удачное расположение. Место должно быть проходимым и находиться в отдалении от других продуктовых магазинов. Размер торговой площади – 30–40 м2. Кроме торгового зала понадобится склад, небольшой кабинет и подсобка. Дополнительным плюсом станет наличие парковки.

Магазин фермерских товаров должен быть узнаваемым. Придётся потратиться на оформление помещения внутри и снаружи. Важно придумать запоминающееся название и заказать вывеску. Отделке торгового зала нужно уделить особое внимание – хорошо, если она будет выдержана в сельском стиле.

Внимание! Успех проекта напрямую зависит от оформления торговой точки. Деревянные поверхности, зелёные панели, плетёные корзины, изображения фермы, поля, сада – все эти элементы ассоциируются с деревней, чистым воздухом, а значит, формируют лояльное отношение покупателей к магазину.

Бизнес идея 1: эко-товары

Вложения: 1 млн рублей

В моде безотходное потребление, биоразлагаемые расходные материалы, экологически безопасная бытовая химия — сегодня это тенденция. В категорию эко-товаров попадает натуральная косметика, продукты на развес, шопперы (тряпичные сумки для покупок), комнатные компостеры, бумажная упаковка.

Среди самых популярных эко-товаров – многоразовые предметы гигиены, включая детские подгузники; металлические или стеклянные соломинки, восковые салфетки и мешочки для хранения продуктов. Стремительно растет популярность органической косметики и средств для стирки и уборки (в России уже есть несколько производителей). Поскольку эко-магазинов еще очень мало, есть смысл параллельно запустить онлайн продажи.

Бизнес идея 11: дрогери

Вложения: стартовать можно от 2-х млн рублей

Дрогери – относительно новый формат торговли и отличная идея бизнеса. Это магазины, которые продают товары массового потребления и расположены в шаговой доступности от потенциальных покупателей. Обычно дрогери открывают недалеко от жилых районов.

Ассортимент таких магазинов включает бытовую химию, косметику, парфюмерию, некоторые лекарства, которые отпускаются без рецепта врача. Выбираются товары с высокой частотой продажи, низкой ценовой категории с максимально простыми условиями хранения.

  • В ассортимент дрогери можно включить базовые продукты повседневного спроса – тогда магазин будет ближе по формату к минимаркету. Идея банальна только на первый взгляд.

Трафик продуктовых магазинов шаговой доступности вырос во время пандемии. Но и в «мирное время» минимаркеты не жалуются на отсутствие посетителей: люди предпочитают покупать продукты первой необходимости свежими, каждый день – в противоположность закупкам товаров длительного хранения в гипермаркетах.

Первоначальные инвестиции в открытие универсального магазина в спальном районе – от 2,5 млн рублей. Срок окупаемости – 1 год. Продажи можно увеличить, если предложить заказ по телефону или через сайт (приложение) с доставкой по району.

Основное преимущества такого формата — это существенный оборот на 1 кв.м. торговой площади. Благодаря низкой наценке и грамотно подобранному ассортименту, дрогери продает много и быстро, т.е. зарабатывает на объемах продаж.

Содержать такой магазин дешевле и проще. Кроме того, дрогери легко завоевывает покупателя. Обычно это дешевые магазины в шаговой доступности, которые предлагают ассортимент нужных (и «нужных срочно») товаров.

Эта ниша в России относительно свободна. Сейчас магазины формата дрогери открываются в крупных городах, а во многих небольших городах до сих пор ничего об этой бизнес-идее не слышали. Вовремя заняв нишу, вы сможете создать стабильный бизнес и прилично заработать.

Бизнес идея 12: салон оптики

Вложения: от 800 тыс. рублей

Магазины оптики считают одним из «вечных» бизнесов. Товары, связанные со здоровьем, всегда пользуются спросом. Все больше россиян из-за проблем со зрением начинают применять очки или линзы. При этом экономия на очках или линзах либо полный отказ от них практически невозможен.

  • Обязательно следует включить в ассортимент цветные линзы без диоптрий: они продаются без рецепта, используются для радикального изменения цвета глаз, и пользуются большим спросом.

Корректирующие линзы плановой или ежедневной замены тоже должны быть в перечне товаров – их покупают гораздо чаще, чем очки.

В последние годы число специализированных салонов оптики увеличивается и растет доля сетевых игроков. Так что начинающему предпринимателю можно задуматься об открытии салона по франшизе, чтобы снизить риск и упростить старт.

Однако в целом рынок оптики еще не насыщен и предоставляет возможность новым участникам. Уровень конкуренции зависит от конкретного города. Салон оптики можно открыть в разных форматах, а вложения начинаются от 800 тыс. рублей и доходят до нескольких миллионов.

Бизнес идея 13: зоомагазин, товары для животных

Вложения: от 500 тыс. рублей

Российский рынок зоотоваров является одним из самых перспективных. Ведь практически в каждой семье есть домашний питомец. В России насчитывается более 30 млн. домашних кошек и около 22 млн. собак.  Согласно статистике, спрос на зоотовары постоянно растет: например, рынок кормов для животных ежегодно прибавляет 25-30% в объеме.

Готовый ответ на вопрос — что продавать? Спрос на зоотовары был и останется всегда. Даже в период экономического спада эта сфера чувствует себя устойчиво. Самым простым вариантом будет открытие небольшого магазина, который будет специализироваться на продаже кормов, игрушках и средствах ухода для животных.

  • Упаковки корма и особенно расходные материалы – наполнители для клеток и туалетов – имеют внушительный вес, не каждому владельцу удобно покупать такие тяжелые вещи в отдаленном сетевом магазине. Зоомагазин в жилом районе вполне может быть прибыльным бизнесом.

Чтобы открыть такой магазин, не требуется получать лицензии. А вот если вы планируете продавать в магазине животных, то придется позаботиться не только о лицензии, но и о штатном ветеринаре – эти обязательные требования влекут за собой немалые затраты.

Поэтому начинающему предпринимателю лучше выбрать формат мини-магазина, который в будущем можно расширить за счет спроса товаров для животных.

Бизнес идея 14: строительный магазин

Вложения: от 800 тыс. рублей

Люди строят или ремонтируют всегда – даже в период кризиса. Открыть строительный магазин — отличная бизнес идея, поскольку строительные и отделочные материалы, инструменты пользуются стабильным спросом.

В последние годы в России стали меньше строить, зато не отказались от ремонтных работ. Строительные магазины по-прежнему актуальны, хотя с приходом на рынок крупных игроков многое поменяли в своей работе.

Чтобы конкурировать с сетевыми магазинами, более мелкие предприниматели меняют формат магазинов. Первый вариант – выбрать узкоспециализированное направление (например, кровельный магазин, магазин обоев, магазин инструментов, магазин дверей и т.д.).

Читайте также:  Как рассчитать проценты по вкладу?

Второй вариант – выбрать концепцию «магазин у дома», где продавать мелкую продукцию, которая срочно может потребоваться в ходе ремонтных и строительных работ (инструменты, скобяные изделия, краски, кисти, строительные расходные материалы и прочее). В первом случае ставку нужно делать на широкий и качественный ассортимент. Во втором случае – на удобное расположение и правильно подобранный ассортимент.

Рентабельность строительного магазина может составлять 30-32% в зависимости от наценки на товары. В общих чертах суть бизнеса на строительных материалах и его расходах и доходах можно получить в этой статье. Перед открытием магазина стройматериалов советуем более детально изучить спрос вашего города, региона, в магазине важно иметь ассортимент товаров которые будут востребованы круглый год.

  • На фоне продолжающихся вирусных ограничений строительный магазин вполне может работать – многие люди в вынужденном отпуске как раз занимаются ремонтом, а доставка тяжелых и крупногабаритных материалов из сетевых гипермаркетов затруднительна.

*Однако строительный рынок уже перенасыщен, и без узкой специализации на быструю окупаемость рассчитывать не стоит.

Бизнес идея 15: вейп-шоп

Вложения: старт от 1 млн. рублей

Вейпинг, или парение с помощью специальных электронных «сигарет». Эта бизнес идея быстро стало популярным и динамично развивается как сфера торговли. Сейчас повсеместно открываются вейп-шопы: конкуренция еще низкая, а количество потенциальных клиентов ежедневно растет.

  • Ожидается, что в ближайшие три года рынок вейпинга продолжит рост, однако первоначальные инвестиции в 2020 году составляют не менее 1-1,5 млн рублей.

К тому же остается риск приравнивания альтернативного курения к обычному.

В российских городах востребованы вейп-шопы, где можно не только купить необходимое, но и собраться с друзьями. Вейп-шопы позиционируют себя не просто как магазин, но и как пространство субкультуры. Поэтому вейп-шоп – это современный, интересный и перспективный бизнес с высокой рентабельностью но и с некоторым риском.

*Стоить учесть, из за вреда электронных сигарет для здоровья законом могут быть введены определенные ограничения.

Бизнес идея 16: магазин косметики

Вложения: от 500 тыс. рублей

Косметика – довольно востребованный товар, на котором всегда можно заработать. Индустрия красоты активно развивается и популяризируется, появляются новые косметические продукты – все это способствует росту спроса. Согласно социологическим опросам, женщины готовы ежемесячно тратить на косметику 15% своего дохода.

  • Открывать магазин косметики без определенной концепции рискованно – на российском рынке очень много крупных сетевых игроков, представляющих продукцию от массмаркета до люкса.

Косметика эконом-класса к тому же часто продается в сетевых дискаунтерах, конкурировать с которыми бессмысленно. Сейчас имеет смысл открытие магазина с продукцией повышенного спроса – к примеру, с корейской косметикой.

Российский рынок косметики в последние годы существенно вырос: выбор косметических продуктов и марок расширился, а косметические магазины стали открываться повсеместно: как в крупных городах, так и в небольших населенных пунктах.

Это влечет за собой усиление конкуренции, а потому нужно учесть множество факторов, прежде чем открывать свой магазин.

На старте потребуется определить специализацию: это может быть монобрендовый магазин, салон, где продаются средства определенной категории или магазин, где представлены товары различных категорий и марок. Формат магазина косметики будет зависеть от ситуации на местном рынке, востребованности  определенного направления и бюджета на открытие.

Бизнес идея 18: магазин детской обуви

Вложения: от 600 тыс. рублей

Рост рождаемости и повышение благосостояния позитивно отражается на торговле детскими товарами. Магазин детской обуви можно смело назвать антикризисным бизнесом: в любое время спрос на товары будет высоким.

  • Товары для детей – одна из самых привлекательных ниш, но конкуренция здесь значительная. Имеет смысл совмещение продажи обуви с детской одеждой и игрушками.

Желательно сделать ставку на определенный бренд с хорошей репутацией.

Каждый родитель всегда покупает для своего ребенка лучшую продукцию. Кроме того, дети очень быстро растут, поэтому им часто нужно покупать несколько пар обуви на один сезон, поэтому эта перспективная бизнес идея.

В случае организации магазина исключительно детской обуви вам потребуется обязательно сделать ставку на два пункта: широкий ассортимент и качество либо доступную цену.

Бизнес идея 19: цветочный магазин

Вложения: 300 тыс. рублей

Простая и прибыльная идея для новичка в бизнесе – открыть цветочный магазин. Имея минимальный стартовый капитал и опыт предпринимательства, можно запустить бизнес с рентабельностью 30%.

Наравне с традицией дарить подарки в России укоренилась традиция дарить цветы по особым случаям. Благодаря этому цветочные лавки всегда находят своего покупателя. Спрос на цветы является своеобразным отражением финансового состояния общества – чем оно лучше, тем больше цветов покупается.

  • Если цветочный магазин расположен в жилом районе, среди товарных позиций обязательно должны быть принадлежности для разведения комнатных цветов.

Горшки и особенно тяжелые упаковки с грунтом – как раз то, за чем покупатели предпочтут зайти в магазин у дома.

Идея открыть цветочный магазин привлекает многих предпринимателей, потому что требует минимум вложений и при этом способна приносить достойную прибыль за счет большой накрутки на товар (100-300%). А в пики продаж цветочный магазин может приносить двойную прибыль. Еще для цветочного бизнеса можно рассмотреть формат по торговле цветами через островок в Торговом центре.

Бизнес идея 20: комиссионный магазин

Вложения: от 50 — 100 тыс. руб.

Комиссионная торговля переживают новую волну популярности. Эта идея может стать выгодной именно в условиях кризиса, когда цена любой ошибки с выбором направления бизнеса многократно возрастает. В то время, когда спрос на товары падает, брендовые отделы теряют прибыль, а дорогие бутики закрываются, комиссионные магазины чувствуют себя прекрасно и увеличивают свои доходы.

Низкая цена товара привлекает тех, кто стремится к экономии. Поэтому бывшие в употреблении товары пользуются большим спросом. Это недорогой и простой бизнес, именно то, что нужно предпринимателю без опыта и капитала. В статье расскажем о том, как заработать на комиссионной торговле детскими товарами.

Для предпринимателя этот вид торговли привлекателен тем, что не требует закупки товаров и почти лишен рисков. Открыть комиссионный магазин под силу любому. Для этого не нужны специальные навыки, сложное оборудование и большие суммы.

  • Комиссионный магазин можно совместить с уцененными товарами и секонд-хендом.

Достаточно изучить нюансы бизнеса, вложить 50 — 100 тыс. рублей – и можно смело открывать свое дело. Особенным спросом среди комиссионных товаров пользуются товары для детей.

Бизнес идея 21: интерьерный магазин фотостудия

Вложения: от 800 тыс. рублей

В последние годы магазины декора приобрели популярность. Люди стремятся создать красивый уютный интерьер в своих домах. Так открываются и активно развиваются магазины, где продают посуду, домашний текстиль, мелкую интерьерную мебель и различный декор.

Подобных магазинов немало, поэтому задача предпринимателя придумать фишку, которая привлечет клиентов. Ведь товары для декора не относятся к товарам первой необходимости. А магазин должен стабильно приносить доход.

  • Конкуренция на интерьерном рынке довольно высокая: для успешных продаж необходимо следовать определенной концепции. К примеру, продавать декор только в стиле прованс, хюгге или японского минимализма.

Интерьерному магазину нужна точка в торговом центре. В спальном районе лучше сработает магазин домашнего текстиля с отдельными уютными предметами обихода.

Один из вариантов, который на рынке встречается очень редко (а зря) – это объединение магазина и мини-фотостудии. Особенно популярна такая модель будет в малых городах, где фотостудии в принципе – редкость.

Благодаря формату магазин фотостудия вы можете разнообразить источники дохода, привлечь дополнительных клиентов и создать уникальное предложение. Но для этого вам нужно соответствующим образом оформить весь магазин.

Выделить место для интерьерной экспозиции, где можно организовать фотозоны. Для магазинной фотостудии достаточно 2-3 фотозоны: достаточно оформить стены, поставить миниатюрную мебель – и готово. Такие композиции помогут вам не только организовать фотостудию, но и выгодно представлять товары вашего магазина.

Бизнес идея 22: магазин одежды

Вложения: от 800 тыс. рублей

Потребность в одежде — одна из базовых. Плотность магазинов одежды может быть максимально высокой, но у каждого владельца бизнеса есть возможность выделиться за счет уникального ассортимента. Имейте в виду, что основные покупатели одежды — это женщины. Около 60% рынка приходится на торговлю женской одеждой, а остальные 40% — на детскую и мужскую одежду.

  • Самая насыщенная ниша. Для успешных продаж лучше ориентироваться на определенный бренд, особенно если помимо одежды он выпускает обувь и аксессуары.

В жилом районе вполне можно открыть магазин домашней одежды – с пижамами, удобными комплектами для фитнеса и отдыха.

Форматов и концепций магазинов одежды может быть множество. Наиболее распространенные форматы магазинов — это молодежная одежда, реплики брендовой одежды, спецодежда, магазин одежды больших размеров, монобрендовый магазин, бутик, шоурум дизайнерская одежда и др.

Бизнес идея 23: ювелирный магазин и продажа бижутерии

Вложения: от 500 тыс. рублей

Потребность в ювелирных украшениях есть всегда. Благодаря высокой наценке на товар на продаже только одного ювелирного украшения можно заработать в среднем 20-25 тыс. рублей. Месячный доход ювелирного магазина может составлять от 300 тыс. рублей, но все зависит от формата, концепции и ассортимента магазина.

Ювелирные магазины могут работать на массового потребителя и продавать недорогие ювелирные изделия и бижутерию. Или же иметь принципиально другую концепцию, vip-формат ювелирного бутика и представлять в магазине дорогие ювелирные изделия авторской работы или от известных мировых брендов.

  • Хотя украшения из драгметаллов традиционно (и ошибочно) считаются хорошим вложением денег, их эстетическая ценность быстро теряется под влиянием моды. Ювелирный магазин выиграет от сотрудничества с мастером, который принимает заказы на изготовление эксклюзивных украшений.

Бизнес идея 24:  продажа бижутерии

Вложения: от 500 тыс. рублей

В связи с сокращением доходов населения востребованными становятся недорогие, но оригинальные украшения. Добиться успеха в данном бизнесе смогут те магазины, которые грамотно составят ассортимент и смогут угадать предпочтения целевой аудитории.

За высокой доходностью скрываются определенные сложности – высокая конкуренция и необходимость оформлять разрешительную документацию для торговли ювелирными изделиями. Из-за этих сложностей открывать ювелирный магазин рекомендуется предпринимателем, у которых есть опыт и существенный стартовый капитал.

  • В интернете немало мастеров, изготовляющих авторскую бижутерию. В ходе подбора ассортимента стоит присмотреться к самым востребованным в онлайне типам украшений.

Еще лучше – заключить договор о реализации произведений популярного мастера.

Многие задают вопрос — что продавать начинающим предпринимателям? Отличным  форматом для начинающих считается торговля бижутерией. Главное в таком бизнесе — проходное место и хороший привлекательный и модный ассортимент, так как бижутерия может стать товаром импульсивного, спонтанного спроса. Опять же, для такого магазинчика хорошо работает формат островка в торговом центре.

Читайте также:  Компаундирования и дисконтирования — Мегаобучалка

Бизнес идея 25: магазин профессиональных товаров для салонов красоты

Вложения: 400 тыс. рублей

Индустрия красоты активно развивается с каждым годом. Товары и услуги в этой сфере всегда будут пользоваться спросом. Потребность в салонах красоты с развитием индустрии будет возрастать. Сегодня на рынке прочно утвердилась модель поведения ухода за собой в салонах красоты, которая сохраняется даже в период кризиса.

Всего в России насчитывается более 80 тысяч различных салонов красоты. И каждому требуется качественное и профессиональное материалы, инструменты и оборудование. Вариаций бизнеса по обслуживанию салонов красоты множество.

Что продавать дополнительно? Как идея, проведите опрос — спросите у ваших покупателей какой товар им требуется постоянно и дополнительно. Вы можете заниматься поставкой мебели, расходных материалов, специального оборудования и т.д. Главное, тщательно изучить сферу, в которой планируете работать.

  • Другая идея – розничная продажа профессиональных, «салонных» уходовых средств: они имеют репутацию более эффективной и пользуются повышенным спросом, в отличие от массмаркета.

Бизнес идея 26: магазин автозапчастей

Вложения: 700 тыс. рублей

Автопарк россиян с каждым годом увеличивается —  ежегодный прирост числа автомобилей составляет 1,5 млн. единиц. Вместе с автопарком закономерно растет и рынок автозапчастей. Спрос на них повышается в связи с экономическим кризисом, который заставляет многих российских граждан ремонтировать и чинить авто, вместо того, чтобы покупать новые автомобили. Более 60% автопарка россиян – это машины старше 5 лет и с пробегом, превышающим гарантию.

Среднестатистический автовладелец в России ежегодно тратит на ремонт и обслуживание своей машины около 50 тысяч рублей. То есть автозапчасти – востребованный товар, на котором можно неплохо заработать.

  • Автозапчасти – одна из самых перенасыщенных ниш. Стоит открывать магазин, нацеленный на определенную марку или категорию автомобилей – если по близости действительно нет конкурентов.

Особенностью данного бизнеса является то, что предприниматель должен обладать определенными знаниями в технике, разбираться в машинах, изучать рынок автозапчастей. Ведь для открытия магазина автозапчастей нужно сформировать грамотный ассортимент, иначе торговля не пойдет.

Предприниматель должен оценить конкурентов, проанализировать рынок сбыта и наладить контакт с поставщиками товара.

Как показывает практика, в течение нескольких лет успешной работы, владельцы расширяют свой бизнес: открывают новые торговые точки или автосервис на основе магазина автозапчастей. При грамотном управлении магазин может стать перспективным бизнесом, который можно активно развивать в разных направлениях.

Бизнес идея 27: магазин разливного пива

Вложения: 400 тыс. рублей

В России пиво входит в тройку самых потребляемых алкогольных напитков. При этом более 10% всего пива продается именно на розлив. С каждым годом сегмент растет на 15%.

Многие россияне оценили преимущества так называемого «живого» пива, которое выгодно отличается от обычного пива в бутылках.  Поэтому магазин разливного пива станет выгодным бизнесом. Но стоит учитывать, что открыть такое дело не так-то просто.

Уже на подготовительном этапе предпринимателю придется решить ряд трудностей и ограничений, связанных с торговлей алкогольной продукцией. Необходимо заранее ознакомиться с действующим законодательством, чтобы избежать штрафов и не совершить административное правонарушение.

  • Ограничения на продажу алкогольной продукции обходят вполне законными методами – с помощью регистрации точки общепита. Однако продажа пива – очень банальная идея, в которую можно вкладывать деньги только при наличии оригинальной концепции (крафтовое пиво в тематическом баре, к примеру), либо при отсутствии конкурентов.

Бизнес идея 29: книжный магазин

Вложения: от 800 тыс. рублей

В последние годы на книжном рынке наблюдается бум. Читать снова модно. Бумажные книги покупают, несмотря на рост их стоимости. Россия уже давно является одной из самых читающих стран мира. 59% опрошенных россиян заявили, что читают хотя бы раз в неделю.

Продажи книг возросли и благодаря «антипиратскому закону». Все это повлекло открытие новых книжных магазинов.

  • Самые ходовые позиции в книжном магазине – школьные учебники, подарочные издания детских книг и популярная литература в мягких обложках.

Что продавать помимо книг? Могут продаваться комиксы, канцтовары, мелкая сувенирная продукция, товары для творчества и прочие товары, увеличивающие средний чек. Прибыль в таком бизнесе очевидна.

Сейчас большую часть рынка занимают магазины-сетевики. Поэтому задача предпринимателя – открыть не просто еще один книжный, а предложить потребителю новый формат. Например, совместить книжный магазин с мини-кофейней, придумать оригинальный интерьер, вдохновившись идеями из других стран, или создать креативное пространство на базе магазина, например, читательский клуб.

Современные реалии таковы, что в изобилии магазинов и торговых точек люди стремятся к тем, которые предлагают чуть больше, чем просто продажи. В случае с книжным магазином, у вас будет заинтересованная, лояльная и активная аудитория, которую можно привлечь креативной идеей.

Бизнес идея 3: зож-продукция

Вложения: 2 млн рублей

Здоровое питание – один из главных трендов российского продовольственного рынка. По данным издания «Коммерсантъ», в 2020 году продажи ЗОЖ-товаров превысили 900 млрд рублей. А летом 2020 произошел настоящий бум – продажи ЗОЖ-продукции подскочили в 3 раза, в регионах в том числе. Одна из специализированных сетей впервые вошла в топ-10 по темпам открытия новых точек.

Прибыльность ЗОЖ-бизнеса объясняется не только повышенным спросом, но и высокой наценкой. К примеру, наценка на суперфуды и заменители привычных продуктов (растительное молоко, протеин) доходит до 400-500%.

Компания Biofam на рынке уже 8 лет – и отмечает постоянный рост спроса на ЗОЖ-товары, в том числе со стороны веганов, вегетарианцев, спортсменов, аллергиков и постящихся православных верующих. Продажи на фоне вирусного кризиса растут, особенно через онлайн-заказы. Франшиза Биофам предполагает 2 млн рублей инвестиций и 200 тысяч ежемесячного дохода.

Доходы магазина и расчёт ожидаемой прибыли

Средний чек магазина фермерских товаров – 300 рублей. Ежедневно его посещает 40 человек (при условии удачного расположения). Средняя дневная выручка составляет 12 000 рублей, месячная – 360 000.

Вычислим прибыль магазина за месяц, отняв от выручки ежемесячные расходы и налоговые отчисления:

  1. 360 000 – 260 000 = 100 000 – это разница между доходами и расходами.
  2. 100 000 х 0,15 = 15 000 – это налог.
  3. 100 000 – 15 000 = 85 000 – чистая прибыль магазина за 1 месяц.

При условии выхода на плановый уровень продаж в течение 1 квартала торговая точка окупится через 13–15 месяцев. Важно постоянно заниматься расширением ассортимента и поиском новых поставщиков. Формирование лояльного отношения покупателей приведёт к постепенному увеличению товарооборота и размера среднего чека.

Справка. Доход некоторых магазинов подобного профиля достигает 500 000 рублей в месяц.

Енвд в 2020 году

Итак, что же нового появилось в системе налогообложения и как это влияет на бизнес в целом.

В 2020 году время отчетности было другим, отчеты теперь нужно сдавать каждый квартал:

  1. До 20.04.17;
  2. до 20.06.17;
  3. до 20.10.17;
  4. до 22.01.18.

На оплату налога после сдачи отчетности выделяется 5 рабочих дней, то есть до 25 числа месяца. Выпавший выходной на крайний день сдачи отчетности переносит возможность отчитаться на следующий рабочий день.

Процентная ставка налогообложения ЕНВД составляет в 2020 году 15%. В зависимости от региона Российской Федерации процентная ставка может иметь другое значение на льготных условиях. В любом случае сильно отличаться не будет и среднее значение по стране процентной ставки будет около 15%.

При осуществлении отчетности по ЕНВД Вам следует ознакомиться с декларацией ЕНВД. Форма этой декларации в 2020 г. будет немного отличаться от предшествующих годов.  Теперь у налоговой службы есть право приема страховых взносов индивидуальных предпринимателей.

Маркетинговая стратегия

Основой для успешного продвижения бизнеса вообще, и продуктового магазина в частности, является разработанная еще в бизнес-плане маркетинговая стратегия.

Грамотное построение маркетинга целиком зависит от детального анализа рынка и целевой аудитории. В данном случае ситуация достаточно сложная, так как уровень конкуренции очень высок, а целевая аудитория огромна. Поэтому в бизнес-плане магазина продуктов особенно важно сконцентрироваться на создании УТП (уникального торгового предложения). Элементами УТП может быть:

  • Социальная ориентированность (особенность ценовой политики)
  • Систематические акции, скидки, бонусы
  • Уникальные поставки отдельных товаров

В бизнес-плане необходимо также определиться с методами рекламы продуктового магазина, это должно производится с учетом строго выбранного формата предприятия. По утверждению специалистов, в данном случае целесообразно использовать различные каналы рекламы: объявления в СМИ, интернет, продвижение собственного сайта, распространение рекламных листовок, буклетов и пр.

Особое направление в этом отношении — создание магазина экопродуктов. Бизнес-план магазина лавки экопродуктов поможет вам оценить этот бизнес со всех точек зрения и принять верное управленческое решение.

Популярные вопросы по открытию своего магазина

Что такое Дрогери?

Дрогери – относительно новый формат торговли и отличная идея бизнеса. Это магазины, которые продают товары массового потребления и расположены в шаговой доступности от потенциальных покупателей. Обычно дрогери открывают недалеко от жилых районов.

Выбираются товары с высокой частотой продажи, низкой ценовой категории с максимально простыми условиями хранения. Основное преимущества такого формата — это существенный оборот на 1 кв.м. торговой площади. Благодаря низкой наценке и грамотно подобранному ассортименту, дрогери продает много и быстро, т.е. зарабатывает на объемах продаж.

Как выбрать помещение под магазин?

Будете ли вы покупать, арендовать или строить помещение для своего магазина, важно учитывать несколько ключевых моментов:

  •  Местоположение – хорошая ли проходимость будет у вашего магазина, удобный ли подъезд, возможна ли парковка рядом.
  • Размер помещения и его планировка – в вашем магазине должно быть не тесно, нужно определить офисные помещения, складские комнаты, продумать, нужен ли будет отдельный служебный вход.
  • Технические удобства – важно, чтобы вам удобно было провести электричество, воду, тепло, телефонные и Интернет-линии, охранные системы.

Правильно выбранное место – залог вашего успеха, а также возможность экономии на технических и ремонтных вопросах. Поэтому отнеситесь со всей серьезностью к выбору помещения.

Какое торговое оборудование выбрать?

В зависимости от выбранной системы обслуживания (самообслуживание или торговля через прилавок), закажите торговое оборудование – стеллажи, шкафы, прилавки, витрины. Фирм, специализирующихся на торговом оборудовании, очень много, поэтому вы без труда сможете заказать для вашего магазина именно то, что будет необходимо и в то же время, что грамотно впишется в дизайн.

При превращении обычных комнат и залов в торговые площади не забывайте об общем дизайнерском впечатлении в пространстве. Помните, что покупателям должно нравиться в вашем магазине. В красивый магазин люди захотят возвращаться вновь и вновь. Особое внимание уделите кассовому оборудованию – его достаточное количество влияет на количество и качество продаж.

Читайте также:  Как инвестировать в драгоценные металлы | Банки.ру

——*Для составления обзора были использованы некоторые материалы источника

Источник

Продовольственный магазин как бизнес-идея

Человек – существо биологическое, потребность в еде является одной из основных. Естественно, что идея открыть продовольственный магазин представляется достаточно перспективной, а при наличии грамотного бизнес-плана еще и прибыльной.

К числу несомненных достоинств данной бизнес-идеи стоит также отнести стабильно высокий спрос практически на все категории товаров, широкий круг клиентов, отсутствие сезонности.

Бизнес-план магазина продуктов должен включать в себя также анализ возможных рисков и пути их преодоления. Одна из основных задач бизнес-плана в этом и заключается: важно оценить все плюсы и минусы задуманного, а также взвесить свои силы и возможности.

Описание

Оглавление

Файлы

Особенности работы продовольственного магазина

В общем и целом, сущность работы продуктового магазина понятна всем. Однако, почему-то один магазин люди посещают постоянно, а другой обходят стороной. Объяснить это можно очень легко: первый магазин удовлетворяет потребности потребителя, второй – нет. И дело даже не совсем в ассортименте продуктов, а в том как организована их продажа. Поэтому при составлении бизнес-плана магазина продуктов особенно важно обратить на это внимание. Деятельность предпринимателя в данном случае не будет сводиться только к передаче товара, функционал будет шире: разработка рекламы, работа с поставщиками, контролирующими органами, создание репутации и пр.

Как открыть продуктовый магазин, как правильно производить расчеты, как анализировать рынок – все эти и другие вопросы создания своего дела рассмотрим на примере бизнес-плана.

1 – Резюме

1.1. Суть проекта

1.2. Объем инвестиций для продуктового магазина

1.3. Результаты работы

2 – Концепция

2.1. Концепция проекта

2.2. Описание/Свойства/Характеристики

2.3. Цели на 5 лет

3 – Рынок

3.1. Объем рынка

3.2. Динамика рынка

3.3. Цены

4 – Персонал

4.1. Штатное расписание

4.2. Процессы

4.3. Заработная плата

5 – Финансовый план

5.1. Инвестиционный план

5.2. План финансирования

5.3. План продаж продуктового магазина

5.4. План расходов

5.5. План налоговых выплат

5.6. Отчеты

5.7. Доход инвестора

6 – Анализ

6.1. Инвестиционный анализ

6.2. Финансовый анализ

6.3. Риски продуктового магазина

7 – Выводы

Бизнес-план продуктового магазина предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.

Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта»

Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.

Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.

Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.

Отзывы наших клиентов

Расчет суммы енвд

Для расчета суммы налога ЕНВД существует формула, которая не будет меняться на протяжении всего срока действия этого режима налогообложения Вашего бизнеса. Для корректировок же суммы существуют «дефляторы» — коэффициенты К1 и К2.

В итоге наша формула будет выглядеть так:

ЕНВД = БД х ФП х К1 х К2 Х 15%

где БД — это базовая доходность бизнеса — определяется отдельно для каждого вида деятельности,

ФП — физический показатель — определяется отдельно для каждого вида деятельности,

К1 — отвечает за инфляцию — в 2020 году равен 1.798,

К2 — дефлятор понижения налога. Определяется прибыльностью деятельности для региона,

15% — размер налога.

Значение коэффициента К2 нужно узнать в администрации Вашего города, можно зайти на их официальный сайт, скорей всего Вы найдете там нужную информацию.

Регистрация деятельности

Магазин продуктов из села удобно зарегистрировать как ИП. Во время визита в налоговую службу нужно иметь при себе:

  • паспорт с копией;
  • ИНН с копией;
  • квитанцию об оплате госпошлины (800 рублей);
  • заявление о регистрации физлица в качестве индивидуального предпринимателя.

Налоговый инспектор предложит выбрать виды деятельности из специального классификатора. В случае с магазином продуктов подойдут следующие:

  • 47.11 – основной код;
  • 47.21;
  • 47.22.1;
  • 47.22.2;
  • 47.23;
  • 47.25.2.

Эти коды разрешают торговать продуктами – мясом, рыбой, овощами, безалкогольными напитками. При заполнении заявления нужно указать 1 основной код и несколько дополнительных.

Для магазина фермерских товаров подойдёт упрощённая система налогообложения. По умолчанию предпринимателю автоматически присваивается ОСН. Для перехода на УСН нужно написать заявление. Доступные ставки отчислений:

  • 6% от доходов;
  • 15% от разницы между доходом и расходами.

Помимо перечисленных документов, понадобятся и другие – разрешение СЭС и пожарной службы.

Считаем постоянные расходы

После организации бизнеса и запуска продуктового магазина в любом случае будут присутствовать постоянные расходы. Понятное дело, что они будут сильно отличаться для разных предпринимателей. Взять одно только помещение для магазина — оно может быть в собственности или в аренде. Составим примерный список постоянных расходов:

  • Аренда. Тут считаем по средней площади самого помещения. В среднем стоит не дешевле 1000 рублей в месяц за один квадратный метр. Помещение в 50 кв. метров обойдется около 50 тыс. в месяц.
  • Зарплата сотрудникам магазина. Обычно у магазина имеется в штате два продавца, грузчик и уборщица. На их заработную плату уйдет около 120 000 в месяц.
  • Траты на налогообложение и отчисления за рабочих. На налоги будет около 25 тыс. рублей. За рабочих отчисления будут примерно тридцать процентов от из зарплаты — в нашем случае это 36 тыс. рублей ежемесячно.
  • Траты на банковские услуги по обслуживанию расчетного счета составят не более 2000 руб. в мес.
  • На рекламу тоже необходимо всегда откладывать денежные средства. Мы выделим 10 тыс. рублей в мес. на эти цели.
  • Так же всегда существуют непредвиденные траты и на них мы оставим по 10 тыс. рублей ежемесячно.

У нас получилось 253 тысячи рублей ежемесячных постоянных расходов.

Успешные фермерские проекты

В России уже есть примеры успешно развивающихся сетей и магазинов фермерских товаров. Большая часть из них сосредоточена в городах-миллионниках.

«Избёнки» и «ВкусВиллы» – это проекты предпринимателя Андрея Кривенко. В его магазинах 80% товаров – это натуральная продукция из сёл и деревень. По словам бизнесмена, средний чек его магазинов – 500 рублей, а уровень наценки – 50–56%. В общей сложности предприниматель открыл в Москве 430 магазинов.

«LavkaLavka» – ещё один успешный проект, организатором которого является Борис Акимов. В 2009 году он запустил интернет-проект по продаже фермерских товаров. За первый год работы его оборот составил 900 тысяч рублей. В дальнейшем предприниматель открыл 5 магазинов, ресторан, фермерский кооператив и рынок. Несмотря на то что цены на продукты в этой сети намного выше, чем в обычных магазинах, проекты развиваются.

Открыть торговую точку по продаже продуктов с фермы – перспективная бизнес-идея. Жители крупных городов проявляют всё больший интерес к натуральной пище без вредных добавок. На удовлетворении этой потребности можно хорошо зарабатывать, о чём свидетельствуют примеры успешных предпринимателей из Москвы.

Файлы

Особенности работы продовольственного магазина

В общем и целом, сущность работы продуктового магазина понятна всем. Однако, почему-то один магазин люди посещают постоянно, а другой обходят стороной. Объяснить это можно очень легко: первый магазин удовлетворяет потребности потребителя, второй – нет. И дело даже не совсем в ассортименте продуктов, а в том как организована их продажа. Поэтому при составлении бизнес-плана магазина продуктов особенно важно обратить на это внимание. Деятельность предпринимателя в данном случае не будет сводиться только к передаче товара, функционал будет шире: разработка рекламы, работа с поставщиками, контролирующими органами, создание репутации и пр.

Как открыть продуктовый магазин, как правильно производить расчеты, как анализировать рынок – все эти и другие вопросы создания своего дела рассмотрим на примере бизнес-плана.

1 – Резюме

1.1. Суть проекта

1.2. Объем инвестиций для продуктового магазина

1.3. Результаты работы

2 – Концепция

2.1. Концепция проекта

2.2. Описание/Свойства/Характеристики

2.3. Цели на 5 лет

3 – Рынок

3.1. Объем рынка

3.2. Динамика рынка

3.3. Цены

4 – Персонал

4.1. Штатное расписание

4.2. Процессы

4.3. Заработная плата

5 – Финансовый план

5.1. Инвестиционный план

5.2. План финансирования

5.3. План продаж продуктового магазина

5.4. План расходов

5.5. План налоговых выплат

5.6. Отчеты

5.7. Доход инвестора

6 – Анализ

6.1. Инвестиционный анализ

6.2. Финансовый анализ

6.3. Риски продуктового магазина

7 – Выводы

Бизнес-план продуктового магазина предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.

Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта»

Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.

Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.

Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.

Закладка Постоянная ссылка.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Комментарии запрещены.